ボンゴレレシピ人気 1 位は？トマト味も美味しいよ！

2017/05/22

あさりの旨味を楽しめるパスタ

スープで食べる
ボンゴレが個人的に大好きです。

アサリの砂抜きの１番のやり方は
５０度洗いです。

５０度のお湯にアサリを入れて３分
口が開いてきたら
殻の周りの汚れを取る様に
刷り合わせ

ごみが出てきたら
水で洗い流します。

旨味が逃げず
プリプリに出来るので
お勧めですよ！

材料（２～３人分）

スパゲッティ・・・・300ｇ
あさり・・・・・・・400ｇ
にんにく・・・・・・２片
たかの爪・・・・・・１本
オリーブオイル・・・大さじ４杯
酒・・・・・・160ｃｃ
水・・・・・・80ｃｃ
醤油・・・・・小さじ1/2
バター・・・・5ｇ
パセリ・・・・お好みで
塩微調整で使用

お勧めの人気１位レシピ
クックパッドでは
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初めて作る人にとっては
どうやって作るのか
わからないところありますよね～

アサリだけでシンプルなのに
簡単に出来る事を知るでしょうｗ

アサリは火を入れすぎると
固くなるので
サッ火を入れる様にしましょう。

材料（1人分）

パスタ・・・・・80～100グラム
あさり・・・・約200グラム
ニンニク・・・1～1.5欠片
玉ねぎ・・・・1/5～1/4個
鷹の爪・・・・適量

オリーブオイル・・30cc
白ワイン・・・・・30cc
水・・・・・・・・200cc
コンソメ・・・・・キューブは1/3個強
塩・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・適量
黒コショウ・・・・適量

イタリアンパセリ・・・・適量

私の大好きなスープ系パスタ

スープと絡めると本当に美味しい～

新鮮なアサリを見ると
作りたくなります。

材料（2人分）

パスタ・・・・200g
あさり・・・・好きな分
白ワイン・・・50cc
オリーブオイル・・・大さじ2
粗みじんにんにく・・1片分

調味料
バター・・・・適量
醤油・・・・・少々
塩コショウ・・少々
乾燥パセリ・・少々

ニンニクたっぷりで
スタミナをつけたい時の
ボンゴレパスタを作りたいならこのレシピ

ニンニクの香りで
食欲を増進させてくれます。

材料
あさり・・・・・170～200グラム
パスタ・・・・・90～100グラム
オリーブオイル・30cc
ニンニク・・・・1～2カケラ
鷹の爪・・・・・適量
玉ねぎ・・・・・中サイズ1/3個

イタリアンパセリ・・・・適量

白ワイン・・・・・・・50cc
トマト水煮缶・・・・・1/2缶
コンソメキューブ・・・1/4個
トマトペースト・・・・大さじ1

塩コショウ・・・・・適量
黒コショウ・・・・・適量

トマト味で食べるのも美味しい～
トマトの酸味と良く合いますよね～

いかがでしたか？

潮干狩りなどで取ってきたアサリで
ボンゴレパスタを作ると格別！

お味噌汁や酒蒸しもいいけれど
ボンゴレパスタ作ってみませんか？