元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

ナスと豚肉のレシピ 大根おろしと合わせるのが人気!

   

ナスの料理は多く
焼く・蒸す・炒める・揚げる・漬ける
何でも対応してくれます。

 

火の通りも早いので
調理時間も短くて済みます。

 

ナスは栄養が無いと
イメージがあるかもしれませんが
そういう事はありません。

 

今回は
豚肉と一緒に
大根おろしで調理するレシピを探してみたので
紹介していきたいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

茄子のソテー豚バラおろしポン酢

材料

茄子・・・・・・1本

豚バラ肉・・・・150g

酒・・・・・・・小さじ2
だし醤油・・・・小さじ1
オイスターソース・・・・・小さじ1

大根おろし
あさつきプチトマト・・・・適宜

ポン酢・・・・・・・・・・適宜

レシピはこちら!

 

飾り付けが美味しそう~
大根おろしでさっぱりと!

 

ナスと豚のみぞれ炒め

材料

ナス中・・・・3本

豚肉(薄切り)・・・100g

サラダ油・・・・・適量

大根おろし・・・・お好みで
昆布つゆ・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・大さじ2
白だし・・・・・・大さじ1

砂糖・・・・・・・小さじ2
片栗粉・・・・・・小さじ1/2
水・・・・・・・・大さじ3
生姜・・・・・・・チューブ 1cm程度

レシピはこちら!

 

茄子の調理は
皮ごと使うほうが
栄養豊富です

 

食材何でもそうですが
皮のあるものは
皮の近くに栄養が豊富にあります。

 

さっぱり豚しゃぶ なすにのせて

材料
豚しゃぶしゃぶ用・・・・240g
なす・・・・・・・・・・2本
ポン酢・・・・・・・・・大さじ3

ごま油・・・・・・・・・大さじ1
チューブ梅肉・・・・・・3cm

大根おろし・・・・・・・適量
刻みねぎ・・・・・・・・適量
七味唐辛子、柚子こしょう・・お好みで

レシピはこちら!

 

飾りつけもきれいですね。
食欲が沸いてきそうなレシピ
食べ過ぎてしまいそう~

 

SPONSORED LINK

 

なすと豚バラのおろしぽん酢炒め煮

材料

なす・・・・・・・3本
豚バラ・・・・・・150g位
まいたけ・・・・・1/2パック
大根・・・・・・・150g
生姜・・・・・・・1片
しそ・・・・・・・2枚
ぽん酢・・・・・・50ml
塩こしょう・・・・少々
ごま油かサラダ油・大さじ2

レシピはこちら!

 

茄子は煮ると
ダシを吸ってくれて
とっても、美味しくなります。

 

食べると
じゅわ~っと味が出てくる感じが
美味しいですよね。

 

茄子の豚肉巻き

材料

茄子・・・・・2本
豚バラ肉・・・300g
大根・・・・・4~5センチ
大葉・・・・・2~3枚
すりおろし生姜・・・大さじ1
片栗粉・・・・・大さじ2

醤油ポン酢・・・・大さじ3
みりん・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ2
ごま油・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

おろし生姜が入った
大根おろしでサッパリと!

 

ナスの豚巻き 酢しょがでもOK

レシピはこちら!

 

茄子と豚肉だけなら
このレシピだけでも十分な1品ですね。

 

小さい茄子なら
お弁当にもいいですよね~

 

豚とナスのみぞれ生姜焼き

レシピはこちら!

 

みぞれ煮と生姜焼きを一緒にした感じ
参考になりレシピ
今度作ってみようと思います。

 

お勧めのレシピ

 

イチゴのスイーツレシピ 簡単?本格的?どちらで作る?

 

ブロッコリーの炒め料理レシピ覚えてみませんか?

 

この記事のまとめ

 

茄子の調理で時短したい時は
レンジでチンすると早く
中まで火が通ります。

 

小さい子供でも
茄子を食べれる子
多いのではないでしょうか?

 

豚肉だけではなく
いろいろなお肉と合わせて
調理しめみましょう。

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

アスパラ 人気レシピ!お弁当に合う肉巻きやじゃがいもの簡単作り方!

アスパラガスは年中店頭に並んでいて 旬を感じない野菜ですが 春から初夏にかけて一 …

絶品ポテトサラダレシピ クックパッドで1位は?

いつも作っているポテトサラダ 各家庭で味つけが違うみたいですね。   …

焼きなす 簡単フライパンやトースター方法!油を吸わない下処理やレシピ

焼きなすを上手に綺麗に焼けますか?   グリルで作っても十分美味しいと …

モロヘイヤ はなまるマーケットレシピ!茎のオススメ美味しい食べ方!

モロヘイヤは7月から9月にかけて 一番美味しい時期です。   アラビア …

シソの人気レシピ 保存食になるシソ漬け 6種類の作り方

シソ大好き! お弁当に入れたら 抗菌になる事知ってますか?   夏は気 …

小松菜 あさイチ豚肉レシピ!栗原はるみ厚揚の煮物やエリンギ炒め!

小松菜は寒い冬に採れるので冬菜や雪菜ともよばれ 今が一番美味しい時期です。 &n …

白菜の漬物簡単レシピ ゆず入りが我が家で人気!

白菜あれば 漬物がササっと出来ます!   各家庭で漬け方は違いますよね …

白菜の炒め人気1位レシピは? 豚肉が1番合います。

鍋の時期になると白菜が美味しいですよね~   季節や時期によて 値段が …

野菜たっぷり ミキサーで人気簡単レシピ

ミキサーがあれば 野菜を丸ごと 食べることが出来るので   野菜嫌いな …

ブロッコリーの炒め料理レシピ覚えてみませんか?

ブロッコリーはサラダだけの観念を取っ払い 炒め物の料理に挑戦してみませんか? & …