元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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レンコン 炒め物レシピ 人気の甘辛炒めから紹介します。

   

レンコンは、ほぼ通年お店に並んでいますが
旬の時期は冬と言われています。

 

レンコンは
煮るとホクホク
炒めるとシャキシャキして
食感が楽しい食材ですよね。

 

栄養も満点で
主役のおかずになってくれ
お弁当にもぴったりです。

 

今回は
レンコンを炒めるレシピをまとめてみました。

 

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フライパンでレンコンの甘辛炒め

材料

レンコン・・・一節
片栗粉・・・・適量

しょうゆ・砂糖・酢各大さじ1
ゴマ・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

クックパッドで人気のレシピ
つくれぽは4000人越え
もうすぐ5000人になろうとしています。

 

タレが良く絡んで
照りが出ていて
レンコンの
歯ごたえが楽しめそうなレシピですね。

 

「お弁当にピッタリですね」
「ピールに合います」
「お酢がいいですね!」

 

と、コメントがいっぱい。

 

揚げていないレシピなので
ヘルシーに出来上がります。

 

このタレを覚えておくと
アレンジいっぱい

 

さつまいもや大豆
ごぼうやかぼちゃ等でも
作る事ができるみたいです!

 

れんこんの中華炒め

材料

れんこん・・・・1/2節
にんにく・・・・1片
しょうが・・・・1片

オイスターソース・・・・小さじ2
醤油・・・・・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/4
ごま油・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

オイスターソースで作る
中華のれんこん炒め

 

少ない調味料なのに
しっかりした味付けみたいです。

 

シャキシャキした食感は
しっかり残して炒めましょう。

 

お弁当の1品にも!

 

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薩摩芋とレンコンのデパ地下風

材料

さつまいも・・・・1本
れんこん・・・・・1節

醤油・砂糖・・・・各大さじ2
酢・・・・・・・・大さじ1
ごま・・・・・・・たっぷり
片栗粉・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

さつまいもも一緒に炒めるレシピで
クックパッド大人気!
つくれぽは10000人を越えています。

 

タレに味が絡まりやすいように
片栗粉をまぶしておく方法が
とってもイイです。

 

揚げないでフライパンで出来る所も
手軽でいいですよね~

 

れんこんとベーコンの塩きんぴら

材料

れんこん・・・・・・100g
スライスベーコン・・2枚
ごま油・・・・・・・大さじ1/2
赤唐辛子・・・・・・1本分
水・・・・・・・・・1/4カップ
鶏がら・・・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・小さじ1/4
粗びき黒こしょう・・少々

レシピはこちら!

 

れんこんのきんぴら大好き!

 

ベーコンを使ったシンプルなレシピ
15分で出来る1品です。

 

お勧めのレシピ

 

れんこんレシピ 人気1 位サラダレシピから紹介します。

 

れんこん 人気簡単レシピ!はさみ揚げの作り方!切り方や下ごしらえ!

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

甘辛く炒めたレンコンは
とっても美味しそうです。

 

つくれぽも多いので
私もチャレンジして作ってみようと思います。

 

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 - 野菜

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