元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

レンコンのはさみ焼きレシピ 大葉を使うのがお勧め!

   

新鮮なレンコンの選び方は
節と節の間のつなぎが太くて
太くてまっすぐなレンコン

 

切ってあるものは
穴が小さく白い物を選びましょう。

 

この穴が開いている事で
「見通しが利く」「見通しが良い」
と、言うことで縁起の良い食材とされています。

 

今回は
レンコンのはさみ焼きのレシピを
まとめてみたので
紹介していきたいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

うちのレンコンはさみ焼き

ren1-1 レンコンのはさみ焼きレシピ 大葉を使うのがお勧め!

材料

レンコン・・・・・15~20cmくらい
豚ひき肉・・・・・150~200g
長ネギ・・・・・・白い部分
大葉・・・・・・・10枚

みそ・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・大さじ1

片栗粉・・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・適量
ポン酢など・・・・適量

レシピはこちら!

 

初心者の人は
レンコンの穴にもしっかりお肉を入れて
ギューギューと押し込む様にしましょう。

 

はがれる恐れがあるので
そこだけ注意です。

 

こちらのレシピ

 

ポン酢+すりごま
ポン酢+マヨ
ウスターソース

 

等をつけて食べるのがお勧めだそうです。

 

鶏と大葉のレンコンはさみ焼き

ren1-1 レンコンのはさみ焼きレシピ 大葉を使うのがお勧め!

レシピはこちら!

 

鶏ひき肉で作ると
ヘルシーでサッパリしています。

 

大葉を入れることで
殺菌力があるので
お弁当にもピッタリなレシピです。

 

SPONSORED LINK

 

れんこんの挽肉はさみ焼き

ren1-1 レンコンのはさみ焼きレシピ 大葉を使うのがお勧め!

材料

れんこん・・・・12~15cm
片栗粉・・・・・適量

タネの材料
鶏挽肉・・・・・・160g
パン粉・・・・・・小さじ2

長ねぎorねぎの白い部分適量

大葉・・・・・・4枚
煎りゴマ・・・・小さじ2
酒・・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・大さじ1

すりおろししょうがチューブで5~6cm

甘辛たれ

酒・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1・1/2

レシピはこちら!

 

甘ダレでしっかり味付けしておくレシピ

 

しっかり味付けされているので
次の日でもしっかり染みて
美味しく食べれるようです。

 

エビのレンコンはさみ焼き

ren1-1 レンコンのはさみ焼きレシピ 大葉を使うのがお勧め!

材料

れんこん・・・・2ふし
小麦粉・・・・・適量
ごま油・・・・・大さじ2~4

たたき海老あん
生のむき海老・・・・1パック
卵白・・・・・・・・1/2個分
塩、胡椒・・・・・・少々
大葉・・・・・・・・10枚
片栗粉・・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

エビのを入れて更に美味しく!
作るのはいかがでしょうか?

 

お勧めのレシピ

 

しそ レシピ クックパッドで人気 つくれぽ1000人以上

 

カニカマ 人気 1 位レシピ 焼く方法でした!

 

この記事のまとめ

 

レンコンの旬の時期は
8月中旬でが
お店では通年販売されています。

 

特に、お正月にはおせちには欠かせません。

 

毎日のお弁当にも手軽に入れれるので
レンコンの挟み焼きを作って入れてみませんか?

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

ピーマンがメインになるレシピ 人気 1 位は? つくれぽ1000人以上まとめ

子供が苦手な野菜の上位にいる ピーマン・・・・・   緑色しているのと …

焼きなす 簡単フライパンやトースター方法!油を吸わない下処理やレシピ

焼きなすを上手に綺麗に焼けますか?   グリルで作っても十分美味しいと …

ピーマンをお弁当に! 子供に人気レシピを紹介

ピーマン嫌いな子供って 今でも多いのかな?   我が家では 野菜嫌いで …

お弁当レシピ 緑の野菜簡単おかず つくれぽ2000以上

お弁当の彩を考えて 緑は欠かせません。   クックパッドで人気の緑のレ …

白菜のクリーム煮レシピ 人気の中華風から紹介します。(献立)

白菜の季節がやってきました!   今年は野菜が高いけど 白菜はどうなる …

キャベツレシピ お弁当に千切りだけではありません。

お弁当にキャベツを入れるときは 千切りだけ!と言う人   他にもレシピ …

ほうれん草を冷凍保存してお弁当に使う調理法

ほうれん草は栄養が満点なので 毎日でも入れたい食材   冷凍で保存して …

青ネギ大量消費レシピ 我が家の人気はねぎ味噌です

ネギは薬味だけに使ってますか?   ネギを主役のおかずに! そんな発想 …

トウモロコシのレシピ 簡単美味しいオススメの茹で方・食べ方

出来たてのトウモロコシって 美味しいですよね~   お祭りの時の 醤油 …

オクラと卵の人気 1 位レシピは?お弁当にもピッタリなレシピも!

お弁当にオクラ良く使いますよね~ 切ると星型が可愛いので キャラ弁にも良く使われ …