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茶碗蒸し ヒルナンデスうどん入り簡単レシピ!めんつゆや餅入り作り方

      2016/10/03

茶碗蒸しを作る時にうまく固まらなかったり
蒸しすぎて「す」が出来たことはないでしょうか?

 

今日はヒルナンデスで紹介された
簡単で綺麗に作れるうどん入り茶碗蒸しや
餅入り茶碗蒸しの作り方をご紹介します。

 

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茶碗蒸し ヒルナンデスうどん入り簡単レシピ!

 

今年の2月に放送された「ヒルナンデス」。

 

アレンジ王子こと有坂シェフが
10分で作れる冷凍うどんでアレンジした
茶碗蒸しが紹介されました。

 

私もこのレシピ通りに作ってみたのですが
とても簡単に出来て美味しかったですよ^^

 

■チーズ入り茶碗蒸しうどんレシピ

 

■材料(1人分)

冷凍うどん・・・・・・1人前
卵・・・・・・・・・・1個
水・・・・・・・・・・200cc
かまぼこ・・・・・・・2枚
しいたけ・・・・・・・1個
三つ葉・・・・・・・・適量
松茸のお吸い物の素・・1袋
チーズ・・・・・・・・適量

 

■作り方

1.丼などの器に、割った卵と水を入れてよくかき混ぜる。

2.①に松茸のお吸い物の素を入れる

3.②に解凍したうどんを入れる

4.③にチーズを入れお好みで、かまぼこ、しいたけ
三つ葉などをトッピングする。

5.④にラップをかけ、それを一回り大きい耐熱容器に丼を入れる。

6. 大きい耐熱容器にお湯を入れて、500Wの電子レンジで
約6分加熱して完成です。

 

直接レンジでかけると固まらなかったりしますが
一回り大き耐熱容器の丼にお湯を入れることで
レンジで湯煎することが出来き、綺麗な茶碗蒸しが出来ます。

 

茶碗蒸し めんつゆや餅入り作り方

 

茶碗蒸しを作る時、だしを用意することが
面倒だなって思ったことないですか?

 

そんな時大活躍するのが、めんつゆです。

 

そこでめんつゆを使った超間単に作れる
茶碗蒸しレシピをいくつかご紹介します。

 

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レンジでチンするだけ!簡単めんつゆを使った茶碗蒸し
レシピはこちら!

 

めっちゃオススメ!シェフ直伝のめんつゆ茶碗蒸し
レシピはこちら!

 

簡単めんつゆマグカップで作る茶碗蒸し!
レシピはこちら!

 

まるで料亭の味!枝豆の冷やし茶碗蒸し
レシピはこちら!

 

蒸し器のない方や蒸し器を出すのが面倒な方は
さきほど紹介した蒸し方か、フライパンでも
「す」が出来にくく、綺麗で簡単に出来ますので是非おためしください。

 

次に、餅入り茶碗蒸しの作り方をご紹介します。

 

以前「秘密のケンミンshow」で
福岡の筑豊地方でよく食べられると紹介され
ネットで話題になったようです。

 

でも、餅いりって美味しそうですよね。

 

ちなみにレシピはこちら。
とろーりお餅の茶碗蒸し

 

いかがでしょうか?

 

作り方は通常の茶碗蒸しの作り方と
変わらないみたいですが
トロトロのお餅が楽しめ美味しそうですよね^^

 

この記事のまとめ

 

意外に簡単に作れる茶碗蒸し。

 

蒸し器以外にもレンジやフライパンで
簡単に出来ますので是非おためしください。

 

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