元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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ピーマンレシピ 人気 1 位 卵や豚肉を使って子どもでも食べやすく!

   

子どもが
食べてくれないランキングの
上位を占めている「ピーマン」

 

色や歯ごたえ、苦味も少しあるので
嫌だがる子どもが増えてしまう原因ですね。

 

ピーマンは熱を入れると
しんなりして
甘みが増すように思います。

 

私は子どもには
しっかり火を通したピーマン料理を作ります。

 

野菜全般苦手な子どもが
ピーマンは食べてくれます。

 

ピーマンと豚肉の組み合わせは
とっても美味しく出来るので
紹介してみたいと思います。

 

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たまごの味噌マヨ炒め

材料

ピーマン・・・8個〜10個
卵・・・・・・3個
味噌
料理酒
みりん
マヨネーズ・・各大さじ1

砂糖、醤油・・各小さじ1

レシピはこちら!

 

卵も入ってまろやかに~

 

味付けは子ども好きなソースでいいと思います。

 

ピーマンは小さく細く切って
調理してみましょうね。

 

食べてくれる様になると
お弁当にも入れれるので便利ですよ!

 

豚こまと卵のマルちゃんソース炒め

材料

豚こま肉・・・・220g
ピーマン・・・・中5個
卵(L)・・・・・4個
卵用の塩・・・・少々

片栗粉・・・・・大さじ1/2
塩、コショウ・・各少々

マルちゃん焼きそばソース・・1袋
酒・・・・・・・・・大さじ1/2
ブラックペッパー・・少々
サラダ油(炒め用)・・適量

レシピはこちら!

 

良く余るあのソース
使い道はコレで決まり!
参考になるレシピです。

 

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青椒肉絲風ピーマンの炒め物

材料

ピーマン・・・・・・2個
赤ピーマン・・・・・2個
豚ローススライス・・250g
たけのこ・・・・・・100g
ウィスターソース・・大さじ1
豆板醤・・・・・・・小さじ1/2
塩コショウ・・・・・適量

卵・・・・・・1個
醤油・・・・・小さじ2
塩こしょう・・適量
酒・・・・・・小さじ1/2

鶏ガラスープ・・・・大さじ1
小麦粉・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

赤ピーマンも入れて2色に作るレシピ
見た目が鮮やかで
ご飯がすすむ1品です。

 

豚肉とたっぷり野菜のケチャップ炒め

材料

豚のコマ切れ・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・・大2/1個
人参・・・・・・・・2/1本
ピーマン・・・・・・中3個
生椎茸・・・・・・・3枚
卵・・・・・・・・・1個
日本酒・・・・・・・大さじ2
ケチャップ・・・・・大さじ3
黒酢・・・・・・・・大さじ3
ニンニク・・・・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ1
ごま油・・・・・・・大さじ1
塩胡椒・・・・・・・少々
醤油・・・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

ケチャップで炒めて
甘めに作ってみるのもいいですね。

 

ケチャップに火を入れると
甘みが増すので
ケチャップもしっかり炒める様に作りましょう。

 

お勧めのレシピ

 

クリスピーチキンレシピ クックパッド人気1位

 

ゴーヤ レシピ 佃煮1位はつくれぽ2000人以上です。

 

この記事のまとめ

 

ピーマンを
レンジでチンしてから
調理してもいいと思います。

 

ピーマンは横より
縦切りの方が苦味を
抑えられるそうなので

 

切り方も工夫してみましょう。

 

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 - 野菜

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