元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

酒粕人気レシピ 甘酒の作り方も紹介します。

   

寒くなってくると
酒粕で温まろう~

 

温かくて飲むと体がポカポカ

 

子供にはアルコールが入っているので
注意してくださいね。

 

車の運転にも注意です

 

御味噌汁に入っていても
量によっては
感知してしまいます。

 

その点に注意して調理するようにしましょう。

 

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アルコールを飛ばす方法

 

アルコールを飛ばす方法はあります。

 

80度以上で気体になって
アルコールは飛んでいきます。

 

お子様やアルコールが苦手な人は
80度以上の熱で飛ばすようにしましょう。

 

鍋ひとつで簡単酒粕で手作り甘酒の作り方

sa1

材料
酒粕・・・・・100g
水・・・・・・800cc
砂糖・・・・・70g

レシピはこちら!

 

甘酒は飲むと体がポカポカするので
風邪の時も良いとされていますよね~

 

すりおろしの生姜を入れても
美味しいですよ!

 

酒粕たっぷり豚汁~粕汁

sa2

材料
大根・・・・・150g
人参・・・・・100g
ごぼう・・・・1/2本
こんにゃく・・1/2枚
さつま芋・・・150g
しめじなどきのこ類・・・1パック
豚バラ薄切り・・・・・・100g
青ねぎ・・・・・・・・・少々
味噌・・・・・50g
酒粕・・・・・100g
だしの素・・・小さじ1くらい
水・・・・・・1000cc
薄口醤油・・・小さじ1杯
塩・・・・・・ひとつまみ~

レシピはこちら!

 

豚汁を作る時
我が家では里芋とごぼうは欠かせません。

 

ごぼうは香りがよく出て
里芋は食感が楽しめて
存在感が好きです。

 

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酒粕とHMで超簡単濃厚チーズケーキ

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材料
酒粕・・・・・・・・・・100g
ホットケーキミックス・・100g
砂糖・・・・・・・・・・60g
卵・・・・・・・・・・・2個
サラダ油・・・・・・・・大さじ3
レモン汁・・・・・・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

酒粕は焼くとチーズの味になるんですね~
知りませんでした。

 

香りは酒粕の香りみたいなので
子供より大人の味にまりますね。

 

中毒覚悟究極の酒粕クッキー

sa4

レシピはこちら!

 

旨みたっぷり!豚肉の酒粕味噌漬け焼

sa5

レシピはこちら!

 

キュウリの塩酒粕漬け

sa6

レシピはこちら!

 

お勧めのレシピ

 

トマト缶を使った人気の簡単スープレシピ お気に入り10種類

 

手作りスポンジケーキ人気レシピとHMで簡単電子レンジレシピ

 

この記事のまとめ

 

酒粕を購入したら
冷蔵庫で約3ヶ月ほどは持ちますが。

 

我が家では御味噌汁に入れることが多いので
使う分だけ小分けに分けて
冷凍保存しています。

 

使うときはそのまま
お味噌汁にポン!と入れるだけ!

 

とっても簡単なのでぜひ
作って冷蔵にしてみてください。
1年ぐらいは持ちますよ~!

 

 

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 - 加工食品

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