いよかん（伊予柑）レシピ ジャム・ケーキ・ピール・ゼリー

無農薬のいよかんが手に入ったら
皮も使った料理してくださいね。

柑橘系は皮に香りが
たくさんある部分なので～

いよかんがたくさん手に入ったら
ジャム作りだけですか？

他にも
お菓子つくりに使えるレシピをまとめてますので
紹介していきたいと思います。

いよかんマーマレード

材料 （ジャムの瓶約4～8個分）
いよかん（皮は半分のみ使用）４～8個
グラニュー糖 重量の40％

レシピはこちら！

自分で作るからこそ愛着が出て
美味しくなりますよね。

自分に合った
甘さを調節して作るのも楽しい。

大量消費にはジャム作りが１番です。

いよかんピール入り簡単パウンドケーキ

材料 （18×8×6のパウンド型１台分）
無塩バター・・・100g
砂糖・・・・・・90ｇ
卵・・・・・・・２個
いよかん・・・・ピール80g
薄力粉・・・・・110g
ベーキングパウダー・・小さじ1/2

レシピはこちら！

いよかんの爽やかな
パウンドケーキレシピです

ホットケーキミックスでいよかんパウンド

材料
ホットケーキミックス・・２００ｇ

卵・・・・・・2個
牛乳・・・・・１００ｃｃ
砂糖・・・・・大さじ３
サラダ油・・・５０ｃｃ
いよかんジャム・・１００ｇ
飾り用いよかんスライス・・適量

レシピはこちら！

スライスさせたいよかんの存在感がいいですね！
ホットケーキミックスを使った簡単レシピ

いよかん香るチョコカップケーキ

レシピはこちら！

チョコ＋柑橘系って好きな組み合わせ！
チョコの中に甘酸っぱい感じが好きです。

いよかん×レアチーズケーキ

レシピはこちら！

さわやかなケーキ作りに！

伊予柑ピール

材料
伊予かんの皮3～4個
砂糖皮の60％の量

レシピはこちら！

ピール大好き！

噛むほど味が出てくるので
食べ過ぎてしまうｗ

いよかんピールチョコスティック

材料
いよかん皮・・・200g
砂糖・・・・・・140g
水・・・・・・・200cc
チョコレート・・100g

レシピはこちら！

チョコがあるなら！ぜひ！

まるごと果実いよかんゼリー

材料 （４個分）
いよかん・・・２個
砂糖・・・・・大匙２
水・・・・・・１カップ

ゼラチン・・・５g

水・・・・・・大匙２

レシピはこちら！

皮を器にして上品なゼリーですね。
いよかんが
ゴロゴロ入ってるゼリーレシピです。

お勧めのレシピ

紅茶　はちみつ 生姜で体ポカポカレシピ

ネギのスープレシピ ネギの白い部分と緑の部分の違い

この記事のまとめ

いよかんの旬の時期は
冬の１～２月で、早ければ１１月から売られています。

香りの強い、いよかんなので
お菓子作りに大活躍してくれます。