焼肉用漬け込みタレのレシピ (焼肉タレ)
焼肉のタレがあると思ったら家に無かった!
買い物行けない
時間も無い
そんな時は手作りするしかない!
お好みのタレレシピを見つけて
作ってみませんか?
漬け込み用タレと
焼肉用タレレシピを紹介していきたいと思います。
焼き肉丼!漬け込みダレにも
材料
醤油・・・・・・大さじ3
酒・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ1
コチュジャン・・小さじ1
砂糖・・・・・・小さじ3
にんにく・・・・2センチぐらい
ごま油・・・・・小さじ1
辛味がほしい方
豆板醤・・・・・お好みで
いざいと言う時
味付けの分量がわかれば
作る事ができますよね~
冷蔵庫にある
調味料で作れるなら作りたいです。
簡単おばあちゃん秘伝のうまうま焼肉
材料
にんにく・・・1かけ
豚肉・・・・・250gくらい
酒・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ1
ごま油・・・・少し
お砂糖を入れる事で
甘みが足され美味しくなりそうですね。
焼き肉の漬け込みタレ
漬け込みタレは
美味しく作りたい!
火を入れる前に
30分ほど漬け込む事で
味が染みて美味しく出来上がります。
調味料は沢山あったほうが
味が深く作れると思うので
アレンジも含め
いろいろなレシピを作ってみて
好きな味を作っていきましょうね。
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焼肉のタレ
すりおろし万能焼肉たれ
材料
玉ねぎ・・・・・1/2個
りんご・・・・・1/2個
醤油・・・・・・100cc
酒・・・・・・・80cc
みりん・・・・・50cc
はちみつ・・・・大さじ1
ザラメ・・・・・大さじ1
リンゴ酢・・・・小さじ1
豆板醤・・・・・小さじ1
ごま・・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・大さじ1
一味唐辛子・・・少々
中華顆粒だし・・小さじ1
にんにく・・・・小さじ1~2
生姜すりおろし・少々
市販のタレもいいですが
我が家のタレを追求してみましょう。
焼肉のたれ
焼き肉のたれ(中辛)
辛いタレがお好みの人は
このレシピがお勧めです。
安いお肉も柔らかく食べられる焼肉のタレ
せっかく作るなら
お肉を柔らかく出来る
タレがあればいいですよね~
キウイが入ることで
化学反応を起こし
お肉を柔らかくしてくれます。
タレとしては
フルーツが入ることで
甘みがでるので一石二鳥です。
お勧めのレシピ
鶏ミンチ 人気レシピ ハンバーグ・つくね・ナゲット・そぼろ等
この記事のまとめ
お肉を柔らかくする食材は
ヨーグルトとキウイが有名です。
焼く前に
漬け込んでおくと柔らかくしてくれますよ!
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