元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

初心者!鶏肉の照り焼きを人気レシピで学ぶ

   

鶏肉の照り焼き覚えておくと
お弁当にも入れることが出来ます。

 

肉はもちろん
魚の照り焼きもタレは一緒なので
勉強になると思います。

 

市販のタレもいってますが
自分で簡単に作る事ができるので
挑戦してみてくださいね!

 

SPONSORED LINK

 

鶏肉の選び方

 

初めて鶏肉を扱う人は
購入する所から注意する事があります。

 

鶏肉は
胸肉とモモ肉が売っています。

 

よく見ると胸肉の方が脂がのっていますが
見ためわからない人もいると思います。

 

もも肉は

脂が付いていて
皮が付いている

 

 

胸肉は

淡白で
皮がついていない

 

 

今回は照り焼きなのでもも肉で作りましょう。

 

もちろん胸肉でも作る事はできますが
淡白すぎて
ダイエット向きのレシピになってしまします。

 

鳥モモ肉の下処理方法

材料
鳥モモ肉・・・適量

下処理の仕方はこちら!

 

筋があると
食べる時に邪魔なのと
焼くと縮みます

 

脂は取り除いたらヘルシー
皮も取り除いたらもっとヘルシーです。

 

さっそく作ってみよう!

鶏モモ肉の簡単照り焼き

材料
鶏モモ肉・・・・2枚
砂糖・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・大さじ4

レシピはこちら!

 

動画つきレシピです。

 

皮に焦げ目をつけれるならつけたいですね。

 

SPONSORED LINK

 

鶏肉を柔らかくする方法

簡単鶏胸肉を柔らかくする方法

材料
鶏むね肉・・・・・300g
水・・・・・・・・30cc
塩・・・・・・・・3g
砂糖・・・・・・・3g

レシピはこちら!

 

せっかく作るなら
一手間をかけて柔らかくしておきましょう~

 

ナイフで穴を開けるように
突っついておいたほうが
いいと思います。

 

鶏もも肉を柔らかくする方法

材料
鶏もも肉使うだけ
水鶏もも肉が浸かるくらい

レシピはこちら!

 

1番簡単な方法です。
参考にしてみてくださいね。

 

甘辛ダレが食欲そそる鶏の照り焼き丼

材料
鶏もも肉・・・・400~500g
長ねぎ・・・・・1~2本
片栗粉・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・大さじ5~6
しょうゆ・・・・大さじ4~5
酒・・・・・・・大さじ6
海苔・・・・・・適量
白ゴマ・・・・・適量

レシピはこちら!

 

照り焼きが出来たなら
丼にもなるので覚えておきましょうね。

 

お勧めのレシピ

 

味噌汁レシピ 人気1 位具材は?簡単な作り方

 

昆布茶を使った人気レシピ おにぎりやスープ・パスタにも使えます。

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

作るときは味見しながら作りましょう。
上手に照りを出す勉強しましょうね。

 

SPONSORED LINK



 -

  関連記事

鶏肉を使ったスープ 人気レシピ (白菜・ねぎ・キャベツ)

今回は立派な一品にもなる 鶏肉を使ったスープ   お子様には 野菜も一 …

上沼恵美子のおしゃべりクッキング ユーリンチーレシピ

2017/4/7日放送   油淋鶏 ユーリンチー   片栗粉 …

ロールキャベツ はなまるマーケットで紹介されてたレシピ!簡単な巻き方

ロールキャベツといえばトマトや和風など いろんな味付けが楽しめて好きな方も多いの …

初心者必見!豚のしょうが焼きレシピ 玉ねぎで甘みを出しましょう。

これから初めて 豚の生姜焼きを作ろうとしている人へ   この記事を見れ …

男子の好きな「がっつり肉」 人気レシピ

育ち盛りはもちろん 男性って 「お肉!お肉!お肉食べたい」 言いますよね? &n …

初心者でも簡単!人気の豆腐ハンバーグレシピ

ハンバーグは作った事があっても 豆腐を入れたことが無い方 多いのではないでしょう …

初心者必見! チキン南蛮レシピ 人気 1 位から学ぶ

これから初めて チキン南蛮を作ろうとしている人へ   この記事を見れば …

鶏胸肉 人気のやわらかくする方法!なぜ安い?レンジで簡単ハムレシピ!

鶏の胸肉って家計に優しいお助け食材ですが パサパサして調理に困ったことはないでし …

牛ひき肉とじゃがいもの簡単人気レシピ

牛ひき肉は 物によっては脂分が多い場合があるので   我が家では 扱う …

ハンバーグ 付け合わせ 子どもには「かぼちゃ」が人気!

ハンバーグ等を作った時の付け合せ じゃがいもやニンジンは定番ですね。 &nbsp …