あさりとトマトを使った人気のパスタレシピ 5種類を紹介します。
トマト缶あれば
美味しいパスタが出来るが
あさりと一緒に作るレシピ
あさりの旨味がでて
とっても美味しいですよね~
生のフレッシュなトマトを
使って作るのも贅沢品で
煮込めば煮込むほど美味しい~
今回は
トマトとあさりの組み合わせパスタ
5種類を紹介したいと思います。
本格ボンゴレロッソあさりのパスタ
材料
あさり・・・・・170~200グラム
パスタ・・・・・90~100グラム
オリーブオイル・30cc(大さじ2)
ニンニク・・・・1~2カケラ
鷹の爪・・・・・適量
玉ねぎ・・・・・中サイズ1/3個
イタリアンパセリ・・・適量
白ワイン・・・・50cc
トマト水煮缶・・1/2缶
コンソメキューブ・・・1/4個
トマトペースト・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・・・適量
黒コショウ・・・・・・適量
玉ねぎの甘みに
あさりの磯の香り
トマトの酸味があって
食べると幸せ気分になれるレシピ
潮干狩りで
取れたあさりで作ると
格別に美味しいですよね~
あさりとベーコンのトマトスパ
材料
パスタ・・・・・160g
オリーブO、にんにく潰し大2、1かけ
赤唐辛子・・・・・1本
ベーコン・・・・・2枚
玉ねぎ・・・・・・1/2個
あさり・・・・・・200g
白ワイン(酒)
パセリみじん・・・大1強、大1
ホールトマト缶・・1缶
砂糖・・・・・・・小1/2
オリーブ・・・・・大1弱
塩・黒こしょう・・適宜
ベーコンの旨味プラスで
1段上の味わい~
レストランでランチしているみたい!w
自宅で作れるなんて
贅沢です!
あさりトマトクリームパスタ
材料
パスタ・・・・200g
にんにく・・・1片
玉ねぎ・・・・1/2個
あさり・・・・1パック
オリーブオイル・・・大さじ2
白ワイン・・・大さじ2
トマト缶・・・1缶
コンソメ・・・小さじ3
生クリーム・・100cc
黒こしょう・・少々
クリーム系がお好みならこのレシピ
生クリームが無ければ
牛乳で代用可能
あさりと夏野菜のトマトパスタ
材料
あさり・・・・24粒~30粒パック
茄子、パプリカ・・2本、黄4分の1
ズッキーニ・・・太目なもの10㎝位
トマトソース
あらくつぶしたトマトパック・・1個
チキンコンソメ・・・1個
ローリエの葉・・・・1~2枚
あさりの酒蒸し汁
酒蒸し用酒・・・・・大さじ2杯
オリーブオイル
夏野菜炒め用・・・・大さじ1杯
パスタ焼き用・・・・大さじ2杯
塩胡椒・・・・・・・適量
野菜たっぷりのパスタ
季節の野菜を入れて作ってみませんか?
魚介のトマトクリームパスタ
材料
有頭エビ・・・・6~8尾
あさり・・・・・1パック
玉ねぎ・・・・・小1個
にんにく・・・・1かけ
トマト缶・・・・2缶
生クリーム・・・200ml
スパゲティ・・・300〜400g
酒・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・小さじ1と1/3
オリーブオイル・適量
本格派で作ってみる?
エビの旨味もたっぷりで
豪華としか言いようが無い~!
お勧めのレシピ
あさりパスタ(ボンゴレビアンコ) 初心者でも出来る簡単人気レシピ
この記事のまとめ
いかがでしたか?
あさりは
煮込みすぎると硬くて
美味しくなくなるので
サッと火を通す様に仕上げましょう。
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