初心者のデコレーションケーキレシピ 生クリーム塗り方・絞り方
初めてデコレーションケーキを
作ろうとしている人へ
生クリームの作り方から
塗り方・絞り方
いちごの切り方・並べ方を
紹介していきたいと思います。
生クリームは高温で溶けてしまうので
手の温かい人は
温度を下げてから絞った方がよさそうです。
怖がらず手早くするのもコツなので
練習してみてくださいね。
綺麗なデコレーションケーキのコツ
材料
スポンジケーキ・・・・1台
生クリーム・・・・・・200cc~
お砂糖・・・・・・・16g~
フルーツ・・・・・・適量
ガムシロップ・・・1p
リキュール・・・・5cc
ナパージュ・・・・適量
生クリームの塗り方が
詳しく書かれています。
1度塗って余ったクリームは
使用しない様にしましょう。
ケーキのクラムが入り込んで
まとまりや味が落ちるからです。
もし、失敗してしまっても
こだわらず触らない
上に絞りやフルーツで隠れると思うので
全体的にうまくいけば
大丈夫です。
生クリーム泡立てクリスマスにも
材料
生クリーム・・・・・・200cc
イチゴジャム・・・・・大さじ2~3
生クリーム作りの裏技です。
ぜひ、参考にしてみてください。
5秒で出来る生クリームの泡立て
こちらも生クリームの簡単な作り方です。
参考にしてみてください。
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生クリームの色々な絞り方
材料
生クリーム・・・・・・いくらでも
星口金生クリームに付属されていたもの
サントノーレ口金・・100円ショップ
片目口金・・・・・・100円ショップ
どんな絞り方にするか?
練習と覚えるようにしましょう。
スライスいちごのデコレーションケーキ
材料
スポンジ
いちご・・・1パック
生クリーム・200cc
いちごを飾る時の
切り方や並べ方
クックパッドでつくれぽが50人以上あります。
写真画像だけで50人分あるので
いろいろな並べ方が見れます。
見ているだけで
美味しそうw
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
初めて作るデコレーションケーキ
成功するといいですね。
出来上がって
切り分ける時もドキドキします。
ケーキを切る時は
ケーキナイフを温める様にしましょう。
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