初めてのポキ丼 人気1位レシピで作ってみる?
ポキ丼?って何?
2017年の流行りそうな
食べ物ランキング上位を占めているポキ丼
ポキ丼ともポケ丼とも言うそうですが
ハワイ料理の一品で
ハワイ語、ポケ=切り身と言う意味なので
魚の切り身の丼と言う意味になります。
作り方はとっても簡単!
日本人の口によく合います。
サーモンアボカド丼
材料
刺身用サーモン・・・100gもあれば
アボカド・・・・・・1/2個
醤油・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・・・小さじ2
わさび・・・・・・・好きなだけ
刻み海苔・・・・・・少々
ご飯・・・・・・・・1膳
こちらがポキ丼レシピ
クックパッドで人気1位
つくれぽは600人を越えています。
魚の切り身と
かさ増しにアボカドを入れたもの
日本で言う
生サーモンの丼!
日本用にわさびのレシピですが
生姜で味付けしている
ハワイのお店もあるみたいです。
サイコロ切りの刺身と
アボカドがコロコロしていて
なんだか可愛い丼ですね!
コロコロ可愛いアドカドの切り方
わからない方は
↓こちらを参考に作ってみてください
アボカドのさいの目の切り方
ハワイアンポキ丼
材料
マグロのさく・・・・・1パック
アボカド・・・・・・・1、2個
玉ねぎ・・・・・・・・1個
水菜・・・・・・・・・2束
シソの葉・・・・・・・2枚
温泉卵・・・・・・・・人数分
ごま油・・・・・・・・大さじ4
醤油・・・・・・・・・大さじ5
すりごま・・・・・・・大さじ2杯
みりん・・・・・・・・大さじ1杯(お好みで)
マグロで作るポキ丼
基本的に刺身用の魚を
サイコロ切りにして丼にする感じですね。
薬味いっぱいで美味しそうです。
上に乗せる
温泉卵は調理しながらゆっくり作りましょう。
作り方は↓参考にして作ってみてくださいね
簡単放置で温泉玉子
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まぐろの炙り焼きとアボカドのポキ丼
材料
まぐろ・・・・1柵
アボカド・・・1個
にんにく・・・1片
塩・こしょう・適量
サラダ油・・・大さじ1
ご飯・・・・・適量
わさび醤油・・適量
ガーリックの香りたっぷりの炙り!
食欲の沸く香りがするのでしょうね
食欲の無い時でも食べれそう~
ハワイアン風サーモン&イクラの親子ポキ丼
いくら大好き!
このボキ丼食べてみたい!
ポキ丼のタレ
ポキ丼のタレも本格的に作りたい!
海老ポキ丼
サラダ感覚で食べるレシピですね。
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
ポキ丼を作って
ハワイアンを楽しんでみましょう~
雰囲気が出るような盛りつけをしたいですね!
本番のハワイでは
タコで作っているお店もあるみたいです。
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