元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

レンコンハンバーグレシピ 鶏ミンチの照り焼きも!

   

ハンバーグの中に
レンコンを入れて
歯ごたえを楽しむレシピ

 

レンコンのシャキシャキ感が
美味しくたまりません。

 

小さく作って
お弁当にもピッタリです。

 

多めに作って
作り置きや冷凍保存も出来ます。

 

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蓮根入りハンバーグ

材料

合びき肉・・・・・150g
蓮根・・・・・・・150g
玉ねぎ・・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・1/2カップ
塩・・・・・・・・小さじ1/2
胡椒・・・・・・・少々
ナツメグ・・・・・少々
サラダ油・・・・・小さじ1

和風ダレ
水・・・・・・・・100ml
酒・・・・・・・・25ml
醤油・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

初心者でも安心な
動画付きのレシピです。

 

レンコンは半分刻んで
半分すりおろしています。

 

刻んだレンコンの食感が
良いハンバーグが出来上がります。

 

レンコンの食感が苦手な人には
全部すりおろしても大丈夫です。

 

ハンバーグのかさましレシピで
節約にもなりますよ!

 

蓮根と豆腐のヘルシーハンバーグ

材料

蓮根・・・・50g
蓮根・・・・200g
木綿豆腐・・200~400gの範囲でお好みの量
鶏なんこつ・5つ
薄力粉・・・50g
塩・・・・・小さじ1/2

鶏がらスープの素・・小さじ1

醤油・・・お好みで
ねぎ・・・お好みで

レシピはこちら!

 

お肉を一切使わないヘルシーなハンバーグ

 

豆腐とレンコンを使って
つなぎの卵も使用していません

 

いつも1枚で我慢してても
これなら2枚食べても
罪悪感ないかもしてませんね!

 

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鶏肉と蓮根のハンバーグ

材料

ハンバーグ
鶏ひき肉・・・・・200g
蓮根・・・・・・・1/2カップ
新たまねぎ・・・・1/4玉

しょうが みじん切り小匙1/2

塩・こしょう
マヨネーズ・・・大匙3

付け合わせ
蓮根・・・・・6㍉くらいの輪切り適宜
ししとう・・・適宜

新タマソース
新たまねぎすりおろし・・大さじ3
お酢・・・・・大匙1.5
しょうゆ・・・大匙1.5
砂糖・・・・・小匙2/3時
サラダ油・・・大匙2

レシピはこちら!

 

鶏ミンチで作り
玉ねぎソースで食べるレシピ

 

新たまねぎなど
玉ねぎのすりおろしたソースで食べると
美味しいですよね~

 

私は猫舌なので
冷ます意味でも
たっぷりつけて食べます~w

 

れんこんつくねの照り焼き

材 料

れんこん・・・200g
鶏ひき肉・・・300g
塩こしょう・・少々

しょうゆ・・・大さじ3
砂糖・・・・・大さじ3
みりん・・・・大さじ3
料理酒・・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

個人的にお弁当にお勧め!

 

鶏ひき肉なので値段も安く
沢山出来ます。

 

照り焼きにする事で
ソースがタレにくく
味もしっかりしてくれます。

 

お勧めのレシピ

 

ハンバーグソース 玉ねぎを使うレシピ 人気1位から紹介します。

 

鶏ミンチ 人気レシピ ハンバーグ・つくね・ナゲット・そぼろ等

 

この記事のまとめ

 

全部すりおろしてしまえば
レンコン入りだとはわかりません。

 

野菜不足な人にもピッタリなレシピ

 

お弁当には
小さく円く作って
串に刺してもいいですよ!

 

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