元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

鶏ミンチ 人気レシピ ハンバーグ・つくね・ナゲット・そぼろ等

   

節約料理をする時
ボリュームが出て使いやすいので
我が家ではいつもお世話になってます。

 

練ったりすると
形をかえられるので
いろいろなレシピに変身してくれます。

 

ハンバーグだけでも
味付けはたくさんありますよね?

 

アレンジも含め
いろいろなレシピを
紹介していきたいと思います。

 

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鶏ひき肉が最高豆腐ハンバーグ

材料

鶏胸ひき肉・・・150g~200g
豆腐・・・・・・200g

ミックス粉の材料
パン粉・・・・・20g
片栗粉・・・・・5g
砂糖・・・・・・小さじ1
鶏がらスープの素・・小さじ1/2
塩・・・・・・・小さじ1/8
こしょう・・・・小さじ1/8
生姜パウダー・・少々

たれの材料

醤油
みりん

砂糖・・・・・・・各大さじ1

レシピはこちら!

 

豆腐も入れてふわふわで
ボリュームも出て
栄養も満点

 

小さいお子様には小さく作って
食べやすく作ってあげると
パクパク食べてくれます。

 

「つくね」とハンバーグの違いはなんだろう?w
小さく作ったら
「つくね」になっちゃいますねw

 

 

鶏ひき肉の大葉ハンバーグ

レシピはこちら!

 

大葉を巻いて
香りよく~

 

お弁当にもお勧めです。

 

鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ

レシピはこちら!

 

大根おろしのみぞれが美味しそう~

 

あっさり食べれるので
食欲のない時でも食べれると思います。

 

れんこんシャキシャキ鶏ひき肉のつくね

材料
鶏ひき肉・・・・300g
レンコン・・・・200g

醤油・酒・みりん・片栗粉・・各大さじ1
パン粉・・・・・・・・・・・大さじ大盛り3

醤油・砂糖・酒・・各大さじ2
酢・・・・・・・・大さじ1
豆板醤・・・・・・小さじ1/2~
片栗粉・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

れんこん入り
作った事ありますが

 

歯ざわりが残って
シャキシャキして美味しいです。

 

個人的にはあまり入れすぎると
まとまらず
食べにくいので

 

れんこんの量はほどほどにw

 

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豆腐と鶏挽肉でフワフワチキンナゲット

材料

鶏挽き肉・・・・425g
木綿豆腐・・・・1パック400g

ニンニクチューブ・・小さじ2
生姜チューブ・・・・小さじ2
マヨネーズ・・・・・大さじ4
塩コショウ・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・大さじ3

バーベキューソース
ケチャップ・・・・・大さじ2
中濃ソース・・・・・大さじ1
粒マスタード・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

こどもの好きなチキンナゲット
市販の物ばかりではないですか?

 

手作りしてソースも
いろいろ試してみましょう。

 

やっぱり、手づくりの味は違います。

 

揚げないチキンナゲット

材料
鶏ひき肉・・・・200g
豆腐・・・・・・50g
マヨネーズ・・・大さじ2
おろしにんにく・小さじ1
酒・・・・・・・大さじ1/2
塩コショウ・・・適量
小麦粉・・・・・大さじ1

小麦粉(衣用)・・適量

BBQソース
ケチャップ・・・大さじ2
ソース・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・大さじ1

マスタードソース
マスタード・・・大さじ2
蜂蜜・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

カロリーが気になる人はこのレシピ

 

みんな大好き甘辛鶏そぼろ

材料
鶏ひき肉・・・・・200g
砂糖・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・大さじ2~3
すりおろし生姜・・適量

レシピはこちら!

 

作っておけばいろいろな料理に使えます。

 

もちろん、そのままご飯の上に乗せて
食べても美味しいです。

 

お勧めのレシピ

 

ケチャップを使った人気パスタレシピまとめ ランチにピッタリ!

 

3分で簡単お菓子クッキング レシピまとめ

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

作って冷凍にしておくと
お弁当にも使えるレシピもあるので
ぜひ、参考に作ってみてくださいね。

 

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