「ぶり」レシピ おしゃれな人気の洋風の作り方
「ぶり」と言えば
「ぶりの照り焼き」だけですか?
和風の調理法しか思いつかない人
多いのではないでしょうか?
今日は洋風に変身させてみましょう~
おしゃれに盛り付けをすれば
本格的になります。
夕飯でもランチでもどうぞ!
ジューシーぶりのガーリックソテー
材料
ぶり・・・・2切れ
にんにく・・1片
塩・・・・・少々
あらびき黒こしょう・・少々
小麦粉・・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・・・・大さじ1/2
オリーブ油・・大さじ1/2
バター・・・・大さじ1/2
付け合せ
ブロッコリー・・4房
ミニトマト・・・4個
ガーリックも入れて
バター醤油味に~
スキレットで盛り付けすれば
一気に洋風を演出してくれますよね~
小ぶりのブリでも
お野菜でまとめてあげると
見栄えもします!
じっくり、ゆっくり焼き上げることで
ふっくらフワフワの
ぶりになってくれますよ!
オシャレなぶりの照り焼き
材料
ぶり・・・・1切れ
茄子・・・・半分
大根・・・・10㌢
白髪ネギ・・適量
絹さや・・・1つ
レモンの皮・少々
調味料
醤油・・・・小1
酒・・・・・小半分
みりん・・・小1
砂糖・・・・小1
こういう盛り付け方覚えておきたいですよね!
大根と茄子とぶりの置き方がすばらしい!
普通に3品お皿にポンと置いておくのと
ぜんぜん違いますね!
参考にしたいです。
フライパンで簡単洋風ブリ大根
大根をしたにひくだけでも
十分おしゃれ!
和食が洋食に変身ぶり大根バーガー
材料
大根バンズ
大根・・・・・1/4本
料理酒・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・小さじ1
小麦粉・・・・適量
具材
刺身用ブリのブロック・・・適量
料理酒・・・・少量
みりん・・・・少量
醤油・・・・・少量
片栗粉・・・・大さじ1
青しそ・・・・2枚
ソース
マヨネーズ・・・大さじ2
牛乳・・・・・・大さじ2
わさび・・・・・適量
子供も喜んでくれそう!
朝食やランチにもピッタリですね!
美味しそう~
ぶりの洋風焼き 野菜ソテー
簡単ぶりのイタリアン風漬け焼き
洋風ぶりのわさびソテー
ワインのお供にぶりのピカタ
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
焼きすぎてしまうと固くなってしまうので
じっくり焼き上げるようにしましょう。
いつもの和食ぶりを
今日は洋風に変えてみませんか?
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