元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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生春巻きのタレの作り方8種類 市販に頼らない自家製タレレシピ

      2017/07/28

生春巻きはお店で食べたり
スーパーやデパートで買って来るのが多い私

 

巻き寿司の様に
具材を並べて個々に好きなものを巻いて食べる
パーティーや大家族の方にはぴったりな食事

 

具材や包み方はなんとなくわかるけど
タレの作り方はわからない!

 

市販のタレもいいけれど
自家製の自分好みのタレで食べたいですよね!

 

今回は
生春巻きに合うタレレシピを
8種類紹介していきたいと思います。

 

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おいしい生春巻きのタレ

tare1-300x285 生春巻きのタレの作り方8種類 市販に頼らない自家製タレレシピ

材料

すりごま・・・大2
しょうゆ・・・大2+大2/3
砂糖・・・・・大1+大1/2
酢・・・・・・大1
ごま油・・・・大1/2

しょうがのすりおろしひとかけ

青ネギのみじん切り・・・適当

お好みでラー油・にんにく

レシピはこちら!

 

出来立ての自分で作ったタレで食べる
生春巻きは格別に美味しいと思います。

 

新鮮な具材で包んでも
タレが美味しくないと・・・
台無しですよね。

 

ゴマと生姜がきいたタレで食べたいのであれば
このレシピがお勧めで
クックパッドでも人気
つくれぽは300人を超えています。

 

手作りスイートチリソース

tare1-300x285 生春巻きのタレの作り方8種類 市販に頼らない自家製タレレシピ

材料

出来上がり量約30~40ml

酢(穀物酢)・・・大さじ5
砂糖・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・小さじ1/5
鷹の爪・・・・・1~2本
にんにく・・・・1/2~1片

出来上がり量約120~150ml

酢(穀物酢)・・・・300ml
砂糖・・・・・・・大さじ8
塩・・・・・・・・小さじ1弱
鷹の爪・・・・・・2~5本
にんにく・・・・・2~3片

レシピはこちら!

 

ピリっと辛いタレがお好みなら
チリソースで食べてみませんか?

 

手作りすると
辛さの段階も自分で作れるので便利です。

 

生春巻きに合うたれシリーズ

tare1-300x285 生春巻きのタレの作り方8種類 市販に頼らない自家製タレレシピ

材料

チリソースたれ

スイートチリソース・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・・・・大さじ2

ナンプラーたれ

ナンプラー・・・・大さじ3
レモン汁・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・小さじ2
ニンニクすりおろし・・・少々
一味とうがらし・・・・・少々

わさび風味たれ

ポン酢・・・・大さじ2
醤油・・・・・大さじ1
ゴマ油・・・・小さじ1
だしの素・・・小さじ1/2
わさび・・・・小さじ1/2

レシピはこちら!

 

マヨネーズを使ったまろやかなチリソースタレ
レモンでさっぱりナンプラータレ
和風に作りたいわさび風味タレ

 

3品のタレを作って
それぞれの美味しさを楽しんで
ワイワイ言いながら食べるのも楽しいですよね。

 

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ピーナッツソース

tare1-300x285 生春巻きのタレの作り方8種類 市販に頼らない自家製タレレシピ

材料

ピーナッツソース

ピーナッツバター・・大さじ2
ナンプラー・・・・・大さじ3
スイートチリソース・大さじ4
水・・・・・・・・さじ5
*海鮮醤or甜面醤・・小さじ2
ライム果汁・・・・・小さじ1
ニンニクのみじん切り・・大4かけ分
生姜の摩り下ろし・・・・小さじ半
ローストピーナツ・・・・大さじ4

レシピはこちら!

 

本格派はピーナッツソースがお勧めです。

 

ピーナッツの濃厚なタレで食べてみたい人!
ピーナッツバターで簡単に作れますよ!

 

生春巻きのソース

tare1-300x285 生春巻きのタレの作り方8種類 市販に頼らない自家製タレレシピ

材料

白ネギ・・・・半分
にんにく・・・ひとかけ
しょうが・・・3分の1くらい
中華スープ・・少々
しょうゆ・・・大さじ2
酢・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・大さじ2
ケチャップ・・大さじ3
油・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

チリソースが無くても
家にあるもので作れるピリ辛ソースのレシピ

 

家族が1人でも
辛い物が好みな時
わざわざチリソースを買う必要はいりません。

 

ケチャップの赤か
見た目の辛さも演出してくれますね。

 

生春巻きの味噌ダレ

tare1-300x285 生春巻きのタレの作り方8種類 市販に頼らない自家製タレレシピ

材 料

味噌・・・・・・大さじ2
練り胡麻・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・大さじ2

粉砕ミックスナッツ・・・大さじ1

豆板醤・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

個人的に好きなタレw

 

味噌味が大好きなので
濃厚な味噌で食べたいです。

 

お勧めのレシピ

 

春巻き レシピ 人気 1位 殿堂入り つくれぽ1000以上

 

春巻きの皮レシピ クックパッドで人気の話題入りまとめ

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

生春巻き作ったら
ぜひ、タレも自家製で作ってみてください。

 

出来れば何種類か作っておくと
選んで楽しんで食べる楽しみが出来ます。

 

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 - たれ・ソース

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