元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

鶏肉レシピ 手羽元はオーブンで照り焼きも簡単・グリルやトースターでも!

   

かぶりつくチキンと言えば手羽元、少し食べにくいけど皮が美味しい手羽先もありますよね。

 

コンビニなどでは手羽元を販売している所が多く、手羽先も販売していたコンビニもあり、手羽先の方が安く売られていて人気だった様です。

 

ちなみに、揚げ物コーナーにある食べ物は注文時に「揚げたてください」と言えば、揚げてくれますよ!お昼などで混雑していたり、揚げ油を使っていたりするとお断りされるかもしれませんが・・・・w

 

自宅で美味しくオーブンでじっくり作ってみるレシピをまとめてみました。味付けは自分好みに出来るしオーブンで焼くと旨みが逃げず凝縮され美味しく感じれますよね!

 

油で揚げるよりヘルシーなのでぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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間違いない手羽元のオーブン焼き

tiki1-300x285 鶏肉レシピ 手羽元はオーブンで照り焼きも簡単・グリルやトースターでも!

材料 (3~4人分)

手羽元・・・・・12本
塩・コショウ・・少々

しょうゆ・・・・大5
砂糖・・・・・・大5
ケチャップ・・・大3
酒・・・・・・・大1

しょうが(すりおろし) 小1
ニンニク(すりおろし) 小1

レシピはこちら!

 

クックパッドで話題のレシピ、煮込みや揚げるのも美味しいけれど、皮がパリッと出来上がるオーブンで旨みを閉じ込める焼き方をしてみましょう。

 

隠し味はケッチャップ、漬け込んで焼くので味はしっかりして、小さいお子様から、お父さんのおつまみにもなります。味が染み込みやすい様に串かフォークで穴を空けておくと中まで美味しくなり、生焼けが気になる人は、焼く前にハサミで切り開けておくと安心です。

 

手羽元は安売りしている事も多くて家計には助かりますよね!パティーや誕生日・クリスマスにもぴったりです。

 

鶏手羽元のオーブン照り焼き

tiki1-300x285 鶏肉レシピ 手羽元はオーブンで照り焼きも簡単・グリルやトースターでも!

料理レシピ

材 料(2~3人分)

鶏手羽元・・・・・・6本

しょうゆ・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・小さじ1/2

チューブのおろししょうが・・・1cmくらい
一味唐辛子・・・・・・・・・・お好みで
玉ねぎの輪切り・・・・・・・・1/2個分

レシピはこちら!

 

前日か2日まえから漬け込んで、後は焼くだけ!簡単レシピの鶏のオーブン焼き。

 

鶏から出てくる、美味しい汁も下に玉ねぎをひく事で旨みを吸ってくれて、野菜も美味しくいただけます。醤油・みりん・砂糖味で照り照りに焼き、少し焦げ目もつけたり~楽しいですよね!

 

照りを上手に付けたい時は、何度かタレをハケで塗り照りを上手に付けていきましょう。

 

鶏手羽元の照り焼きチキングリル

tiki1-300x285 鶏肉レシピ 手羽元はオーブンで照り焼きも簡単・グリルやトースターでも!

材料 (鶏手羽元10本)

タレ
醤油・・・・大2強(40cc)
酒・・・・・大1
味醂・・・・大1
はちみつ・・大1
砂糖・・・・小2~小3

レシピはこちら!

 

蜂蜜たっぷりハニータイプのチキンの作り方です、小さいお子様大喜びのレシピです。糖分が多い分、焦げやすいので注意です。

 

鶏手羽先のオーブン焼 ピリ辛照り焼き風味

tiki1-300x285 鶏肉レシピ 手羽元はオーブンで照り焼きも簡単・グリルやトースターでも!

材料

鶏手羽先・・・・10個
にんにく・・・・大1片
醤油・・・・・・大さじ10
蜂蜜・・・・・・大さじ5
七味唐辛子・・・適量
水・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

お酒のおつまみや、辛いチキンがお好みの人はこちらのタイプがお勧め。もっと、もっと、辛い物がお好みならチリソースやハバネロ系を入れてもいいかも!

 

おもしろパティーとして1個辛いチキンを作ってロシアンルーレットにして、食べるのも面白いゲームになりますねw

 

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コク深い味わいイタリア風照り焼きチキン

tiki1-300x285 鶏肉レシピ 手羽元はオーブンで照り焼きも簡単・グリルやトースターでも!

料理レシピ

材 料(3人分)

鶏の手羽元・・・・・・700g(12本)
パセリのみじん切り・・大さじ2

漬けタレの材料

バルサミコ酢・・・大さじ2
はちみつ・・・・・大さじ3
醤油・・・・・・・50ml

ニンニクのみじん切り・・・・2片
乾燥ローズマリー・・・・・・小さじ1/3
乾燥オレガノ・・・・・小さじ1/3
塩コショウ・・・・・・少々
白ごま・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

本格的なチキンでたくさんのハーブを使って香り高く、お洒落に作って飾りつけもしてみませんか?

 

楽ちん手羽元のグリルde照り焼き

tiki1-300x285 鶏肉レシピ 手羽元はオーブンで照り焼きも簡単・グリルやトースターでも!

材料 (8本分)

手羽元・・・・8本

つけだれ
濃い口しょうゆ・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・大さじ1
ハチミツ・・・・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

濃い口で作って美味しい焼き色を付け、オーブンじゃなくグリルで簡単に作る事もできます。洗い物も少なく時間も短縮、少ない本数の時に覚えておくと便利です。

 

また、パティーの時などに作る事が多いオーブン焼きのチキンですが、他の料理でオーブンを使っているときはグリルも使えるのでお勧めです。

 

トースターで手羽元照り焼きチキン レシピ

tiki1-300x285 鶏肉レシピ 手羽元はオーブンで照り焼きも簡単・グリルやトースターでも!

料理レシピ

材 料(2人分)

手羽元・・・・6本
醤油・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・大さじ1
酒・・・・・・大さじ1
塩コショウ・・小さじ1/2

チューブにんにく・・・・1㎝

レシピはこちら!

 

トースターでも簡単!朝食にもいかがでしょうか?あまったチキンでもトースターで焼くと美味しく食べる事が出来ます。

 

お勧めのレシピ

 

チキンナゲット人気レシピ 揚げないレシピ・特製ソースも紹介します。

クリスピーチキンレシピ クックパッド人気1位

 

この記事のまとめ

 

骨付きのチキンは安売りしている事が多く、すぐに使わなくても買ってきて味を1日~2日染みこませ焼くようにすると便利です。

 

照りを付けたい時は、何度かハケでタレを付けて焼きましょう、焼きすぎると焦げるので温度には注意。

 

味が仕込みやすい様に、串かフォークなどで穴を開けて調理すると味が早く染みこみます。

 

オーブンだけでなく、グリルやトースターでも簡単に作る事が出来ますよ!

 

いかがでしたか?
骨付きチキンはおやつになったり、おつまみにおかずになったりするので便利な食材です、ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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