初心者のデコレーションケーキレシピ 生クリーム塗り方・絞り方

初めてデコレーションケーキを
作ろうとしている人へ

生クリームの作り方から
塗り方・絞り方
いちごの切り方・並べ方を
紹介していきたいと思います。

生クリームは高温で溶けてしまうので
手の温かい人は
温度を下げてから絞った方がよさそうです。

怖がらず手早くするのもコツなので
練習してみてくださいね。

綺麗なデコレーションケーキのコツ

材料

スポンジケーキ・・・・1台
生クリーム・・・・・・200cc～
お砂糖・・・・・・・16g～
フルーツ・・・・・・適量

ガムシロップ・・・１ｐ
リキュール・・・・5cc
ナパージュ・・・・適量

レシピはこちら！

生クリームの塗り方が
詳しく書かれています。

１度塗って余ったクリームは
使用しない様にしましょう。

ケーキのクラムが入り込んで
まとまりや味が落ちるからです。

もし、失敗してしまっても
こだわらず触らない

上に絞りやフルーツで隠れると思うので
全体的にうまくいけば
大丈夫です。

生クリーム泡立てクリスマスにも

材料

生クリーム・・・・・・200ｃｃ
イチゴジャム・・・・・大さじ2～3

レシピはこちら！

生クリーム作りの裏技です。
ぜひ、参考にしてみてください。

５秒で出来る生クリームの泡立て

レシピはこちら！

こちらも生クリームの簡単な作り方です。
参考にしてみてください。

生クリームの色々な絞り方

材料

生クリーム・・・・・・いくらでも

星口金生クリームに付属されていたもの

サントノーレ口金・・100円ショップ
片目口金・・・・・・100円ショップ

レシピはこちら！

どんな絞り方にするか？
練習と覚えるようにしましょう。

スライスいちごのデコレーションケーキ

材料

スポンジ
いちご・・・１パック
生クリーム・200ｃｃ

レシピはこちら！

いちごを飾る時の
切り方や並べ方

クックパッドでつくれぽが５０人以上あります。
写真画像だけで５０人分あるので
いろいろな並べ方が見れます。

見ているだけで
美味しそうｗ

お勧めのレシピ

牛乳で作るクリームパスタ1位レシピから紹介します。

赤ワイン1本残っている家庭 本格的料理作りしませんか？

この記事のまとめ

初めて作るデコレーションケーキ
成功するといいですね。

出来上がって
切り分ける時もドキドキします。

ケーキを切る時は
ケーキナイフを温める様にしましょう。