元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

初心者でも簡単!人気の豆腐ハンバーグレシピ

   

ハンバーグは作った事があっても
豆腐を入れたことが無い方
多いのではないでしょうか?

 

まず豆腐は木綿?絹?
水は切る?切らない?

 

お肉も牛・豚・鶏と
何で作るかレシピはたくさんありました!

 

豆腐の選び方⇒絹豆腐か木綿豆腐か?

 

SPONSORED LINK

 

絹豆腐の場合

 

ソフトな舌触り
水切りが時間かかる
水分が多い

 

木綿豆腐の場合

 

食べ応えのある食感
水切りが早い
水分がすくない
しっかりまとまる

 

どちらでも作る事が出来ますが
総合的に見て
木綿の方がおすすめです。

toufu-1 初心者でも簡単!人気の豆腐ハンバーグレシピ

 

木綿豆腐水切りなしレシピ

水切り不要簡単ふわり豆腐ハンバーグ

toufu-1 初心者でも簡単!人気の豆腐ハンバーグレシピ

材料
豚挽き肉・・・・・200g
木綿豆腐・・・・・1/2丁
玉ねぎ・・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・大さじ3
塩コショウ・・・・少々
水・・・・・・・・大さじ3
ケチャップ・・・・大さじ3
中濃ソース・・・・大さじ3
みりん・・・・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

水切り不要で1番簡単なレシピはコレ
初心者向きレシピです。

 

肉と豆腐の分量は同量でも
豆腐が多くても作ることは出来ます。

 

豆腐の分量が多いほど
ヘルシーにサッパリ作る事が出来ます。

 

絹豆腐水切りなしレシピ

秘密の豆腐ハンバーグ

toufu-1 初心者でも簡単!人気の豆腐ハンバーグレシピ

材料
合挽き肉・・・・・・300g
絹ごし豆腐・・・・・1丁(約300g)
パン粉・・・・・・・1カップ
玉ねぎ中・・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・・1個
コンソメ・・・・・・1/2個
塩・・・・・・・・・小さじ1/4
コショウ、ナツメグ・小さじ1/4づつ
ケチャップ・・・・・大さじ4
中濃ソース・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・大さじ3
みりん・・・・・・・小さじ2
バター・・・・・・・大さじ2弱

レシピはこちら!

 

水切りしないで作った時に
水分多く感じたらパン粉を多く入れるようにしましょう。

 

その後の対処の仕方は
我が家では
麩か高野豆腐を刷るか細かく切って入れています。

 

人によっては
ご飯を潰して入れたり
小麦粉を入れたりしているみたいです。

 

SPONSORED LINK

 

豆腐の水切りの仕方

 

豆腐の簡単な水切りの仕方ですが。

 

我が家では
少し蓋を開けて
立てて放置するだけ。

 

1番簡単だと思います。

toufu-1 初心者でも簡単!人気の豆腐ハンバーグレシピtoufu-1 初心者でも簡単!人気の豆腐ハンバーグレシピ

 

豆腐を水切りするレシピ

大好評豆腐と豚挽き肉のハンバーグ

toufu-1 初心者でも簡単!人気の豆腐ハンバーグレシピ

材料
豚挽き肉・・・・・・・・・200g
豆腐(木綿でも、絹でも)・二分の一丁
たまねぎのみじん切り中・・1個分
パン粉・・・・・・・・・・豆腐と同量くらい
卵・・・・・・・・・・・・1個
塩、こしょう・・・・・・・適量

照り焼きソース
醤油、みりん、砂糖・・・・各大匙2

レシピはこちら!

 

ソースは和風のレシピ

 

水切りしてもふっくら作る事が出来ます。

 

おすすめレシピ

 

ピーマンの肉詰め

 

ハンバーグ パン粉を使わないレシピ

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

お肉は
鶏のひき肉にも置き換えられ
一層ヘルシーに作る事ができます。

 

ソースは和風がお勧め
つくね感覚でいただくことが出来ます。

 

SPONSORED LINK



 -

  関連記事

鶏肉(もも肉)レシピ 人気1位はつくれぽ7000人以上(照り焼き)

鶏もも肉は その名の通り足からもも 付け根の辺りまでをもも肉といいます &nbs …

チキンナゲット人気レシピ 揚げないレシピ・特製ソースも紹介します。

  子供が大好きなチキンナゲット   某ハンバーガーショップ …

節約 簡単に作れる人気レシピ!ボリューム満点1人暮らし向けの作り方!

テレビではサラリーマンの年収が3年ぶりに 増加したと聞きますがまだまだ厳しいです …

人気の照り焼きミートボールレシピ 揚げない方法あります

お弁当にピッタリなミートボール 子供が大好きで良く作ります。   手作 …

鶏そぼろレシピ1位は?黄金比が大事!アレンジしてお弁当にも!

鶏のミンチを購入したら 鶏そぼろ作ってみませんか?   冷めても美味し …

冷めても美味しいお肉 お弁当のレシピ

食べ盛り 育ち盛りの子供が入ると お肉を入れてほしい!と要望が多いw &nbsp …

豚肉と白菜のあんかけ簡単レシピ 

冷蔵庫に豚肉と白菜 2品で何が作れるか?   豚と白菜のあんかけ!作っ …

鶏肉とトマトレシピ 人気の煮込み料理がおすすめ1位

鶏肉とトマトの相性最高ですよね~   トマトの酸味がきいて 味付けの仕 …

ささみレシピ クックパッドで人気 1 位は?つくれぽ1000以上

ダイエットの為に食べている人 筋肉をつけるのに食べている人 多いのではないでしょ …

カボチャと鶏ひき肉の煮物の作り方から紹介します。

私の大好きなカボチャ 男性より女性の方が好きな人多いですよね~   ホ …