毛ガニの食べ方　ボイルで食べるのが美味しい

初めて毛カニを扱う時
普通の？いつものカニと
ちょっと違うので調理の仕方も迷いました。

最近では
通販やお店でもよく見かけるようになりましたね。

今回は扱い方から
ボイルの仕方を紹介していきたいと思います。

毛蟹のおいしい食べ方

材料
生毛蟹・・・・・・1杯
粗塩・・・・・・・小さじ1/2～

レシピはこちら！

カニは何でも
ボイルが美味しい～
と、個人的には思っています。

茹でてしまうと
美味しい出汁が流れてしまって
雑炊とかの醍醐味はあるけれど

カニをかぶりついた時の
味が濃厚の方が好きかな～

蒸したほうが凝縮される気がするので
ボイルするのはお勧めです。

毛カニのむきかた

毛がにのおいしい食べ方

レシピはこちら！

カニがあったら作ってみて母のカニご飯

材料
カニ剥き身・・・・・・300g

タラバ・ズワイ・毛蟹
ほんだし・・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・・・大さじ3
味の素・・・・・・・・2ふり
なめ茸・・・・・・・・適量

レシピはこちら！

贅沢な食べたか！
１回はしてみたい！ｗ

毛蟹のゆで方・さばき方＆カニみそごはん

材料

毛ガニ・・・・１ はい
塩・・・・・・５０グラム
水・・・・・・１．５ℓ
ごはん・・・・１杯
レモン・・・・適宜

レシピはこちら！

カニみそも一緒に！
究極のカニご飯です。

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この記事のまとめ

毛カニを買う時は重さを見て買いましょう。

ずっしり思いほうが
身が沢山入っていて美味しいです。