元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25

      2017/02/03

見た見た!
今日も可愛かった!

 

今回は
「モロッコタジン」を作っていましたね。

 

レシピも紹介しますが

 

まず、タジン?って
何なのか?

 

モロッコについても調べてみました。

 

SPONSORED LINK

 

モロッコ料理で思い浮かぶのは?

 

「クスクス」ではありませんか?

 

kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25

 

小麦粉から作る粉状の粒
コレを使って料理を色々作ったりしています。

 

kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25

 

食べた事はありませんが見たことはありますw

 

モロッコ料理で有名な物

 

モロッカンサラダ

kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25

 

ハリラ

kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25

 

ケバブ

kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25

 

があります。

 

SPONSORED LINK

 

タジンについて

 

形はみたことありますよね?

kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25

 

けど調理したことは無いw

 

 

特徴的な型をしているので
見たことある人も多いですよね。

kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25

 

 

 

たまにはモロッコタジンを作ってみよう

kusuksuu2 めざましテレビ ローラ料理レシピ「たまにはモロッコタジン」11/25

材料
パクチー・・・・・2株
タマネギ・・・・・1/8個
牛ひき肉・・・・・160g
卵・・・・・・・・1個
クミン・・・・・・小1/2
パプリカパウダー・小1/2
塩・・・・・・・・少々
黒こしょう・・・・少々
オリーブオイル・・大さじ1
ニンニク・・・・・小さじ1/2
クミン・・・・・・少々
タマネギ・・・・・1/8個
ホールトマト・・・150g
卵・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・少々
黒こしょう・・・・少々

 

  作り方

1.パクチーの茎と根をみじん切り
葉はざく切にして、とっておく

 

2.ボウルに、1のパクチー
みじん切りにしたタマネギ
牛ひき肉・卵・クミンのパウダー
パプリカパウダー・塩・
黒こしょうを加え練りまぜる

 

3.2を分けて丸める

 

4.タジンにオリーブオイル
ニンニク・クミンのホールを入れて弱火にかけ
みじん切りのタマネギを炒める

 

5.タマネギがあめ色になったら
真ん中に寄せて
空いた外側のスペースにミートボールを置き
フタをして3分焼く

 

6.ミートボールの表面がうっすら白くなったら
スプーンで潰したトマトを加えて
フタをして10分

 

7.10分たったら
卵を落として
黒コショウをし
フタをしてさらに弱火で3分
刻んだパクチーの葉を散らして完成

 

簡単そうで
日本人に合いそうな味付けですね。

 

パクチー苦手な人は・・・ダメかもw

 

おすすめのレシピ

 

副菜は野菜いっぱいで作り置きしたい!

 

白菜のレシピ 人気サラダ作り

 

この記事のまとめ

 

食べ応えありそうなレシピ
寒い冬にぴったりなタジンですね。

 

今年はタジン買ってみようかな~?w

 

SPONSORED LINK



 - ローラの休日,

  関連記事

めざましテレビ ローラ 料理レシピ 2017/3/31 サラダ

見逃した 寝坊した!   私みたいな人いませんか?   朝か …

カルボナーラ鍋 具材は?作り方レシピも紹介します。

今、作ってみたい鍋 カルボナーラ鍋!   どうやって作っているのか? …

キムチ鍋のしめは チーズ?麵(うどん・ラーメン・パスタ)?ぞうすい?

キムチ鍋の「しめ」は何にしますか?   我が家はというか・・・・ 私は …

トマト鍋レシピ 人気の具材一覧表

トマト鍋したことありません・・・   食べに行った事はありますが 自分 …

めざましテレビ ローラの時間11/18 コロコロやみつきスイートポテトレシピ

ローラちゃん!   今週も可愛い~   今回も使ったギー! …

すき焼きレシピ 関西の具材一覧表

すき焼きの作り方は 関西と関東と分かれているみたいですね   私は関西 …

ローラの休日レシピ めざましテレビ バナナチーズクリームトースト

2016年10月21日放送   ローラの休日で作っていた 「バナナチー …

めざましテレビ ローラ料理レシピ 「森のごちそうサンド」2016/12/16

毎週金曜日放送の めざましテレビのコーナーで   ローラの休日で作った …

おでんの具 我が家の定番ランキング

肌寒くなってきたらおでん! 味のしみこんだ大根最高ですよね!   地域 …

デコ鍋レシピ 大根おろしアートを楽しもう

お鍋の季節がやってきました!   水炊き・ちゃんこ・豆乳鍋・トマト鍋 …