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シメジレシピ 人気・殿堂入り 簡単美味しい常備菜

   

きのこ類で一番使いやすいとに感じるのが私はしめじです。しめじだけの料理って言うより脇役ですが主役を引き立てる重要な材料ですよね。

 

今回はクックパッドで人気の殿堂入り・話題入りのレシピで、つくれぽ1000以上のレシピを集めています。

 

しめじは使いやすいきのこ類の一つだと思うので、たくさんの料理を覚えておきたい私みたいな方にお勧めです。

 

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すぐできる簡単ほうれん草の白和え

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材料 (3人)

木綿豆腐1/2丁(150g)
ほうれん草1/2把
人参・しめじ(あれば)各30g

砂糖大さじ1
薄口醤油 大さじ1
すりゴマ 大さじ1と1/2

レシピはこちら!

 

白あえって面倒な料理ってイメージですが、とっても簡単に作れるレシピを紹介しています。クックパッドで人気!つくれぽは7000人以上、動画つきのレシピです、わかりやすい所も人気の秘密です。

 

チンゲン菜ときのこのオイスターソース

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材料 (4人分)

チンゲン菜2株(250グラム)
きのこ(シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて)150グラム
にんじん小1/4本
にんにく 1かけ
サラダ油大さじ1

オイスターソース大さじ1
酒大さじ1
鶏がらスープ 小さじ2
水80cc
片栗粉 小さじ2

レシピはこちら!

 

ちんげん菜が美味しくなる料理としてクックパッドで人気つくれぽは3000人以上、脇役のしめじですが、いい役割してますよね!

 

簡単激ウマ鶏肉としめじの炊き込みご飯

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材料 (4人分)

米2合
鶏肉(もも)150g
人参(千切り)1/4本
しめじ1/2パック
えのき1/2パック
油揚げ1枚

塩小さじ1/2
醤油・酒・みりん各大さじ2
砂糖(上白糖)小さじ2
ほんだし(顆粒) 小さじ2

水適量

レシピはこちら!

 

炊き込みご飯だって簡単にしめじで作れる殿堂入りで人気のレシピです。つくれぽは3000人以上

 

ほうれん草としめじのおひたし

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材料 (2~4人分)

ほうれん草1袋
しめじ1袋

醤油大匙1
砂糖・酢・みりん各大匙1/2
かつお節5g

レシピはこちら!

 

酢を入れるのがポイントの人気レシピ。クックパッドのつくれぽは2000人以上。あっさりだけどしっかりした味わいで人気です。

 

ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ

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材料
ブロッコリー1株
しめじ(エリンギやまいたけでも)1パック
ベーコン(なければウインナーなどでも)2枚
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1弱
粉チーズ(パルメザン)適量
こしょう(黒こしょうがオススメ)お好みで。(たっぷりが美味しい)

レシピはこちら!

 

クックパッドで殿堂入りレシピ、つくれぽ2000人以上。粉チーズが香る朝食にもぴったりな料理

 

白菜と豚肉の味噌マヨ炒め

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材料 (2人分)

白菜大サイズ8分の1(400gありました)
豚肉100g
しめじ2分の1株
小麦粉(薄力粉)大さじ1

マヨネーズ(低カロリーやハーフでOK)大さじ1
味噌大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2分の1
ニンニク(すり下ろし) 半~1カケ

塩コショウ・サラダ油適量

レシピはこちら!

 

お肉が少なくても美味しく作れるレシピとして人気。マヨネーズと味噌ニンニクで濃厚な味付けでご飯がすすむ一品です。クックパッドのつくれぽは2000人以上

 

朝食にもポテトとシメジのマヨネーズ炒め

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材料 (1~2人分)

じゃがいも1個
しめじ1/2パック
塩少々
黒胡椒少々
マヨネーズ小匙大盛り4杯
オリーブオイルまたはサラダ油小匙2
あればパセリ適量

レシピはこちら!

 

朝食に食べたくなるレシピ。クックパッドのつくれぽは2000以上。リピーターの多い人気のレシピです。

 

青梗菜と豚ときのこの卵炒め

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材料 (2人分~)

青梗菜2株
しめじ1/2パック
卵3個
豚バラ肉150g
小麦粉少々
塩、胡椒少々
ごま油 大さじ1~2

たれの材料
オイスターソース 大さじ 1
酒小さじ 1
砂糖小さじ 1
醤油小さじ 1
中華だしの素小さじ 1/3
水小さじ 1

レシピはこちら!

 

クックパッドで殿堂入りレシピつくれぽは2000人以上

 

しめじと卵で簡単中華風炒め

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材料
しめじ2パック
卵3個

しょう油大さじ1.5
酢大さじ3/4
砂糖大さじ1
中華だし 小さじ2
水150cc
片栗粉 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2~

ゴマ油 適宜

レシピはこちら!

 

調味料は全部混ぜてから使うと便利、味付けがしっかりしていて人気!つくれぽは1000人以上

 

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簡単うまッ豚とアスパラのバタポン

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材料 (4人分)
豚小間300g
酒大1
ニンニク 1片
小麦粉少々
マーガリン 大1
アスパラ1束
しめじ1/2パック
ポン酢大3
黒胡椒適量

レシピはこちら!

 

殿堂入りさっぱりしたレシピで病み付きになる美味しさ!クックパッドのつくれぽは1000人以上

 

新玉ねぎ&しめじバター醤油ソテー

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材料 (2人分)

新玉ねぎ(玉ねぎ)1個
しめじ1/2パック

みりん 大さじ1
醤油大さじ1
ポン酢小さじ1
かつお節大さじ2
バター5g
ブラックペッパー(お好みで)適量

レシピはこちら!

 

殿堂入り、つくれぽは1000人以上

 

しめじとマヨネーズの美味しいパスタ

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材料

シメジ1パック
タマネギスライス少々
パスタ1束
マヨネーズ大匙1
ブラックペッパー少々
鶏がらスープの素(顆粒)小匙2
醤油大匙1

レシピはこちら!

 

パスタだってしめじで美味しくできます。マヨネーズ・ブラックペッパー・鶏がらスープの・醤油で作れてとっても簡単レシピです。つくれぽは1000人以上

 

キャベツとしめじのマヨポン炒め

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材料 (2人分)

キャベツ3枚
しめじ1/2パック
にんじん等その他野菜適量
ポン酢大さじ1
しょうゆ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
こしょう少々

レシピはこちら!

 

マヨネーズとポン酢の相性抜群レシピつくれぽは1000人を超えています。

 

お勧めのレシピ

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この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

しめじはお店も必ずと言っていいほど売っているきのこですよね。調理にも使いやすくて便利なきのこです。

 

朝食やお弁当にもぴったりなレシピがたくさんありました、ぜひ、作ってみたいレシピがあればチャンジしてみてくださいね。

 

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 - きのこ類

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