ヒラメの人気レシピ 唐揚げ・煮つけ・カルパッチョ等
ヒラメと言えば何の料理にしますか？
我が家は煮付けが多いと思います。
本当は揚げて
唐揚げにしてみたいけど
魚の唐揚げは苦手なんです。
小さい魚だと揚げることは出来るのですが
大きな切り身をあげるのは
ちょっと苦手ｗ
ヒラメは生も美味しい～
今回は
ヒラメの人気レシピを
紹介していきたいと思います。
ヒラメの唐揚げ
材料
ヒラメの切り身・・・400g位
塩コショウ・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・適量
新鮮なひらめなら
中が半生でも出来ますが～
やっぱり揚げるの苦手だな・・・
でも、美味しいですよね～
挑戦しないとね・・・ｗ
ひらめの煮付け
材料
ひらめ・・・・・２切れ
醤油・・・・・・大さじ３
味醂・・・・・・大さじ３
砂糖・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・１００ｍｌ
水・・・・・・・１５０ｍｌ
生姜チューブ・・５ｃｍ
落し蓋を使って
じっくり煮込んでいきましょう～
生姜はチューブより
生の生姜のほうが風味がでて
私は好きです。
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ヒラメの簡単カルパッチョ レシピ
材 料
ヒラメ・・・・・・・約10切れ
水菜・・・・・・・・2束
ミニトマト・・・・・10ヶ
ブラックペッパー・・少々
和風ドレッシング・・適量
カルパッチョにすると
魚も野菜も食べれるのでよく作ります。
子供も
生魚の方が好きで
よく食べてくれます。
ヒラメのムニエル
ヒラメの甘酢あんかけ レシピ
ヒラメのアラ汁
捌いて余った部分もお味噌汁にして
いただきましょう～
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
魚のレシピは
たくさん覚えて食卓に並べたいですよね！
まずは
魚の種類から覚えないといけないんですがｗ
何でも挑戦！
失敗しても作り続けたら
上手になるはず！と言い聞かせていますｗ
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