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煮込みハンバーグレシピ 人気 1 位は?簡単に作る方法は?

      2017/09/28

煮込みハンバーグで大事なのは
フワフワに作る事はもちろん
ソースが味の決め手なので大事ですよね。

 

煮込みハンバーグを作ろうと思えば
どこの家庭にもある調味料でない物が
レシピに載っている時もあり
作りにく事もありますよね~

 

煮込みハンバーグの
クックパッドで人気1位は
そういう心配もなく
どこの家庭でもある調味料で作れるので
とっても参考になります。

 

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ふわふわ煮込みハンバーグ

niko1-300x285 煮込みハンバーグレシピ 人気 1 位は?簡単に作る方法は?

材料 (3~4人分)

ハンバーグのタネ

合挽ミンチ・・・・・250g

タマネギ・・・・・・3/4個
卵・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・80~100cc
パン粉・・・・・・・1/2カップ
ナツメグ・・・・・・お好みで(私はタップリ!)
塩こしょう・・・・・少々
サラダ油・・・・・・大さじ1

煮込みソース
小麦粉・・・・・大さじ2
水・・・・・・・300~350cc
固形コンソメ・・1個
ウスターソース・大さじ3
ケチャップ・・・大さじ5
バター・・・・・15g

タマネギ(繊維にそってスライス)1/4個

きのこ(椎茸、エノキ、しめじなど)お好みで適量

ゆで卵(輪切り)、ミニトマト、パセリのみじん切り各適量

レシピはこちら!

 

主にケチャップと
ウスターソースで作るソースが人気です。

 

クックパッドで人気のレシピ
つくれぽは6000人を超えています。

 

ハンバーグから出た油も
上手に調理に使っています。

 

つくれぽでのコメントには
「ふわふわに作れた」と、言う人が多いので
ハンバーグ自体も上手に作れるレシピです。

 

超絶品簡単煮込みハンバーグ

niko1-300x285 煮込みハンバーグレシピ 人気 1 位は?簡単に作る方法は?

材料 (ハンバーグ4ヶ~6ヶ分)

合挽き肉・・・・・・・400g
玉ねぎのみじん切り・・中1個分
卵・・・・・・・・・・1ケ
パン粉・・・・・・・・大さじ8
牛乳・・・・・・・・・大さじ4
ナツメグ・・・・・・・少々
塩コショウ・・・・・・少々

煮込みソース

小麦粉・・・・・・・大さじ4
バター・・・・・・・20g
玉ねぎスライス・・・中1/2~1個分
しめじ・・・・・・・1パック

水・・・・・・・400cc
コンソメ・・・・1ヶ
ケチャップ・・・大さじ6
ウスターソース・大さじ6
砂糖・・・・・・大さじ1/2~大さじ1
牛乳ひとまわし分・・・お好みで
とろけるチーズお好みで

レシピはこちら!

 

こちらも人気のレシピ
クックパッドのつくれぽは3000人以上

 

小麦粉の扱い方にアイデアがいっぱい!
参考になるレシピです。

 

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元ステーキ職人直伝ハンバーグの黄金比率

niko1-300x285 煮込みハンバーグレシピ 人気 1 位は?簡単に作る方法は?

材料 (大きめ2人分)

玉ねぎ(中)・・・・1/2個(100g)
にんにく・・・・・・1片

つなぎ類
パン粉・・・・・・・1/2カップ
調製豆乳(牛乳でも)・1/2カップ
卵・・・・・・・・・1個

クレイジーソルト普通の塩でも小さじ1

ブラックペッパー粗びき・・・少々
胡椒(ふつうの)・・・・・・・少々
ナツメグ あれば・・・・・・少々

牛・豚合挽き肉・・・・・・300g
焼き油・・・・・・・・・・大さじ1

煮込みソース
赤ワイン(+水でも) ・・・1カップ
中濃ソース・・・・・・・50cc
ケチャップ・・・・・・・30cc

レシピはこちら!

 

本格的なソースが作れるレシピ
クックパッドのつくれぽは3000人以上

 

挽肉等を練る時は
指先から少し糸を引くぐらいまで
しっかりと練る様にしましょう。

 

夫が愛する懐かしの煮込みハンバーグ

niko1-300x285 煮込みハンバーグレシピ 人気 1 位は?簡単に作る方法は?

材料 (4人分)

ハンバーグ材料

玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個

豚又は牛豚ひき肉・・・・400g

人参(細かいみじん切り) なくてもOK1/2~1/4本

ナツメグ・・・・・・・・3振りくらい
塩・胡椒・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・・・1/4カップ

煮込みソース材料

トマトケチャップ・・・・・・1カップ
中濃又はとんかつソース・・・1カップ
水・・・・・・・・・・・・・1カップ

レシピはこちら!

 

コロコロ小さく作っても可愛い煮込みハンバーグ
クックパッドのつくれぽは1000人以上

 

油脂を丁寧に除くとソースがキレイで
色つやがよくなり
カロリーも控えられます。

 

お勧めのレシピ

 

ハンバーグ パン粉を使わないレシピ!簡単びっくりドンキーの作り方!

 

カサ増しが人気1位のハンバーグレシピは? 豆腐など 7種類の作り方

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

ハンバーグではなく
煮込みハンバーグにするこ事で
半生になる心配もなく

 

初心者にもお勧めです。

 

ソースも意外と簡単に作れるので
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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