生春巻きのタレの作り方８種類　市販に頼らない自家製タレレシピ

生春巻きはお店で食べたり
スーパーやデパートで買って来るのが多い私

巻き寿司の様に
具材を並べて個々に好きなものを巻いて食べる
パーティーや大家族の方にはぴったりな食事

具材や包み方はなんとなくわかるけど
タレの作り方はわからない！

市販のタレもいいけれど
自家製の自分好みのタレで食べたいですよね！

今回は
生春巻きに合うタレレシピを
８種類紹介していきたいと思います。

おいしい生春巻きのタレ

材料

すりごま・・・大２
しょうゆ・・・大２＋大２/３
砂糖・・・・・大１+大１/２
酢・・・・・・大１
ごま油・・・・大１/２

しょうがのすりおろしひとかけ

青ネギのみじん切り・・・適当

お好みでラー油・にんにく

レシピはこちら！

出来立ての自分で作ったタレで食べる
生春巻きは格別に美味しいと思います。

新鮮な具材で包んでも
タレが美味しくないと・・・
台無しですよね。

ゴマと生姜がきいたタレで食べたいのであれば
このレシピがお勧めで
クックパッドでも人気
つくれぽは３００人を超えています。

手作りスイートチリソース

材料

出来上がり量約30～40ml

酢(穀物酢)・・・大さじ５
砂糖・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・小さじ1/5
鷹の爪・・・・・１～２本
にんにく・・・・１/２～１片

出来上がり量約120～150ml

酢(穀物酢)・・・・300ml
砂糖・・・・・・・大さじ８
塩・・・・・・・・小さじ１弱
鷹の爪・・・・・・２～５本
にんにく・・・・・２～３片

レシピはこちら！

ピリっと辛いタレがお好みなら
チリソースで食べてみませんか？

手作りすると
辛さの段階も自分で作れるので便利です。

生春巻きに合うたれシリーズ

材料

チリソースたれ

スイートチリソース・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・・・・大さじ2

ナンプラーたれ

ナンプラー・・・・大さじ3
レモン汁・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・小さじ2
ニンニクすりおろし・・・少々
一味とうがらし・・・・・少々

わさび風味たれ

ポン酢・・・・大さじ2
醤油・・・・・大さじ1
ゴマ油・・・・小さじ1
だしの素・・・小さじ1/2
わさび・・・・小さじ1/2

レシピはこちら！

マヨネーズを使ったまろやかなチリソースタレ
レモンでさっぱりナンプラータレ
和風に作りたいわさび風味タレ

３品のタレを作って
それぞれの美味しさを楽しんで
ワイワイ言いながら食べるのも楽しいですよね。

ピーナッツソース

材料

ピーナッツソース

ピーナッツバター・・大さじ２
ナンプラー・・・・・大さじ３
スイートチリソース・大さじ４
水・・・・・・・・さじ５
＊海鮮醤or甜面醤・・小さじ２
ライム果汁・・・・・小さじ１
ニンニクのみじん切り・・大４かけ分
生姜の摩り下ろし・・・・小さじ半
ローストピーナツ・・・・大さじ４

レシピはこちら！

本格派はピーナッツソースがお勧めです。

ピーナッツの濃厚なタレで食べてみたい人！
ピーナッツバターで簡単に作れますよ！

生春巻きのソース

材料

白ネギ・・・・半分
にんにく・・・ひとかけ
しょうが・・・３分の１くらい
中華スープ・・少々
しょうゆ・・・大さじ２
酢・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・大さじ２
ケチャップ・・大さじ３
油・・・・・・少々

レシピはこちら！

チリソースが無くても
家にあるもので作れるピリ辛ソースのレシピ

家族が１人でも
辛い物が好みな時
わざわざチリソースを買う必要はいりません。

ケチャップの赤か
見た目の辛さも演出してくれますね。

生春巻きの味噌ダレ

材 料

味噌・・・・・・大さじ2
練り胡麻・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・大さじ2

粉砕ミックスナッツ・・・大さじ1

豆板醤・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・少々

レシピはこちら！

個人的に好きなタレｗ

味噌味が大好きなので
濃厚な味噌で食べたいです。

お勧めのレシピ

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この記事のまとめ

いかがでしたか？

生春巻き作ったら
ぜひ、タレも自家製で作ってみてください。

出来れば何種類か作っておくと
選んで楽しんで食べる楽しみが出来ます。