レモン香るレシピ 人気お菓子作りに挑戦
美味しいレモンの選び方は
ずっしりしていて重い物
皮に張りがある物
皮ごと使うレシピが多いので
出来るだけ日本産を使いたいですよね~
ビタミンC豊富で有名なレモンを
菓子レシピに使って
さわやかな味を堪能しましょう。
レモンケーキ ウィークエンドシトロン
材料
国産レモン皮のすりおろし・・1個分
レモン果汁・・・・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・・・・・100グラム
砂糖・・・・・・・・・・・・90グラム
薄力粉・・・・・・・・・・・100グラム
アーモンドプードル・・・・・20グラム
たまご・・・・・・・・・・・2個
グラス・オ・シトロン
粉砂糖・・・・・・・・・・60グラム
レモン果汁・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・大さじ1/2~1
皮を使うと香りが
ますます出ます。
刻んだ皮を入れても美味しいです。
クッキーレモンシュガー
材料
薄力粉・・・・・120g
バター・・・・・40g
砂糖・・・・・・30g
レモン汁・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・大さじ2
粉糖・・・・・・適量
レモンの酸味を
パウダーシュガーでコーティングして
閉じこめたレシピ
レモンのしっとりパウンドケーキ
材料
薄力粉・・・・・・・100g
コーンスターチ・・・大2
ベーキングパウダー・小2
サラダ油・・・・・・120cc
砂糖・・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・2個
レモン果汁・・・・・1個分
レモン果汁のシロップ
水・・・・・・・・・大2
砂糖・・・・・・・・30g
レモン果汁・・・・・大1
ホットケーキミックスで作ると簡単ですよね~
3時のおやつにピッタリ
個人的には
紅茶と一緒に食べたいです。
レモンタルトクッキー
材料
クッキー生地
バター・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・40g
薄力粉・・・・・・150g
レモンフィリング
卵・・・・・・2個
砂糖・・・・・130g
薄力粉・・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ3
クックパッドで
つくれぽの多いレシピで
「濃厚な味」
「簡単に作れました」
と、コメントがいっぱいです。
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レモンクッキー
バターがなくても
サラダ油で作れるクッキーレシピ
サクサク感はそのままです。
ぜひ、参考にして作ってみてください。
レモンクリーム・スティック・クッキー
新鮮なレモンがあれば
作りたくなるレシピ
可愛く包装して
プレゼンにもピッタリです。
レモンキューブクッキー
一口サイズがいいですよね~
タルト・オ・シトロン
材料
お好きなタルト生地・・適量
レモン果汁・・・・・・60g
グラニュー糖・・・・・60g
無塩バター・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・・1個
板ゼラチン・・・・・・2g
レモン好きにはたまらない
食べ過ぎてしまいそうです。
レモンのはちみつ漬け
我が家でもよく作るレシピ
紅茶に入れたり
お菓子作りに役立ちます。
お勧めのレシピ
ごぼうサラダ 1 位の人気レシピは? アレンジレシも紹介します。
この記事のまとめ
レモン以外にも
柑橘類何でも作れるレシピです。
旬の柑橘系で作るのもいいかもしれませんね!
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