たこ焼き 人気レシピ！変り種おすすめの具やキャベツで激ウマ作り方！

たこ焼きと言えば
大阪のイメージが強いですが
ここ数年関東にもお店が増えましたよね。

関西の方にとって当たり前ですが
関西以外の方もたこ焼器を持っている方が多いようです。

そこでたこ焼きの人気レシピや
変り種のおすすめの具の他
キャベツたっぷりの作り方を紹介します。

たこ焼き 人気レシピ！

粉物の代表と言えば
たこ焼きではないでしょうか。

関西の方は「粉もん」って言いますよね。

私も関西出身なので粉物の事は
粉もんって言ってしまいますｗ

今は関東に住んでいるんですが
本場関西に比べてたこ焼きが高い！！

場所によって違うのは仕方ないですが
関西のたこ焼きはめっちゃ安いですね。

昔はよく買っていたたこ焼きですが
こっちに来てから
高くて買わなくなりました。。。。

でも、たまにアツアツのたこ焼きを
食べたいっておもう事はないでしょうか。

そこで家庭でも楽しめるたこ焼きの
人気レシピを紹介します。

だしが命！カリとろったこ焼き

■材料
●生地
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・200g
※だし・・・・・・・・・・・・・・800～900ml
卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個
すりおろした山芋（なくてもＯＫ）・・5cm分くらい
薄口醤油・みりん各・・・・・・・・・大さじ1
●具
たこ（大きめに小口切り）・・・・・・適量
青ねぎ（小口きり）・・・・・・・・・適量
キャベツ（みじん切り）・・・・・・・適量（1/4～1/5個）
天かす・・・・・・・・・・・・・・・適量
ソース・マヨネーズ・かつお等・・・・好きなだけ

作り方
⇒レシピはこちら

だしを一から取り一晩寝かせる事によって
カリフワたこ焼きになります。

ちょっとの手間ですが
だしが決めてのようですね。

残っただしはお味噌汁や煮物に
いろいろと使えるので一度作る便利です。

ちなみに、やっぱりだしを取るのは面倒って方に
めちゃ簡単にだし方法を見つけたのでご覧ください。
⇒めちゃ簡単なダシの取り方！

この方法だと一晩寝かせるだけなので
火加減を見なくても
寝てる間に作れて楽チン♪ですよね。

たこやき 変り種おすすめの具！

たこやきの具と聞いて
定番な具と言えばタコですよね。

定番のたこ焼きも美味しいのですが
たまには違った具に挑戦しませんか。

ネットでも人気でおすすめの変り種の具を
いくつか紹介します。

パティーに！変り種たこ焼きの具

■材料（50個分）

薄力粉・・・・・・・・・・・３００g
★水・・・・・・・・・・・・１リットル
★だしの素１袋・・・・・・・（８g）
★塩・・・・・・・・・・・・少々
★醤油・・・・・・・・・・・大さじ２
★酒・・・・・・・・・・・・大さじ２
★みりん・・・・・・・・・・大さじ１
★卵・・・・・・・・・・・・１個
お好みの具材・・・・・・・・うずらの卵・ソーセージ・チーズ
ミートボール
天かす・・・・・・・・・・・適量（多め）
青のり・粉かつお・・・・・・適量
オタフクソース・マヨネーズ・ポンズ・・・・・適量

■作り方
⇒レシピはこちら

関西では夕食で食べるほど
好きな人が多いたこ焼き。

個人的にはうずらの卵が美味しくて
子供にも人気でした。

他にもたこ焼きの変り種の具として
キムチ・ポテトサラダ・えび・もちに
こんにゃく・豚挽き肉・アボカドなど

こんにゃくは定番だと思うのですが
ポテトサラダは変わってますよね。

たこ焼きの具に合わせてソースだけじゃなく
チリソースやぽん酢の他
ケチャップ・カレーパウダーなどあります。

チリソースだとお子さんには
食べれないですが、大人はお酒のおつまみとして
合いそうですよね。

たこ焼き キャベツで激ウマ作り方！

次にキャベツをたっぷり入れる
たこ焼きの作り方を紹介します。

最初のレシピでもたこ焼きに
キャベツを入れていますが
もっと大量入れると甘みも出て美味しいです。

これから春キャベツが出回るので
安くて甘みがあって良い時期ですよね。

激ウマキャベツたっぷりたこ焼き！

■材料 （50～60くらい）

茹でタコ ・・・・・・・・・270ｇ
天かす・・・・・・・・・・ 適量
＜具材＞
キャベツ・・・・・・・・・3枚（約180ｇ）
万能ネギ ・・・・・・・・4本
ちくわ ・・・・・・・・・2本半
桜海老・・・・・・・・・ 15ｇ
こんにゃく ・・・・・・・小1枚（100ｇ）
紅生姜 ・・・・・・・・・70ｇ
●生地
小麦粉 ・・・・・・・・・250ｇ
めんつゆ（2倍濃縮）・・・ 50ｃｃ
卵・・・・・・・・・・・・ 2個
水・・・・・・・・・・・・ 600ｃｃ

■作り方
⇒レシピはこちら

だしの代わりとして
めんつゆを使ってるので手間いらずで
たこ焼きの生地は簡単に作れます。

生地や具が余ったら
ニラや人参や豚肉などを追加して
チヂミやお好み焼きに出来ます。

ちなみにキャベツが余ったら
こんなレシピはいかがでしょうか。

⇒キャベツ クックパッドで人気サラダレシピ！包丁で簡単千切りの切り方！

この記事のまとめ

大阪の粉物の代表たこ焼き。

定番の作り方から変り種の具を
紹介しました。

家族や友人とワイワイ言いながら
たこ焼きパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。