ガレットとは？どんなレシピ？食べ方は？

ガレット？初めて聞く名前
テレビを見ていたら
名古屋の特集をしていて気になりました。

元々はフランスの北西部の郷土料理で
「まるくて薄い物」の意味だそうです。

日本ではで言うと
クレープに似ていますが

元々クレープの元になっているが
ガレットなんです。

ガレットレシピの作り方

クレープとは違って
まずは、片面だけ焼いて
生ハムや卵・魚介類などを入れて

包み込むように４箇所を
中央にたたみこむ。

見た目もおしゃれで
朝食やランチにもピッタリ

また、地方がかわれば
ガレットクッキーが有名

さっそく作ってみよう！

ガレットの作り方

そば粉のクレープ”ガレット

材料
ガレット生地
そば粉・・・・・50g
塩・・・・・・・ひとつまみ
水・・・・・・・50cc
牛乳・・・・・・50cc
卵・・・・・・・１個

お好きな具材
ハム(ベーコン)・・・２枚
チーズ・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・１個

レシピはこちら！

基本的にそば粉で作るのが日本のガレット

そばのアレルギーの方は
他の粉で作ることも出来るので
違うレシピにしてみてくださいね。

もっちりチアシードと全粒粉のガレット

材料

生地
ファイン チアシード・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・・大さじ2
全粒粉・・・・・・・・・・大さじ3
豆乳(牛乳や水でも) ・・・・大さじ3
塩・・・・・・・・・・・・・少々

トッピング
卵・・・・・・・・1個
とろけるチーズ・・適量
お好みの具・・・・適量

レシピはこちら！

朝食にお洒落！

いつもの目玉焼きより
ガレット！作ってみませんか？

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米粉のガレット

材料
米粉・・・・・・120ｇ
卵・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・220ｃｃ
バター・・・・・20ｇ
塩・・・・・・・ふたつまみ
温泉たまご・・・4個
ベーコン・・・・4枚
ほうれん草・・・1束
とろけるチーズ・50ｇ
しめじ・・・・・少々
キャノラー油・・大1
塩コショウ・・・少々

レシピはこちら！

米粉で作るガレット
色々な粉で作る事が出来るんですね！

いちばん簡単なじゃがいものガレット

材料
じゃがいも・・・中2個
塩コショウ・・・適量
オリーブオイル・大さじ2杯
チーズ・・・・・お好みで

レシピはこちら！

じゃがいもを～
細かく千切りにして炒める

そうするとまとまって
１枚になるみたい～

作るのも楽しくなりそう！

チーズがのっているので
ケチャップを乗せて食べても美味しそう

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この記事のまとめ

初めて聞く名前だけど
味が想像できますｗ

時間がある時
ガレットを作って
朝食にしてみたいと思います。