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アスパラガス 電子レンジで簡単茹で方!下処理方法!バターレシピ!

      2016/10/03

アスパラガスは疲労回復や
血圧や総コレスレロールを下げたり
ストレスを軽減する効果がある言われています。

 

今日はそんなアスパラガスの簡単な茹で方や
正しい下処理方法のほか
美味しいバターレシピを紹介します。

 

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アスパラガス 電子レンジで簡単茹で方!

 

アスパラガスを茹でる時
みなさんはどういう方法で茹でていますか?

 

熱湯で茹でると、この時期暑くて
嫌になりますよね。

 

ということで、レンジで簡単で
しかも美味しい茹で方をご紹介します。

 

まず、炒め物をする場合、下処理したアスパラガスを
ラップに包み、600Wで1分程電子レンジにかけます。


asuparagasu0816-2 アスパラガス 電子レンジで簡単茹で方!下処理方法!バターレシピ!

ラップに包むときは、ふんわり包んでください。

 

またサラダにする場合は電子レンジで2分程度
かけてください。

 

いい感じに茹で上がったら
すぐにアスパラガスを冷水にさらします。

 

電子レンジやワット数によって時間が違いますので
1分前後を目安にして調節して下さいね^^

 

アスパラガス 下処理方法!

 

アスパラガスの下処理方法はご存知でしょうか?

 

私は根元の固い部分しか切り落としていなかったのですが
袴(三角の葉の部分)も取ったほうが
柔らかくいただけるみたいですよ。

 

ということで、アスパラガスの下処理方法を
写真だと分かりにくいので動画でご覧下さい。
簡単アスパラガスの下処理方法!

 

根元の固い部分と上の柔らかい部分は
手で割るなんて知りませんでした。。。

 

動画では包丁で皮を剥いていましたが
ピーラーで剥いてもOKです。

 

剥く時は、手を切らないように
くれぐれも気をつけてください。

 

アスパラガス バターレシピ!

 

下処理が終わって、電子レンジで茹でたアスパラガスで
バターレシピはいかがでしょうか?

 

とても簡単ですので初心者の方でも作れる
オススメのレシピをいくつかご紹介します。

 

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シンプルが美味しい!アスパラのバター炒め
レシピはこちら!

 

冷凍エビとアスパラガスのにんにくバター炒め
レシピはこちら!

 

甘みと香りがGood!アスパラとベーコンのバター炒め
レシピはこちら!

 

アスパラガスとシーフードミックスのバター炒め
レシピはこちら!

 

いかがでしょうか?

 

冷めても美味しいですので
お弁当のおかずにもオススメです。

 

この記事のまとめ

 

今回はアスパラガスのバター炒めを紹介しましたが
他にもいろんな料理に合うアスパラガス。

 

美味しく食べるための下ごしらえをしっかりして
アスパラ料理を楽しみましょう。

 

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 - 野菜

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