元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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鶏肉のみぞれ煮作り方1位は?めんつゆでも簡単!ムネ・モモ・ささみ

   

鶏肉のみぞれ煮!作った事ない、食べた事ない人に必見!大根で煮る事でパサパサ感がなくなるのでしっとりやわらかい鶏肉になり、パサつきがちなモモ肉やササミでも美味しく作れます。

 

クックパッドで鶏肉のみぞれ煮のレシピ1位人気は、つくれぽが3000人以上もいます。コメント欄には「柔らかい」と言う声が多く人気です。

 

味付けに自信のない人はめんつゆをうまく使って調理してみましょう。

 

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ご飯おかわりぃぃ鶏の大根おろし煮

tori1-300x285 鶏肉のみぞれ煮作り方1位は?めんつゆでも簡単!ムネ・モモ・ささみ

材料

鶏モモorムネ1枚
大根15cm程
長ネギ(白いところ)1本
ゴマ油 大さじ1
醤油大さじ3
砂糖小さじ1

レシピはこちら!

 

大根おろしで漬け込む事で柔らかくなるのかな?鶏肉の大根おろし煮は醤油や砂糖が控えめでも大根おろしのうまみが味をしめてくれて人気、フライパン一つで出来上がり簡単です。

 

こちらが、クックパッドで人気1位のレシピで、あっさりしているのにご飯がよくあい、丼にもおかずにもなります。個人的には大根おろしはたっぷり目がお勧め、辛い大根でも煮る事で辛さはなくなるので、辛い大根でも大丈夫!

 

ごま油が香りヘルシーで優しい味付けの鶏肉料理はこのしぐれ煮レシピを作ってみましょう。冷めても肉は柔らかくお弁当に入れても喜ばれる一品です。

 

簡単おふくろの味鶏胸肉のみぞれ煮

tori1-300x285 鶏肉のみぞれ煮作り方1位は?めんつゆでも簡単!ムネ・モモ・ささみ

材料 (2人分)

鶏むね肉2枚
大根適量
塩コショウ適量
片栗粉 適量
水150cc
めんつゆ 50cc
おろし生姜適量
刻みネギ適量

レシピはこちら!

味付けに自信がない人はめんつゆで作ってみましょう。出来栄えは手の込んだ料理に見えるみぞれ煮なので料理の腕が上がったのか?と錯覚を起こすぐらい美味しく作れます。

 

茄子と鶏肉のみぞれまみ南蛮風

tori1-300x285 鶏肉のみぞれ煮作り方1位は?めんつゆでも簡単!ムネ・モモ・ささみ

材料 (2〜3人分)

茄子(小)3本
鶏モモ肉250〜300g
大根おろし大さじ4〜5
片栗粉 適量
塩こしょう適量

しょうゆ大さじ2
酢大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖小さじ1.5

青ネギの小口切りor大葉の千切りorかいわれ適宜

レシピはこちら!

 

みぞれ煮で南蛮の味付けのレシピでナスも入っててボリュームもあり美味しそうなレシピで、トロトロになったナスと大根おろしが絡んで食べ応えある料理です。

 

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簡単めんつゆで鶏胸肉のみぞれ煮

tori1-300x285 鶏肉のみぞれ煮作り方1位は?めんつゆでも簡単!ムネ・モモ・ささみ

材料 (4人分)

鶏胸肉またはささみ一枚/ささみなら4枚位
塩コショウ少々
片栗粉 適宜
大根おろし3cm
めんつゆ(三倍濃縮) 50cc
水150cc
きざみネギあれば適宜
※しょうが 好みで一片

レシピはこちら!

 

パサつきが気になる人は片栗粉でふんわりやわらかく。ささみを使うと調理時間も節約できる簡単レシピになります。

 

サッパリ美味しい鶏のみぞれ煮

tori1-300x285 鶏肉のみぞれ煮作り方1位は?めんつゆでも簡単!ムネ・モモ・ささみ

材料 (4人分くらい)

鶏もも肉2枚(585gありました)
塩、こしょう少々
片栗粉 大匙3
大根10cmくらい
青ネギ 6本

たれの材料
水1カップ
しょうゆ大匙4
砂糖大匙2
酒大匙2
ほんだし 小匙1/2

サラダ油(焼き用)大匙1

レシピはこちら!

 

ほんだしを入れても美味しく出来上がるレシピ

 

鶏ももといろいろ野菜のみぞれ煮

tori1-300x285 鶏肉のみぞれ煮作り方1位は?めんつゆでも簡単!ムネ・モモ・ささみ

材料 (2人分)

鶏もも肉200~250g
茄子1本
いんげん5~6本
大根(おろしておく)1/4本
つゆ(めんつゆ)50CC
水200CC
酒(下味用)大1
塩少々
こしょう少々
片栗粉 適量

レシピはこちら!

 

茄子・いんげん・かぼちゃ・まいたけ・蓮根・人参などの野菜も一緒に作ると、色も綺麗で野菜不足解消に!

 

お酢でサッパリ鶏のみぞれ煮

tori1-300x285 鶏肉のみぞれ煮作り方1位は?めんつゆでも簡単!ムネ・モモ・ささみ

材料

鶏モモ肉2枚
刻みネギたっぷり

料理酒(下味用) 20cc

大根おろし250g
ミツカン穀物酢50cc
水50cc
砂糖大さじ1/2
みりん 大さじ2
醤油大さじ2
オイスターソース 大さじ1/2

塩少々

レシピはこちら!

 

隠し味にオイスターソースはいかがでしょうか?

 

ささみでみぞれ煮簡単節約

tori1-300x285 鶏肉のみぞれ煮作り方1位は?めんつゆでも簡単!ムネ・モモ・ささみ

材料 (4人分)

ささみ350g
大根1/4本
ネギ適量
麺つゆ 100〜200cc
塩こしょう適量
片栗粉 適量
サラダ油適量
酒大1

レシピはこちら!

 

ささみを使うと簡単なのでお弁当にもぴったりです。

 

お勧めレシピ

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この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

だいこんおろしは辛い物でも煮る事で甘くなるので、大根おろしが辛い時にもこのレシピを思い出して作る事が出来ます。

 

大根おろしを使う事で、パサパサしがちなムネ肉やささみでもジューシーに食べる事が出来て、カロリーが控えられる嬉しい調理です。

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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