元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

ほうれん草 おひたしや胡麻和え人気レシピ!簡単生のまま冷凍保存方法!

      2016/10/03

ほうれん草の旬は冬の時期で
今が一番美味しい時期です。

 

ほうれん草にはベータ・カロテンが
多く含まれていて
風邪予防に効果があるみたいです。

 

今日はほうれん草のおひたしや胡麻和えの
人気のレシピや簡単に生のまま冷凍する方法を
お届けしたいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

ほうれん草 おひたしや胡麻和え人気レシピ!

 

先ほど少しお話しましたが
ほうれん草は風邪予防に効果があり
今が一番美味しい時期です。

 

一年中通して出回っているほうれん草ですが
冬のほうれん草は夏のほうれん草に比べて
栄養価が2~3倍とも言われています。

 

しかも美容効果が高く
コエンザイムQ10やセラミドなどの成分が含まれていて
乾燥肌で痛んだお肌の再生の期待できるみたいですよ。

 

私もそうなんですが今の時期って
乾燥肌に悩まれている方が多いのではないでしょうか。

 

そこで美容効果の高いほうれん草のおひたしや
胡麻和えの人気レシピをいくつかご紹介します。

 

簡単!おいしいほうれん草のおひたし


hourendou0123-2 ほうれん草 おひたしや胡麻和え人気レシピ!簡単生のまま冷凍保存方法!

■材料(4人分)

ほうれん草・・・・・・・1束
塩・・・・・・・・・・・適宜
●水・・・・・・・・・・240ml
●薄口醤油・・・・・・・大さじ2
●みりん・・・・・・・・大さじ2
●ほんだし・・・・・・・小さじ1/2
かつおぶし・・・・・・・少々
醤油・・・・・・・・・・少々

 

■作り方
レシピはこちら!

 

クックパットで話題入りに入り
つくれぽでも多くの報告がされていて
人気のレシピです。

 

忙しい主婦の見方ほんだしを使ってるので
とても簡単に作れます。

 

お弁当にも!ほうれん草の胡麻和え

hourendou0123-2 ほうれん草 おひたしや胡麻和え人気レシピ!簡単生のまま冷凍保存方法!
■材料 

ほうれん草・・・・・・・・・・・1把
すりごま(★)・・・・・・・・・大2
しょうゆ(★)・・・・・・・・・小2
砂糖(★)・・・・・・・・・・・小2

 

■作り方
レシピはこちら!

 

こちらのレシピも
クックパットで人気のレシピです。

 

胡麻をするのが面倒だなって方に
元からすられている胡麻が
スーパーなどで売られているのでオススメです。

 

いっぱい作っておいて
小分けにして冷凍しておけば
お弁当のおかずにも使えて便利ですよね。

 

SPONSORED LINK

 

お弁当といえば、上手に詰める方法はご存知でしょうか。

 

当サイトでは上手に詰める方法など
書いた記事がありますので
よろしければ合わせてご覧下さい。

お弁当 簡単レシピ!詰め方のコツとは?かわいいおにぎりの作り方!

 

ほうれん草 簡単生のまま冷凍保存方法!

 

彩り鮮やかでもう一品欲しい時や
脇役としてかかせないほうれん草。

 

しかし、1人暮らしの方や
家族が多くても余ることってありますよね。

 

ほうれん草は乾燥に弱く
冷蔵庫で保存する時は濡らした新聞紙に
ほうれん草を包みビニール袋に包むと3~4日はもつそうです。

 

ちなみに、茹でて冷蔵庫で保存する場合は
2日しかもたないようです。

 

やはり葉物野菜って
冷蔵庫では余りもたないようですね。。。

 

他にも茹でて冷凍する方法もあるのですが
茹でるのが面倒って方にオススメしたいのが
ほうれん草を生のままで冷凍する方法です。

 

しかも下ゆでの時よりも
栄養が流出するのを妨げるみたいです。

 

美容効果が高いほうれん草ですから
栄養を少しでも失うのはもったいないですよね。

 

ということで、生でそのままほうれん草を冷凍
する方法をご紹介します。
ほうれん草を生でそのまま冷凍保存のやり方!

 

そのまま冷凍してるので
茹でて保存するよりも彩りが綺麗です。

 

ちなみに、冷凍保存後にカチカチになったほうれん草は
強く触ると粉々になるので、優しく取り扱って下さいね。

 

この記事のまとめ

 

風邪予防や美容効果に期待出来るほうれん草。

 

今が一番美味しく栄養価も一番高い時ですし
冷凍保存も生で簡単に出来きるほうれん草。

 

今晩のおかずに一品困った時やお弁当のおかずに
ほうれん草のレシピを是非お試しあれ!

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

里芋 レンジで簡単下処理方法!ネバネバ成分は何?サラダやイカレシピ!

里芋は子孫繁栄の縁起物としてお正月に使われ 秋から冬にかけて旬の時期の野菜です。 …

菜の花 はなまるマーケットやあさイチレシピ!簡単お弁当の作り方!

菜の花の旬の時期は2月~4月です。   とても栄養価の高い緑黄色野菜で …

エシャレット 美味しい食べ方!葉は食べれるの?エシャロットの違いは?

エシャレットはラッキョウを 若いうちに収穫したものです。   ラッキョ …

ニラ 人気の卵レシピ!余ったのは簡単冷凍保存!グッチ裕三やっこの作り方

台風と長雨の影響で夏野菜の値段が 例年よりも高騰しているようです。   …

ロールキャベツ はなまるマーケットで紹介されてたレシピ!簡単な巻き方

ロールキャベツといえばトマトや和風など いろんな味付けが楽しめて好きな方も多いの …

人参の大量消費レシピ 人気で簡単な常備菜・作り置きに!

小さい時はニンジンが嫌いで カレーに入っていたら よけて食べていましたが・・・・ …

ゴーヤ 子供にも食べれる苦くないレシピ!白ゴーヤの佃煮や冷凍方法!

独特な苦みがあるゴーヤですが この苦みが苦手な方も多いのではないでしょうか。 & …

葉生姜 下処理はどうするの?辛くないオススメの食べ方や人気レシピ!

夏の味覚といえば葉生姜。   葉生姜の生産地は関東に集中しているため …

小松菜 あさイチ豚肉レシピ!栗原はるみ厚揚の煮物やエリンギ炒め!

小松菜は寒い冬に採れるので冬菜や雪菜ともよばれ 今が一番美味しい時期です。 &n …

生春巻きレシピ 人気の「たれ」の作り方も紹介します

生春巻き作ると 簡単なのにお洒落にみえる料理   パーティーに作ると豪 …