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ラタトゥイユレシピ 簡単トマト缶なしでも美味しい!

   

野菜たっぷりのラタトゥイユ
トマトたっぷりで
朝食にもピッタリ

 

小さいお子様でも
コロコロした野菜入りなので
食べやすいと思います。

 

今回は
トマト缶を使わない方法のレシピを
まとめてみました。

 

野菜不足の人は
ぜひ作ってみてくださいね。

 

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トマト缶なし簡単ラタトゥイユ

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材料

トマト・・・・・中2個
ズッキーニ・・・2分の1本
ナス・・・・・・1本
パプリカ(黄)・大2分の1個
玉ねぎ・・・・・2分の1個
にんにく・・・・1~2片
ローリエ・・・・1枚
塩こしょう・・・適量
オリーブオイル・適量

レシピはこちら!

 

ラタトゥイユは野菜たっぷりで
乳幼児からでもお勧めの料理です。

 

トマト缶を使うより
フレッシュなトマトを使う方が
安全で栄養も凝縮されて
お勧めです。

 

ケチャップでラタトゥイユ

rata1-300x285 ラタトゥイユレシピ 簡単トマト缶なしでも美味しい!

材料

ズッキーニ・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・・・半分
にんじん・・・・・・半分
じゃがいも・・・・・小1個
トマト・・・・・・・1個
エリンギ・・・・・・1本

ウインナー・・・・・4本
にんにく・・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・大さじ1
ローリエ・・・・・・1枚
塩・こしょう・・・・適量

白ワイン・・・・・・大さじ2
ケチャップ・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・50cc

レシピはこちら!

 

フレッシュなトマトが無い場合でも
ケチャップでも作れます。

 

ラタトゥイユを作る時は
ズッキーニを入れるのがお勧め

 

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切って煮込むだけ野菜たっぷりラタトゥイユ

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材 料

キャベツ・・・・・・1/4玉
トマト・・・・・・・大2
アスパラ・・・・・・2本
サラダ用の豆・・・・大さじ3、4
エリンギ・・・・・・2本
ベーコン・・・・・・1パック
オリーブ・・・・・・8粒
オリーブオイル・・・大さじ1
にんにく・・・・・・3かけ

ガーリックソルト、もしくは塩大さじ1

粒コショウ・・・・・適量

レシピはこちら!

 

豆もたくさん入れるのもお勧め!

 

冷蔵庫にあまっている野菜はありませんか?

 

圧力鍋で簡単ラタトゥイユ

rata1-300x285 ラタトゥイユレシピ 簡単トマト缶なしでも美味しい!

材料

玉葱・・・・・・1個
ピーマン・・・・2個
ズッキーニ・・・1本
茄子・・・・・・1本
トマト・・・・・1個
ホールトマト缶・1缶
オリーブオイル・大2
にんにく・・・・2かけ
ローリエ・・・・2枚
コンソメ(顆粒) ・大1
塩コショウ・・・・適量

レシピはこちら!

 

圧力鍋で簡単に作るレシピ

 

柔らかくなった野菜がたくさんで
パスタを絡めても美味しいですよ。

 

お勧めのレシピ

 

ズッキーニ おいしい食べた方は?豚カレーや黄色サラダ簡単レシピ!

 

トマトリゾット 人気 1 位レシピから紹介します。

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

トマト缶がなくても
フレッシュなトマトを使う方法と
ケチャップの方法がありました。

 

トマト缶を使うより
安心なので
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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 - 野菜

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