おせち料理レシピ COOKPADで簡単人気１０品

２０１７年の御節は手作りしよう！

今回はクックパッドで
人気のおせちレシピを１０品探しました。

出来るだけ簡単で
初心者でも作れる様な
レシピを紹介したいと思います。

おせちの由来

祝い肴
口取り
焼き物
酢の物
煮物の5種類

おわちの料理には１品１品意味があります。

黒豆

保温調理法で省エネふっくら黒豆くん

材料
黒豆・・・・・150～170g
砂糖・・・・・125ｇ
塩・・・・・・小匙 1/2
重曹・・・・・小匙 1/4
醤油・・・・・25 cc
水・・・・・・1L
差し水・・・・50 cc ×２

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邪気払いの意味と
黒く日焼けするほどマメに働けるように黒豆を作りましょう

数の子漬け

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おせちには欠かせない！
日持ちするやり方なので
ぜひやってみてください。

田作り

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田作り大好き！
お正月！って感じしますよね～

食べやすいたたきごぼう

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牛蒡は、地中深くに根が入っていくので
家の基礎が堅牢であることを願う食べ物

簡単はんぺんでフライパン伊達巻

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はんぺんで作る伊達巻

フライパン一つで滑らか栗きんとん

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少し多めに作っても
冷凍保存できます。

紅白なます

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少し柚子が香るレシピ

鮭の昆布巻き

材料
早煮昆布・・・１５ｃｍ長さ８枚
鮭の刺身・・・１５０ｇ程度
かんぴょう・・２０ｃｍ長さ１６本
昆布の戻し汁・750cｃ
酒・・・・・・１／２カップ
醤油・・・・・１／２カップ
塩・・・・・・小さじ１／４
酢・・・・・・小さじ１

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おせちにも 竹輪 インゲン入りの 筑前煮

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海老の甘煮

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この記事のまとめ

毎年実家の母に任せっぱなしで
何も作らない私ｗ

手作りおせち
今年は挑戦してみたいと思います。