元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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初心者必見! チキン南蛮レシピ 人気 1 位から学ぶ

   

これから初めて
チキン南蛮を作ろうとしている人へ

 

この記事を見れば
すべてがわかる様にまとめてみました。

 

チキン南蛮は
1、チキンを揚げる
2、南蛮酢
3、タルタルソース

 

を、作る必要があります。

 

それぞれの作り方を
参考にして作ってみてくださいね。

 

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一番人気チキン南蛮!

材料

鶏もも肉4枚

卵1~2個

小麦粉・・・適量

南蛮酢
しょうゆ・・・・大さじ4
砂糖・・・・・・大さじ6
酢・・・・・・・大さじ5

大人用・・・・・小口切りの唐辛子少々

子供用・・・・・ケチャップ小さじ1

タルタルソース

ゆで卵・・・・・・1~2個
玉ねぎ・・・・・・1/4個
マヨネーズ・・・・大さじ5
ケチャップ・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・少々

レシピはこちら!

 

お弁当に入れる時のタルタルは
マヨネーズ少なめにして
硬めに作るといいみたいですよ~

 

タルタルはゆで卵と
マヨネーズとケチャップを
混ぜたものでも十分出来ます。

 

南蛮酢を作れるようになれば
魚料理にも使えます。

 

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大人気揚げないチキン南蛮

材料

鶏むね胸・・・・大1枚
小麦粉・・・・・適量
卵・・・・・・・1個

甘酢

砂糖・・・・・大さじ3
酢・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・大さじ1.5〜2

タルタルソース
マヨネーズ・・・大さじ3
ゆで卵・・・・・1個
たまねぎ・・・・1/4個
牛乳・・・・・・大さじ1
パセリ・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

揚げるのが怖い場合は
焼いて仕上げてみましょう。

 

焼いたほうがカロリーも
低くなるので
ダイエットしてる人にもピッタリです。

 

 

鶏ムネを柔らかくする方法

材料

鶏ムネ・・・・1枚
砂糖・・・・・3g
塩・・・・・・3g
酒・・・・・・大さじ1
水・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

せっかく作るなら
柔らかい肉で作って
食べたいですよね~

 

お勧めのレシピ

 

じゃがいものお洒落で人気サラダレシピ

 

簡単 節約丼!ボリュームたっぷりレシピ

 

この記事のまとめ

 

タルタルソースや南蛮酢を覚えると
料理の幅が広がります。

 

揚げる事も怖がらず
挑戦してみましょうね。

 

中まで火が通っているか確認の為に切り
もし、半生な様子なら
レンジでチンするやり方もあります。

 

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