《糖質制限》 パン ホームベーカリー(HP)で食パンレシピ
現代人は糖質を取りすぎると
言うデータがあります。
取りすぎは良くないですが
一切取らないのは危険です。
あくまでも「制限」して
バランスよくダイエットしてください。
1日の目安として
糖質の量を50g以下にすることを心がけましょう。
何度も言いますが
あくまでも目安ですよ!
糖質制限する時の注意
1日3回はしっかり食べる
糖質を控える
糖質を減らし、カロリーは減らさない様にしましょう!
HBでふすま粉&大豆粉のパン
材料
ふすま粉・・・・70g
大豆粉・・・・・70g
グルテン粉・・・60g
塩・・・・・・・2g
ヨーグルト・・・50g
オリーブ油・・・14g
水・・・・・・・150g
ドライイースト・4g
ラカント・・・・S大さじ1
ふくま表皮粉とは
小麦の表皮だけを粉状にした物
一般のパン屋で
ふすま粉で出来た食パンを探すのが難しいほど
どこでも売っている物ではありません。
ふすま粉でパンを作ると
茶色になり見た目に人気がないからです。
HBで、ふんわり大豆粉食パン
材料
大豆粉・・・・・・・・100g
グルテン粉・・・・・・60g
オーツ麦ファイバー・・20g
塩・・・・・・・・・・2g
甘味料砂糖の甘さに換算して・・20g
オオバコサイリウム・・・・・・2g
シナモンやバニラエッセンス・・少々
お湯・・・・・・・・・・・・・130g
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
あればレモン汁・・・・・・・・大さじ1
以下後入れ
バター・・・・・・・・・60g
ドライイースト(赤サフ)・4g
大豆粉とは
糖質制限には欠かせない「大豆粉」
低カロリーな大豆が原料なので
小麦粉よりもヘルシーに出来上が
栄養は満点です。
HBで紅茶香る糖質制限 大豆粉パン
低予算糖質制限!大豆粉食パン
HBで全粒粉パン 糖質制限
材料
全粒粉・・・・・・・200g
水・・・・・・・・・150cc
パルスイート・・・・小さじ2
ココナッツオイル・・20g
塩・・・・・・・・・小さじ1
ドライイースト・・・3g
レシピはこちら!
全粒粉とは
小麦の表皮・胚芽・胚乳を粉にしたもの
食物繊維や鉄分を多く含み
健康食品に多く使われています。
糖質制限!チアシード入り大豆粉食パン
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
ホームベーカリーで作るパンって
美味しいですよね~
家中パンの香りがほんのりすると
ほっこりしたりします。
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