元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

お弁当レシピ 人気の揚げずに簡単ヘルシーで節約できるおかず作り

   

毎日のお弁当作り大変ですよね・・・・
おかずは何を入れようか毎日悩みます。

 

特にガッツリ系のお弁当だと
お肉をたくさん用意しないといけませんよね

 

出来れば
少量の油で作りたい
出来ればヘルシーに作りたい!

 

そんな人に揚げないおかずレシピを
探してまとめてみたので
紹介していきたいと思います。

 

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揚げずに簡単チキン南蛮

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材料

鶏もも肉・・・・2枚
塩こしょう・・・少々
小麦粉・・・・・約大さじ5
卵・・・・・・・1個
サラダ油・・・・適宜

南蛮酢

砂糖・・・・大さじ4
しょうゆ・・大さじ4
お酢・・・・大さじ4

タルタルソース

卵・・・・・2個
玉ねぎ・・・大1/2個
乾燥パセリ・適宜
塩こしょう・少々
マヨネーズ・大さじ6
レモン汁・・小さじ2
砂糖・・・・小さじ1
牛乳・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

クックパッドでとっても大人気のレシピ
つくれぽは3000人を超えていて
初めての人にもわかりやすい
動画付きのレシピです。

 

タルタルソースも一緒に作りながら
出来上がります。

 

ゆで卵を作る時に
酢を入れるのも勉強になりました。

 

酢や塩を入れることで
茹でている時に
卵が割れても
白身がたくさんでないようになるみたいです。

 

揚げない鶏の唐揚げ

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材料

鶏モモ肉・・・・1枚
塩コショウ・・・少々
卵・・・・・・・1/2個

おろししょうが・・・小さじ1
おろしニンニク・・・1片
醤油・・・・・・・・大さじ1

砂糖・・・・小さじ2
酒・・・・・大さじ1
薄力粉・・・大さじ1
片栗粉・・・適量
サラダ油・・大さじ3

レシピはこちら!

 

少ない油でもジューシーに作りたい!
カリカリふわふわに作りたいのは同じですよね。

 

クックパッドのつくれぽに
やわらかい~カリカリでしたの
コメントもあります。

 

上手に何度もころころさせて
焦がさないように作ってみましょう

 

たくさんの油で揚げるのが苦手な人
油跳ねが怖くて出来ない人にも
ぴったりなやり方です。

 

竹輪の磯部揚げ

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材料

竹輪大きいもの・・2本
油・・・・・・・・大1強

薄力粉・・・・大1
片栗粉・・・・大1/2
水・・・・・・大1と1/2
青のり・・・・大1/2
塩・・・・・・ひとつまみ

レシピはこちら!

 

揚げると言うより
焼く感じでも
衣の作り方で揚げ物の様にできるんですね。

 

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海老マヨお弁当に

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材料

エビ・・・・10匹
お酒・・・・大さじ2

生姜チューブ・・2センチ
片栗粉・・・・・大さじ2

油・・・・・適量

ケチャップ・・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ2
砂糖・・・・・・小さじ1

ニンニクチューブ・・1センチ

レシピはこちら!

 

揚げない分
旨みも逃がさない
作り方で経済的です。

 

エビはぷりぷりが1番!

 

出来上がりの目安もわかりやすいと思います。

 

揚げない卵サンドハムカツ

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材料

ハム・・・・・・12枚
天ぷら粉・・・・適量
水・・・・・・・適量
パン粉・・・・・適量

卵サラダ

ゆで卵・・・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ1
砂糖・・・・・・小さじ1/2

お好みで

ケチャップ・・・適量

レシピはこちら!

 

天ぷら粉を使って
カリカリに仕上げるハムカツ

 

お弁当にいれるのがもったいないぐらい
美味しそうですね。

 

チーズはんぺんフライ

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材料

はんぺん・・・・・1枚
スライスチーズ・・1枚

小麦粉・・・大さじ1と1/2
水・・・・・大さじ2
パン粉・・・適量
油・・・・・適量

レシピはこちら!

 

はんぺんを使うととっても簡単!

 

中に火が通っているのか?
心配いらないので
外側だけカリカリにさせれば出来上がり
初心者にはぴったりなレシピです。

 

お勧めのレシピ

 

ほうれん草を冷凍保存してお弁当に使う調理法

 

鶏 ササミ レシピ 人気 1 位お弁当に!

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

朝の忙しい時のお弁当作り
たくさんの油を使って揚げるのも
台所が暑くって
嫌になることあります・・・・

 

少量の油だと
時間短縮、油節約、ヘルシーにできるので
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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