元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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お弁当レシピ 人気の揚げずに簡単ヘルシーで節約できるおかず作り

   

毎日のお弁当作り大変ですよね・・・・
おかずは何を入れようか毎日悩みます。

 

特にガッツリ系のお弁当だと
お肉をたくさん用意しないといけませんよね

 

出来れば
少量の油で作りたい
出来ればヘルシーに作りたい!

 

そんな人に揚げないおかずレシピを
探してまとめてみたので
紹介していきたいと思います。

 

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揚げずに簡単チキン南蛮

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材料

鶏もも肉・・・・2枚
塩こしょう・・・少々
小麦粉・・・・・約大さじ5
卵・・・・・・・1個
サラダ油・・・・適宜

南蛮酢

砂糖・・・・大さじ4
しょうゆ・・大さじ4
お酢・・・・大さじ4

タルタルソース

卵・・・・・2個
玉ねぎ・・・大1/2個
乾燥パセリ・適宜
塩こしょう・少々
マヨネーズ・大さじ6
レモン汁・・小さじ2
砂糖・・・・小さじ1
牛乳・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

クックパッドでとっても大人気のレシピ
つくれぽは3000人を超えていて
初めての人にもわかりやすい
動画付きのレシピです。

 

タルタルソースも一緒に作りながら
出来上がります。

 

ゆで卵を作る時に
酢を入れるのも勉強になりました。

 

酢や塩を入れることで
茹でている時に
卵が割れても
白身がたくさんでないようになるみたいです。

 

揚げない鶏の唐揚げ

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材料

鶏モモ肉・・・・1枚
塩コショウ・・・少々
卵・・・・・・・1/2個

おろししょうが・・・小さじ1
おろしニンニク・・・1片
醤油・・・・・・・・大さじ1

砂糖・・・・小さじ2
酒・・・・・大さじ1
薄力粉・・・大さじ1
片栗粉・・・適量
サラダ油・・大さじ3

レシピはこちら!

 

少ない油でもジューシーに作りたい!
カリカリふわふわに作りたいのは同じですよね。

 

クックパッドのつくれぽに
やわらかい~カリカリでしたの
コメントもあります。

 

上手に何度もころころさせて
焦がさないように作ってみましょう

 

たくさんの油で揚げるのが苦手な人
油跳ねが怖くて出来ない人にも
ぴったりなやり方です。

 

竹輪の磯部揚げ

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材料

竹輪大きいもの・・2本
油・・・・・・・・大1強

薄力粉・・・・大1
片栗粉・・・・大1/2
水・・・・・・大1と1/2
青のり・・・・大1/2
塩・・・・・・ひとつまみ

レシピはこちら!

 

揚げると言うより
焼く感じでも
衣の作り方で揚げ物の様にできるんですね。

 

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海老マヨお弁当に

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材料

エビ・・・・10匹
お酒・・・・大さじ2

生姜チューブ・・2センチ
片栗粉・・・・・大さじ2

油・・・・・適量

ケチャップ・・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ2
砂糖・・・・・・小さじ1

ニンニクチューブ・・1センチ

レシピはこちら!

 

揚げない分
旨みも逃がさない
作り方で経済的です。

 

エビはぷりぷりが1番!

 

出来上がりの目安もわかりやすいと思います。

 

揚げない卵サンドハムカツ

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材料

ハム・・・・・・12枚
天ぷら粉・・・・適量
水・・・・・・・適量
パン粉・・・・・適量

卵サラダ

ゆで卵・・・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ1
砂糖・・・・・・小さじ1/2

お好みで

ケチャップ・・・適量

レシピはこちら!

 

天ぷら粉を使って
カリカリに仕上げるハムカツ

 

お弁当にいれるのがもったいないぐらい
美味しそうですね。

 

チーズはんぺんフライ

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材料

はんぺん・・・・・1枚
スライスチーズ・・1枚

小麦粉・・・大さじ1と1/2
水・・・・・大さじ2
パン粉・・・適量
油・・・・・適量

レシピはこちら!

 

はんぺんを使うととっても簡単!

 

中に火が通っているのか?
心配いらないので
外側だけカリカリにさせれば出来上がり
初心者にはぴったりなレシピです。

 

お勧めのレシピ

 

ほうれん草を冷凍保存してお弁当に使う調理法

 

鶏 ササミ レシピ 人気 1 位お弁当に!

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

朝の忙しい時のお弁当作り
たくさんの油を使って揚げるのも
台所が暑くって
嫌になることあります・・・・

 

少量の油だと
時間短縮、油節約、ヘルシーにできるので
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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