元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

ニラと卵のレシピ スープ以外のレシピも紹介

   

ニラと卵といえば・・・
スープしか思いつかない・・と、言う人!

 

そんなことないですよ!

 

検索してみると沢山レシピはありました。

 

卵とニラだけも十分おかずになり
ボリュームを出せば
満足感を得られる1品になります。

 

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ニラの栄養価

 

アリシンとう物質が
疲労回復・滋養強壮に効果あり
ガン予防にもなります。

 

ただ、胃腸の弱い人は
食べ過ぎると良くないようなので
少量ずつ摂る様にしましょう!

 

炒めるレシピ

ご飯が進む~ニラ玉

1008-1

材料
卵・・・・・・・・3個
塩・・・・・・・・小さじ1/2
こしょう・・・・・少々
ニラ・・・・・・・大1束
醤油・・・・・・・小さじ2
オイスターソース・小さじ1
砂糖・・・・・・・小さじ2
酒・・・・・・・・小さじ2
サラダ油・・・・・大さじ1~

レシピはこちら!

 

オイスターソースが決めてのレシピ
クックパッドで5000人が作っているレシピです。

 

我が家では
卵に少し水を入れてマヨネーズを入れて
ふんわりとした卵になるように炒めています!

 

お弁当にも入れる事できますよ!

 

プロ直伝ニラともやしの卵炒め

1008-2

材 料
ニラ・・・・・・・1束
もやし・・・・・・1袋
卵・・・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
おろしニンニク・・小さじ1
おろししょうが・・小さじ1
オイスターソース・小さじ2
醤油・・・・・・・小さじ1
ゴマ油・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

ニンニクの風味のあるレシピ

 

もやしたっぷり入れても
安い野菜で食べ応えばっちり!

 

育ち盛りのお子様にも!

 

豚ばら肉とニラの和風玉子炒め

1008-3

材料
豚ばら肉・・・・150g
ニラ・・・・・・2分の1束
卵・・・・・・・2個
玉ねぎ・・・・・4分の1個
お好みでしめじなどのキノコ適量

合わせ調味料
醤油・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ2分の1

その他
サラダ油・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

画像見ただけで美味しそう!
食べたくなります。

 

豚バラ・ニラ・卵・玉葱だけなのに
十分おかずになってます。

 

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ご飯と一緒に

本格的な簡単ニラ卵蟹カマあんかけ天津飯

1008-4

材料
ご飯お茶碗・・・・・・2杯分
卵・・・・・・・・・・2個
蟹カマロングタイプ・・2本
ニラ・・・・・・・・・半束
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
ごま油・・・・・・・・大さじ2~3

餡の分量
お湯・・・・・・・・・200cc
酒・・・・・・・・・・大さじ半分
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・小さじ半分
醤油・・・・・・・・・大さじ1~2

水溶き片栗粉
片栗粉・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・大さじ1
あさつき・・・・・・・あれば2本

レシピはこちら!

 

お店に行くより
家で作った方が安い!

 

簡単で休日のお昼のランチにもピッタリ。

 

餡は味見をしてみて
少し濃い目に作ったほうが良いみたいです。

 

節約・簡単・美味しいニラ玉丼

1008-5

材料
ニラ・・・・・・・2/3束
卵・・・・・・・・1個
豚挽き肉・・・・・200g
ニンニク・・・・・1/2片
酒・・・・・・・・大1/2
みりん・・・・・・大1/2
醤油・・・・・・・大1
オイスターソース・小1/2
塩・コショウ・・・少々

レシピはこちら!

 

ニラは少しシャキッとした部分を残した方が美味しい

 

餡を作って
かけても美味しいと思います。

 

献立にお役立てください

 

サラダnira1

 

ほうれん草nira

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

ニラの保存期間は短く、すぐに痛んでしまうので
買ってきたらすぐに使うようにしましょう!

 

すぐに使い切れないときは
そのまま冷凍保存が出来るので

 

そのままか、切って冷凍しておきましょう。

 

 

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 - , 野菜

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