元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

初心者!鶏肉の照り焼きを人気レシピで学ぶ

   

鶏肉の照り焼き覚えておくと
お弁当にも入れることが出来ます。

 

肉はもちろん
魚の照り焼きもタレは一緒なので
勉強になると思います。

 

市販のタレもいってますが
自分で簡単に作る事ができるので
挑戦してみてくださいね!

 

SPONSORED LINK

 

鶏肉の選び方

 

初めて鶏肉を扱う人は
購入する所から注意する事があります。

 

鶏肉は
胸肉とモモ肉が売っています。

 

よく見ると胸肉の方が脂がのっていますが
見ためわからない人もいると思います。

 

もも肉は

脂が付いていて
皮が付いている

 

 

胸肉は

淡白で
皮がついていない

 

 

今回は照り焼きなのでもも肉で作りましょう。

 

もちろん胸肉でも作る事はできますが
淡白すぎて
ダイエット向きのレシピになってしまします。

 

鳥モモ肉の下処理方法

材料
鳥モモ肉・・・適量

下処理の仕方はこちら!

 

筋があると
食べる時に邪魔なのと
焼くと縮みます

 

脂は取り除いたらヘルシー
皮も取り除いたらもっとヘルシーです。

 

さっそく作ってみよう!

鶏モモ肉の簡単照り焼き

材料
鶏モモ肉・・・・2枚
砂糖・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・大さじ4

レシピはこちら!

 

動画つきレシピです。

 

皮に焦げ目をつけれるならつけたいですね。

 

SPONSORED LINK

 

鶏肉を柔らかくする方法

簡単鶏胸肉を柔らかくする方法

材料
鶏むね肉・・・・・300g
水・・・・・・・・30cc
塩・・・・・・・・3g
砂糖・・・・・・・3g

レシピはこちら!

 

せっかく作るなら
一手間をかけて柔らかくしておきましょう~

 

ナイフで穴を開けるように
突っついておいたほうが
いいと思います。

 

鶏もも肉を柔らかくする方法

材料
鶏もも肉使うだけ
水鶏もも肉が浸かるくらい

レシピはこちら!

 

1番簡単な方法です。
参考にしてみてくださいね。

 

甘辛ダレが食欲そそる鶏の照り焼き丼

材料
鶏もも肉・・・・400~500g
長ねぎ・・・・・1~2本
片栗粉・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・大さじ5~6
しょうゆ・・・・大さじ4~5
酒・・・・・・・大さじ6
海苔・・・・・・適量
白ゴマ・・・・・適量

レシピはこちら!

 

照り焼きが出来たなら
丼にもなるので覚えておきましょうね。

 

お勧めのレシピ

 

味噌汁レシピ 人気1 位具材は?簡単な作り方

 

昆布茶を使った人気レシピ おにぎりやスープ・パスタにも使えます。

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

作るときは味見しながら作りましょう。
上手に照りを出す勉強しましょうね。

 

SPONSORED LINK



 -

  関連記事

手羽先レシピ 簡単人気の煮物から紹介します。

手羽先って調理にあまり使わない私   骨があるのが食べにくいと 子供が …

ささみとレモンのレシピ 給食のあの味のレシピも!

給食に出ていたなつかしい味 レモンが入ってて 大好きでした。   家で …

クリスピーチキンレシピ クックパッド人気1位

某チキン屋のクリスピーチキン とっても美味しいですよね~   どうやっ …

すき焼き肉レシピ クックパッドでおすすめ人気のレシピ

美味しそうなすき焼き肉を見たら すき焼きが食べたくなる~!   すき焼 …

豚カツ用肉レシピ 人気の生姜焼き・焼き豚・酢豚など

カツ用の豚肉 カツ以外のレシピも覚えたくありませんか?   お店で安い …

鶏肉と白菜のクリーム煮 あまったアレンジレシピも紹介します。

寒くなってくると食べたくなる煮込み料理   そのの中でもクリーム煮は …

鳥レバー 人気甘辛煮いろいろレシピ

鳥のレバーの思い出は 妊婦さんの時に無性に食べたくて   ずーっと食べ …

人気の照り焼きミートボールレシピ 揚げない方法あります

お弁当にピッタリなミートボール 子供が大好きで良く作ります。   手作 …

肉まんレシピ 人気簡単HBで作ってフライパンで蒸す

寒くなっていたら 各コンビニで肉まんが発売されてきます。   ふと目に …

鶏肉 ズッキーニのトマト煮簡単人気レシピ!冷凍が美味しくなる方法!

みんな大好きそしてお財布にやさしい鶏肉。   今日は鶏肉と旬の野菜を使 …