元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

照り焼きハンバーガーレシピ バンズとパテの作り方

   

ハンバーガー店に行くと
家族全員
「照り焼きハンバーガー!」

 

季節のハンバーガーも食べたいけど
照り焼きにしてしまうw

 

家でも作ってほしいと言われ
バンズ・パテ・タレのレシピを
覚えようと思い

 

作りやすい簡単なレシピをまとめてみました。

 

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ふんわりハンバーガーバンズ

材料

強力粉・・・・230g
全粒粉・・・・50g
水・・・・・・180cc
砂糖・・・・・20g
ドライイースト・・3g
塩・・・・・・3g
バター・・・・20g

仕上げ用
白ごま・・・・適量
溶き卵・・・・適量

レシピはこちら!

 

本格的なバンズは私には難しい。。。

 

何度も練習が必要になりそう~

 

100均シリコン型でビッグバーガーバンズ

レシピはこちら!

 

100円のシリコンを使えば
形つくりは簡単

 

これなら簡単に作れるかな~

 

ハンバーガーが美味しくなるパテ

材料
合い挽き肉・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・小さじ1/2
ブラックペッパー・適量
片栗粉・・・・・・大さじ1
クローブ・・・・・3振りくらい

レシピはこちら!

 

クローブとは
花のつぼみを乾かした香辛料です。

 

タマネギをお好みの大きさに入れて
アレンジしてみるのもいいですね。

 

タマネギ無しでも作れます。

 

これぞ本格的ハンバーガー

レシピはこちら!

 

ハンバーグの焼き方から慎重に
隠し味にも注目です!

 

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某ハンバーガー店のような照り焼きソース

レシピはこちら!

 

あのソースの味の再現レシピ
覚えたいレシピです。

 

簡単万能照り焼きソース

材料

みじん切りニンニク・・・1かけ
みじん切りしょうが・・・2かけ
ごま油・・・・・・・・・小さじ8分の1

しょうゆ・・・・・・・・50cc
さとう・・・・・・・・・大さじ4
みり・・・・・・・・・・25cc
酒・・・・・・・・・・・25cc
片栗粉・・・・・・・・・大さじ1弱
だし汁・・・・・・・・・80cc

レシピはこちら!

 

何でも使えるソースを作っていたら
便利かも~

 

テリヤキ月見うさぎバーガー

材料

バンズ
強力粉・・・・・・・300g
ドライイースト・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・大さじ2
バター・・・・・・・45g
塩・・・・・・・・・小さじ3/4
卵・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・150ml

具 ソース

合いびき肉・・・・・・200g
玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・・・1/2個
パン粉・・・・・・・・1/2カップ
牛乳・・・・・・・・・大さじ2
塩・胡椒・・・・・・・適量
ナツメグ・・・・・・・適量
砂糖・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・大さじ1/2
みりん・・・・・・・・大さじ1/2
醤油・・・・・・・・・大さじ1.5

いりごま(白・黒)・・適量
マヨネーズ・・・・・・適量

卵(ドリール用)・・・1/2個
卵(目玉焼き用)・・・お好みで

レタス・・・・・・・お好みで
ベーコン・・・・・・お好みで
チェダーチーズ・・・お好みで

レシピはこちら!

 

子供が喜びそうなレシピ
コレぐらい作れたら嬉しいけど~w

 

何度も練習が必要みたいw

 

お勧めのレシピ

 

しめじレシピ 人気1位は?お弁当用レシピも紹介します。

 

キャベツレシピ お弁当に千切りだけではありません。

 

この記事のまとめ

 

本格的になると
バンズを作るのが難しいので

 

市販の物を買うほうが
私には合ってるかもw

 

上手に作れる人に
憧れます。

 

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 - パン

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