初めてのカツ丼作りに挑戦 人気1位レシピで学ぶ
親子丼や牛丼なら作れるが
カツ丼を作れない~って人!
まずは揚げ物に挑戦しないとダメなので
ハードルが高いですよね~
揚げるのも初めての人はドキドキ
今回は
ジューシーで柔らかく作る
カツのレシピを紹介して
それを、カツ丼にするレシピを
紹介していきたいと思います。
お肉を柔らかくするレシピ
沢山あるのであったレシピで作ってみてください
とんかつやわらかさくさくでおいしい
叩いて繊維を壊して柔らかくするレシピ
塩と砂糖で柔らかとんかつ
お肉やわらかトンカツ
はちみつを使ったレシピ
技有りジューシー柔らかトンカツ
飲むヨーグルトを使ったレシピ
ヨーグルトではありません。
飲むヨーグルトを使ってくださいね。
漬けて冷凍柔らかとんかつッ
塩麹に漬けておくレシピです。
初心者の人は焦げやすいので注意してください。
1人前おいし~カツ丼タレ&作り方
材料 1人分
ご飯丼・・・1杯分
豚カツ・・・・1枚
玉ねぎ・・・・1/4個
卵・・・・・・2個
水・・・・・・50cc
醤油・・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1
酒・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ1.5
だしの素・・・小さじ1
わかりやすい1人前のレシピなので
人数分の計りやすいレシピです。
このレシピ
クックパッドで人気1位
つくれぽは3500人を越えています。
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
卵は半熟が好きな人は
火を止めてからも固まっていくので
かなり半熟の時にご飯にかけるようにしたほうが
美味しく出来上がりますよ~
うまいこと出来そうに無い時は
卵を生のまま少し残して
出来上がりの時に上からかけても出来ます。
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