魚の人気レシピ 春らしい簡単料理

春を迎えてくると花が咲き
お花見が楽しみの１つですよね。

お魚も旬を迎え
春野菜とあわせて
食卓を彩ってみては
いかがでしょうか？

鯛・カジキ・サワラ・ワカサギ等を使った
春らしいレシピを
紹介していきたいと思います。

鯛の桜焼き

材料

桜鯛・・・・・小さめ8切れ
塩胡椒・・・・適量
桜葉・・・・・8枚
薄力粉・・・適量
ポン酢・・・大さじ1
バター・・・大さじ1
桜花・・・・魚の切れ分

レシピはこちら！

春の訪れを祝う様に鯛の料理
作ってみませんか？

桜の花のピンクがかわいい
食卓にも春を呼び込みましょう

カジキのレモンバターソテー

レシピはこちら！

春らしいさわやかなレシピですね。

白ワインに合うレシピで
春の新グリンピースの緑がきれいです。

今が旬サワラ＆タケノコの春ソテー

レシピはこちら！

春先の柔らかい竹の子があれば
一緒にバターソテーしてみませんか？

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ワカサギの春色南蛮漬け

材料

ワカサギ・・・・250g
サラダ大根・・・・50g
新玉ねぎ・・・・1/２コ
水菜・・・・・適量
キンカン・・・2個
片栗粉・・・・適量

甘酢

砂糖・・・30g
塩・・・小さじ1
酢・・・40cc
酒・・・大さじ2
白・・・だし大さじ2
出汁・・醤油大さじ2
水・・・1カップ

レシピはこちら！

ワカサギは揚げてしまえば
丸ごと食べれるので
小さいお子様でも
骨の心配がいらないのがいいですよね。

南蛮付けにして
お酢の力でさっぱりと！

ご飯がすすむ１品
２日目の方が味が染みて私は好きです。

春のアクアパッツァ

材料

鱈2切れ

あさり・・・・・200g
ミニトマト・・・6個
春キャベツ・・・2枚
白ワイン・・・50cc
塩胡椒・・・・・少々
ニンニクみじん切り・・・大さじ1
オリーブオイル・・適量
イタリアンパセリ・・適量

レシピはこちら！

頭付きにこだわらず
春の切り身魚で作るレシピ

あさりも美味しい時期になってくるので
ぜひとも作って食べたいレシピです。

おすすめのレシピ

牛乳で作るクリームパスタ1位レシピから紹介します。

赤ワイン1本残っている家庭 本格的料理作りしませんか？

この記事のまとめ

温かくなると
テーブルクロスや
食器も春らしくしたくなります。

それだけでも雰囲気でますよね～

デザートのお菓子つくりも
春らしいお菓子食べたいですよね～

その時の旬の味を
見逃さず過ごしたいです。