元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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ガレットとは?どんなレシピ?食べ方は?

   

ガレット?初めて聞く名前
テレビを見ていたら
名古屋の特集をしていて気になりました。

 

元々はフランスの北西部の郷土料理で
「まるくて薄い物」の意味だそうです。

 

日本ではで言うと
クレープに似ていますが

 

元々クレープの元になっているが
ガレットなんです。

 

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ガレットレシピの作り方

 

クレープとは違って
まずは、片面だけ焼いて
生ハムや卵・魚介類などを入れて

 

包み込むように4箇所を
中央にたたみこむ。

 

見た目もおしゃれで
朝食やランチにもピッタリ

 

また、地方がかわれば
ガレットクッキーが有名

 

さっそく作ってみよう!

 

ガレットの作り方

 

そば粉のクレープ”ガレット

garetto27-1

材料
ガレット生地
そば粉・・・・・50g
塩・・・・・・・ひとつまみ
水・・・・・・・50cc
牛乳・・・・・・50cc
卵・・・・・・・1個

お好きな具材
ハム(ベーコン)・・・2枚
チーズ・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・1個

レシピはこちら!

 

基本的にそば粉で作るのが日本のガレット

 

そばのアレルギーの方は
他の粉で作ることも出来るので
違うレシピにしてみてくださいね。

 

もっちりチアシードと全粒粉のガレット

garetto27-2

材料

生地
ファイン チアシード・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・・大さじ2
全粒粉・・・・・・・・・・大さじ3
豆乳(牛乳や水でも) ・・・・大さじ3
塩・・・・・・・・・・・・・少々

トッピング
卵・・・・・・・・1個
とろけるチーズ・・適量
お好みの具・・・・適量

レシピはこちら!

 

朝食にお洒落!

 

いつもの目玉焼きより
ガレット!作ってみませんか?

 

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米粉のガレット

garetto27-3

材料
米粉・・・・・・120g
卵・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・220cc
バター・・・・・20g
塩・・・・・・・ふたつまみ
温泉たまご・・・4個
ベーコン・・・・4枚
ほうれん草・・・1束
とろけるチーズ・50g
しめじ・・・・・少々
キャノラー油・・大1
塩コショウ・・・少々

レシピはこちら!

 

米粉で作るガレット
色々な粉で作る事が出来るんですね!

 

いちばん簡単なじゃがいものガレット

garetto27-4

材料
じゃがいも・・・中2個
塩コショウ・・・適量
オリーブオイル・大さじ2杯
チーズ・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

じゃがいもを~
細かく千切りにして炒める

 

そうするとまとまって
1枚になるみたい~

 

作るのも楽しくなりそう!

 

チーズがのっているので
ケチャップを乗せて食べても美味しそう

 

お勧めのレシピ

 

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チキンピカタとは? 作ってみよう!人気レシピを紹介

 

この記事のまとめ

 

初めて聞く名前だけど
味が想像できますw

 

時間がある時
ガレットを作って
朝食にしてみたいと思います。

 

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 - パン

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