元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

焼きなす 簡単フライパンやトースター方法!油を吸わない下処理やレシピ

      2016/10/03

焼きなすを上手に綺麗に焼けますか?

 

グリルで作っても十分美味しいと思うのですが
今回はフライパンやトースターで焼く方法や
他にも油を吸わない下処理方法
料理が苦手な方にも作れる簡単レシピをご紹介します。

 

SPONSORED LINK

 

焼きなす 簡単フライパンやトースター方法!

 

焼きなすを上手に焼くには
下処理がとても大事です。

 

魚のグリルでも十分綺麗にできるのですが
片付けが大変ではないですか?

 

そこで片付けが簡単にすむ
フライパンやトースターで焼きなすを作る方法をご紹介します。

 

まずはフライパンを使って焼きなすを作る方法はとても簡単
油で中火そのまま焼くだけです。
フライパンで簡単!焼きなす作り方

 

いかがでしょうか?

 

私も焼きなすをする時は
この方法を参考にされてもらっています。

 

魚グリルと同じくらいふっくらして
オススメの焼き方です。

 

次にトースター方法をご紹介します。

 

まず、トースターで焼くときは
なすに竹串で何箇所か穴を開けることを
忘れないでください。

 

そして、オーブントースターで15分~20分焼きます。

 

ちなみに、詳しい手順はこちら。
オーブントースターで焼きなすの作り方

 

オーブントースターからなすを取り出す時は
ヤケドをしないように十分注意してください。

 

なす 油を吸わない下処理やレシピ

 

なす料理ってなすに油がよく染みて
トロトロして美味しいですよね。

 

しかし、ダイエットをされている方や
女性の方はその油が気になる方が
多いのではないでしょうか。

 

そんな方に、油を吸わないなすの下処理を
ご紹介したいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

まず、なすを斜めに切り
断面に塩をふりかけて10分放置する。

 

10分経ったら塩の付いたなすを水洗いし
水気をよく切る。
(ぎゅっと絞ったり、必要以上の水分は抜かないように注意!)

 

塩をふることによってスカスカ状態のナスが
浸透圧で出てきた水分が隙間を埋め
油をブロックしてくれるようです。

 

ちなみに、カロリーの70%カットしてくれるみたいですよ。

 

油でトロトロのなすも美味しいのですが
ちょっとの手間でカロリーがカットできるなんて
凄いですよね。

 

そして、油を吸わないナスの簡単で
料理が苦手な私でも作れる一押しレシピをいくつかご紹介します。

 

ナスの下処理をしたトロのようなナス寿司
レシピはこちら。

 

超簡単!ピリ辛ナムル
レシピはこちら。

 

暑い夏にはこれ!調理師考案のなすのカレー炒め
レシピはこちら。

 

この間会社が休みの時に
「トロのようなナス寿司」を作りました。

 

とても簡単に作れて
家族にもすごく評判でした。

 

簡単ですので是非おためしください。

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

自分に合った簡単な調理方法で
今が旬の野菜のなす料理を楽しみましょう。

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

ニラと卵のレシピ スープ以外のレシピも紹介

ニラと卵といえば・・・ スープしか思いつかない・・と、言う人!   そ …

れんこん 人気簡単レシピ!はさみ揚げの作り方!切り方や下ごしらえ!

シャキシャキした食感が美味しい れんこん。   今が旬の野菜です。 & …

にんにくの芽 ケンタロウ流素麺の作り方や豚バラレシピ!下処理や冷凍保存

にんにくの芽は冬から春にかけてが 旬と言われています。   スーパーに …

人参 レシピ 人気 1 位は?子供がやみつきになるウマさ!お弁当にも!

昔は食べにくかったニンジン 最近では、甘みが増して匂いも少ないので 好きな野菜ラ …

カボチャグラタンレシピ クックパッドで殿堂入り・話題入り

良いかぼちゃの選び方は 形が左右対称で ヘタの回りが少し凹んでいる物 &nbsp …

豆腐 サラダレシピ 木綿豆腐?絹ごし豆腐?お好みはどっち?

豆腐はヘルシーで値段も安いので サラダにすることもありますよね?   …

レンコンサラダ ツナやひじきが人気で栄養満点

レンコンを買ったらまずやる事は 使う用途に合わせて切って 酢水に漬けています。 …

白菜の炒め人気1位レシピは? 豚肉が1番合います。

鍋の時期になると白菜が美味しいですよね~   季節や時期によて 値段が …

ニンニクレシピ 男性でも簡単にお酒のつまみを作る

ニンニクの選び方は 重くしっかりしている物 白く粒が大きく揃っている物を選びまし …

ネギのレシピ クックパッドで人気 1 位から紹介します。

ネギの選び方は 全体的にみずみずしく ハリがあり、しっかり巻きがある物 &nbs …