初めてのカツ丼作りに挑戦　人気1位レシピで学ぶ

親子丼や牛丼なら作れるが
カツ丼を作れない～って人！

まずは揚げ物に挑戦しないとダメなので
ハードルが高いですよね～

揚げるのも初めての人はドキドキ

今回は
ジューシーで柔らかく作る
カツのレシピを紹介して

それを、カツ丼にするレシピを
紹介していきたいと思います。

お肉を柔らかくするレシピ

沢山あるのであったレシピで作ってみてください

とんかつやわらかさくさくでおいしい

レシピはこちら！

叩いて繊維を壊して柔らかくするレシピ

塩と砂糖で柔らかとんかつ

レシピはこちら！

お肉やわらかトンカツ

レシピはこちら！

はちみつを使ったレシピ

技有りジューシー柔らかトンカツ

レシピはこちら！

飲むヨーグルトを使ったレシピ
ヨーグルトではありません。

飲むヨーグルトを使ってくださいね。

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漬けて冷凍柔らかとんかつｯ

レシピはこちら！

塩麹に漬けておくレシピです。
初心者の人は焦げやすいので注意してください。

１人前おいし～カツ丼タレ＆作り方

材料 １人分
ご飯丼・・・１杯分
豚カツ・・・・１枚
玉ねぎ・・・・1/4個
卵・・・・・・２個

水・・・・・・50ｃｃ
醤油・・・・・大さじ１
みりん・・・・大さじ１
酒・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・小さじ1.5
だしの素・・・小さじ１

レシピはこちら！

わかりやすい１人前のレシピなので
人数分の計りやすいレシピです。

このレシピ
クックパッドで人気１位
つくれぽは３５００人を越えています。

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この記事のまとめ

卵は半熟が好きな人は
火を止めてからも固まっていくので

かなり半熟の時にご飯にかけるようにしたほうが
美味しく出来上がりますよ～

うまいこと出来そうに無い時は
卵を生のまま少し残して

出来上がりの時に上からかけても出来ます。