桃 変色しない簡単な切り方や保存方法!完熟レシピ!1個分のカロリーは?
2016/10/03
桃の美味しい季節になりましたね。
今日は桃の変色しない簡単な切り方や保存方法
完熟した桃のレシピやカロリーをご紹介します。
桃 変色しない簡単な切り方や保存方法!
桃を切る時に変色したことはないでしょうか?
しかも、包丁で切ると分厚くなり
実がほぼ残っていない。。。。。
そんな不器用な方のために
簡単な切り方も合わせてご紹介します。
まず、桃が変色する理由として
ほとんどの果物に含まれているポリフェノールと
酸素が反応することによって黒く変化するようです。
それを防ぐために、レモン水に2時間
漬けておくだけで桃の変色は防げます。
⇒桃を変色させない方法
とっても簡単ですので、是非おためしください。
次に桃の簡単な切り方なんですが
アボカドと同じ方法で切ると綺麗で簡単に剥けます。
⇒桃を簡単綺麗に剥く方法!
いかがでしょうか?
この切り方だと私のような不器用な方にも
簡単で綺麗に剥けるのではないでしょうか。
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次に桃の保存方法なんですが
常温で保存するのが基本のようです。
桃は温度や湿度に敏感でデリケートな果物なので
冷蔵庫の保存は甘みが半減し、できるだけ避けましょう。
そして食べる時に、2、3時間前に冷蔵庫に入れて
冷すといいらしいです。
少し冷やすことによって、桃の甘みや旨味が
引き出すことができるみたいですよ。
今が旬の桃の保存をしっかりして
美味しくいただきましょう。
桃 完熟レシピ!
今の時期、スーパーに行くと
完熟した桃が半額に売られていることがありますよね。
そんな時に、オススメしたいのが桃のデザートです。
料理下手な私でも作れるので
簡単でしかも美味しいレシピをいくつかご紹介します。
■簡単!桃と豆乳デザート
⇒レシピはこちら!
■絶品!完熟桃とグレープフルーツのスムージー
⇒レシピはこちら!
■簡単!完熟桃のヨーグルトジュース
⇒レシピはこちら!
■なめらかひんやり!完熟桃のシャーベット
⇒レシピはこちら!
どのレシピも簡単ですので
夏休みのお子さんのおやつにいかがでしょうか?
桃 1個分のカロリーは?
甘くて美味しい桃。
ダイエットをされている方は特に
桃のカロリーが気になりますよね。
調べてみると、桃1個分のカロリーは85kcalで
缶づめにすると100kcalになるようです。
やはり、シロップで漬けてあるので
カロリーが上がるみたいですね。
ちなみに、バナナ1本分は90kcalらしいです。
ちょっと前に、朝バナナダイエットが流行りましたが
桃1個分より少しカロリーが高いようですね。
この記事のまとめ
今が旬で甘くて美味しい桃。
正しい保存方法で美味しい桃を味わいましょう。
もし、完熟してしまったら冷たいデザートで
お子さんと一緒におやつの時間を楽しまれてはいかがでしょうか。
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