元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

初心者必見! チキン南蛮レシピ 人気 1 位から学ぶ

   

これから初めて
チキン南蛮を作ろうとしている人へ

 

この記事を見れば
すべてがわかる様にまとめてみました。

 

チキン南蛮は
1、チキンを揚げる
2、南蛮酢
3、タルタルソース

 

を、作る必要があります。

 

それぞれの作り方を
参考にして作ってみてくださいね。

 

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一番人気チキン南蛮!

材料

鶏もも肉4枚

卵1~2個

小麦粉・・・適量

南蛮酢
しょうゆ・・・・大さじ4
砂糖・・・・・・大さじ6
酢・・・・・・・大さじ5

大人用・・・・・小口切りの唐辛子少々

子供用・・・・・ケチャップ小さじ1

タルタルソース

ゆで卵・・・・・・1~2個
玉ねぎ・・・・・・1/4個
マヨネーズ・・・・大さじ5
ケチャップ・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・少々

レシピはこちら!

 

お弁当に入れる時のタルタルは
マヨネーズ少なめにして
硬めに作るといいみたいですよ~

 

タルタルはゆで卵と
マヨネーズとケチャップを
混ぜたものでも十分出来ます。

 

南蛮酢を作れるようになれば
魚料理にも使えます。

 

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大人気揚げないチキン南蛮

材料

鶏むね胸・・・・大1枚
小麦粉・・・・・適量
卵・・・・・・・1個

甘酢

砂糖・・・・・大さじ3
酢・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・大さじ1.5〜2

タルタルソース
マヨネーズ・・・大さじ3
ゆで卵・・・・・1個
たまねぎ・・・・1/4個
牛乳・・・・・・大さじ1
パセリ・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

揚げるのが怖い場合は
焼いて仕上げてみましょう。

 

焼いたほうがカロリーも
低くなるので
ダイエットしてる人にもピッタリです。

 

 

鶏ムネを柔らかくする方法

材料

鶏ムネ・・・・1枚
砂糖・・・・・3g
塩・・・・・・3g
酒・・・・・・大さじ1
水・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

せっかく作るなら
柔らかい肉で作って
食べたいですよね~

 

お勧めのレシピ

 

じゃがいものお洒落で人気サラダレシピ

 

簡単 節約丼!ボリュームたっぷりレシピ

 

この記事のまとめ

 

タルタルソースや南蛮酢を覚えると
料理の幅が広がります。

 

揚げる事も怖がらず
挑戦してみましょうね。

 

中まで火が通っているか確認の為に切り
もし、半生な様子なら
レンジでチンするやり方もあります。

 

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