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めざましテレビ ローラ 料理レシピ 2017/3/24 タイ風ポケ

   

めざましテレビの
ローラの休日で作られたレシピ

 

2017/3/24の放送
「タイ風ポケ」

 

まず、「ポケ」?とはw

 

最近、注目度NO1のポケ
マグロとアボカドを
使った料理です。

 

「ポキ」とも言われています。

 

今回はそんなポケを
台風にアレンジして調理していました。

 

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材料

ナンプラー・・・・・大さじ2

 

ライムの絞り汁・・・大さじ2

 

ハチミツ・・・・・・小さじ1

 

輪切り唐辛子・・・・適量

 

ごま油・・・・・・・少々

 

紫玉ねぎ・・・・・・1/4個

 

マグロ・・・・・・・1サク

 

きゅうり・・・・・・1本

 

パクチー・・・・・・少々

 

作り方↓

 

1、ボウルに
ナンプラー・ライムの絞り汁・ハチミツ
輪切り唐辛子・ごま油を入れ

 

 

2、粗くみじん切りにした紫玉ねぎを漬け込んでおく。

 

 

3、、マグロを2センチ角に切り漬け込んだ
紫玉ねぎにに加えて混ぜる。

 

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4、きゅうりの表面をピーラーで筋を入れ
厚の輪切りにし漬け込んだ物を加えて混ぜ
ラップをかけ
冷蔵庫に30分入れて味を馴染ませる。

 

5、30分後皿に盛り付け
上からパクチーの葉を散らして完成。

 

お勧めのレシピ

 

めざましテレビ ローラちゃんが作った「ニンジンポタージュ」

 

めざましテレビ ローラちゃんが作ったさつまいも料理

 

この記事のまとめ

 

「ポキ」はハワイ発祥みたいなので
タイ風にアレンジしてあるレシピは
あまりありません。

 

ハワイ風だと
ゴマ油・生姜・塩・醤油など
使われているみたいです。

 

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