ビーフストロガノフとは？1位レシピも紹介します。

ビーフストロガノフ？
初めて聞く名前のレシピの方も
多いのではないでしょうか？

ビーフストロガノフとは↓

ロシア料理
牛肉の薄切りをタマネギと一緒に炒めた
サワークリーム入りのソースで煮込んだ料理

材料は⇒牛・タマネギ・マッシュルーム

トマトやデミグラスソーで煮込む場合もあります。。

ご飯に添えたり
パスタにも合います。

ビーフストロガノフ ハヤシライス 違い

ふと、よく似てる２つの調理法

ビーフストロガノフは・・ロシア料理
ハヤシライスは・・・・・日本の料理

って感じでしょうか？

個人的にはそう思ってますｗ

共通しているのは
薄切り肉を使用する所ですね

煮込み料理の兄弟みたいな物
と考えていいと思います。

ビーフストロガノフ

我が家の簡単美味しいビーフストロガノフ

材料
牛肉切り落とし・・・２００ｇ
玉ねぎ・・・・・・・中１個

固形スープ・・・・・１個
水・・・・・・・・・１６０cc
ケチャップ・・・・・大匙３～４
中濃ソース・・・・・大匙１と２分の１
塩　コショウ・・・・適量
にんにく・・・・・・１かけ
小麦粉・・・・・・・大匙１
サラダ油またはバター・・大匙１
生クリーム・・・・・４０cc

レシピはこちら！

こちらのレシピがクックパッドで１位の人気で
つくれぽは８００を越えています。

我が家ではビーフストロガノフをする時は
バターライスで食べることが多いので
バターライスのレシピも紹介してきます。

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さすがのバターライス

材料
ご飯・・・・・・・・お茶碗1膳分
バター・・・・・・・大さじ1弱
にんにく・・・・・・1片分
塩・・・・・・・・・少々
粗挽き黒胡椒・・・・適量
パセリ・・・・・・・適宜

レシピはこちら！

もちろん
バターライスじゃなくて
普通のご飯でも十分美味しいのですが

ビーフストロガノフがますます
美味しくなる食べ方なので
紹介しています。

アメリカのビーフストロガノフ

材料
牛肉切り落とし・・・・100g
玉ねぎ・・・・・・・・半分
マッシュルーム・・・・5個
サワークリーム・・・・半カップ〜2/3カップ
ビーフコンソメ・・・・1カップ
小麦粉・・・・・・・・1/4カップ
塩コショウ・・・・・・少々
ウスターソース・・・・小さじ1
にんにく・・・・・・・一かけ
オリーブオイル・・・・少々
パスタ・・・・・・・・好みの量

レシピはこちら！

いつもはパスタで作るのですが
ペンネで作るレシピ

美味しそうなので参考にして
作ってみたいと思いました。

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この記事のまとめ

若い頃に
「ビーフストロガノフが食べたい！」と言われ
「それ、何？」と無知だった私

作ってみたらとっても簡単です！
初心者でも作れますよ！