元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

レンコンのお菓子レシピ お祝い事・節句の時にも!

   

縁起のいいレンコン

 

レンコンは穴が開いているので
「見通しがいい」
「見通しがきく」と、言われ
お祝い事には欠かせない食材

 

食後のデザートに
レンコンのお菓子はいかがでしょうか?
もちろん普段用でも!

 

あのレンコンが
お洒落なお菓子に
変身しちゃってるレシピもあるので

 

紹介していきたいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

絶品れんこんケーキ

ren1-300x285 レンコンのお菓子レシピ お祝い事・節句の時にも!

材料

れんこん・・・・・・150グラム
バター(有塩オススメ)・・70グラム
小麦粉・・・・・・・100グラム
卵・・・・・・・・2個
きび砂糖・・・・・100グラム

ベーキングパウダー・・小1

塩・・・・・・・・小0.5弱

レシピはこちら!

 

これは良いアイデア!
刻んだレンコンがっ入っているので
歯ごたえが楽しめそう~

 

つくれぽには
「ナッツみたいな香ばし」さと
書いてあるので
作ってみたくなりますね!

 

レンコンでヘルシーガトーショコラ

ren1-300x285 レンコンのお菓子レシピ お祝い事・節句の時にも!

材料

レンコン・・・・100g
卵(Mサイズ・・・)2個
黒砂糖・・・・・大さじ1
ココナッツオイル・・大さじ1
オレンジエッセンス・5ふり

薄力粉・・・・大さじ2
ココア・・・・大さじ5

デコ用・・・・生クリーム50cc
デコ用・・・・砂糖4g(小さじ3/4)
デコ用・・・・レンコンスライス4~6枚
デコ用・・・・塩少々

レシピはこちら!

 

「上に乗ってるの何?」
って、プレゼントに渡したら言われそうw

 

お祝い事にもピッタリなお菓子ですね。

 

れんこんの米粉クッキー

ren1-300x285 レンコンのお菓子レシピ お祝い事・節句の時にも!

材料

米粉・・・・・・・・75g
れんこんパウダー・・10g
無塩バター・・・・・60g
きび砂糖・・・・・・25g
ココア・・・・・・・2g
れんこん輪切り・・・6枚
米油(サラダ油、オリーブオイルなど)適量

レシピはこちら!

 

なんだか可愛いクッキー

 

野菜嫌いなお子様にもどうぞ!

 

SPONSORED LINK

 

いつでもレンコンチップス

ren1-300x285 レンコンのお菓子レシピ お祝い事・節句の時にも!

材料

蓮根・・・・150g
塩・・・・・適量
揚げ油・・・適量

レシピはこちら!

 

普段のお菓子作りにいかがでしょうか?

 

じゃがいもが無い時に
レンコンがあれば!

 

れんこんのカリカリチーズ焼き

ren1-300x285 レンコンのお菓子レシピ お祝い事・節句の時にも!

材料

れんこん・・・・・・4枚
オイル・・・・・・・少々
チーズ(ピザ用)・・・適量
マヨネーズ・・・・・大スプーン1
ケチャップ・・・・・大スプーン1

レシピはこちら!

 

おつまみにもなる
カリカリなお菓子

 

手軽に男性でも作れるレシピです。

 

お勧めのレシピ

 

れんこんレシピ 人気1 位サラダレシピから紹介します。

 

れんこんレシピ 人気 1 位を紹介!すりおろすレシピも美味しそう

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

扱いにくそうなレンコンですが
お菓子作りにも立派に活躍してくれます。

 

野菜のお菓子作りもたのしいですよね~
よかったら作ってみてくださいね。

 

SPONSORED LINK



 - デザート

  関連記事

パイシートのチョコを使った簡単美味しいレシピ

冷凍パイシートで 菓子作りしたことありますか?   私は作った事はあり …

初心者のアイシングクッキー 簡単アンパンマンの作り方

アイシングクッキー? テレビで初めて見たレシピ   画像を見れば可愛く …

パンケーキレシピ 簡単ヨーグルトとホットケーキミックスでふわふわ

友達と並んでも食べたい パンケーキのお店ってありますよね。   最近は …

カップケーキのデコレーション クリスマス風

もうすぐクリスマス!   我が家は自宅でパティー 手作りのお菓子を作る …

バレンタイン 本命の彼に簡単なのに本格的手作りチョコ

不器用でも本命には手作りしたい人!   バレンタインには 可愛くラッピ …

スイートポテト つくれぽ1000以上人気レシピ!可愛い小鳥型の作り方

2月と言えば、バレンタインデーの 季節ですよね。   チョコレート以外 …

パイシートを使ったレシピ 簡単に菓子パンを作る

冷凍のパイシートを使えば 菓子パン作りがとっても簡単なんです!   ア …

いちご大福レシピ1位人気!簡単に作ってみる

いちごの季節になると お菓子を作りたくなる   いちご大福を食べたくな …

リンゴとホットケーキミックスで簡単フライパン調理お菓子レシピ

リンゴの美味しい食べ方見つけました!   フライパンで簡単に お菓子作 …

ドーナツレシピ 簡単ふわふわが人気!粉砂糖は作れます。

ドーナツは もっちり派?ふわふわ派? 私は、どっちも選べない人!w   …