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大葉 きゅうりとなすの浅漬けや豚肉炒め人気レシピ!乾燥して保存作り方!

      2016/10/03

大葉には独特な風味あり
それを利用して薬味や臭み消しに使われますよね。

 

今日は大葉を使った人気のレシピや
乾燥して保存する方法をご紹介します。

 

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大葉 きゅうりとなすの浅漬けや豚肉炒め人気レシピ!

 

大葉は血糖値の上昇を抑え
血液をサラサラにし、体脂肪を下げ
ダイエットにも効果があります。

 

そんな大葉を使った、さっぱりと食べれる
きゅうりとなすの浅漬けレシピをまとめてみました。

 

簡単プロの味!水茄子ときゅうりの浅漬け
レシピはこちら!

 

ご飯にめちゃ合う!山形のだしを使ったナスときゅうりの浅漬け
レシピはこちら!

 

一品の足しに!きゅうりとナスとみょうがの浅漬け
レシピはこちら!

 

切って材料を混ぜるだけなのでとても簡単。

 

大葉が余ったら是非お試し下さい。

 

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次に大葉と豚肉炒めの簡単に作れる
人気レシピをご紹介します。

 

■野菜と一緒にモリモリ!大葉と豚肉炒め
レシピはこちら!

 

■外はカリカリ中はトロトロ!豚肉と大葉とチーズ巻き
レシピはこちら!

 

■さっぱりシンプル!豚肉と大葉のガーリック炒め
レシピはこちら!

 

■梅でさっぱり!梅干とチーズと大葉の豚巻き
レシピはこちら!

 

大葉と豚肉って凄く合いますし
冷めても美味しいですので
お弁当のおかずとしていかがでしょうか。

 

大葉 乾燥して保存作り方!

 

大葉が余ったときにみなさんは
どうされてますか?

 

以前の私は、余った大葉は冷蔵庫に
入れっぱなしでそのまま忘れて
気づいたときには、腐ってたwってことがよくありました。

 

先ほど紹介した大葉を使った浅漬けでもいいのですが
もう一つの方法として乾燥して保存する方法です。
自家製ドライ大葉の作り方

 

レンジを使用するだけなのでとても簡単ですし
いろんな料理に使えてとても便利ですよね。

 

この記事のまとめ

 

薬味以外でも色々な料理に合う大葉。

 

私のように大葉を腐らせてた方!
浅漬けや乾燥をさせて大葉料理を楽しみましょう。

 

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 - 野菜

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