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膠原病(強皮症)に効く食べ物!食事治療は?食事制限はあるの?

      2016/10/03

今年1月カンニングの竹山さんが
難病指定である強皮症を完治したと
ツイッターで明らかになりました。

 

あまり聞いたことのない病気ですが
30代~50代の女性に多く見られ
稀に子供や高齢者の方も発症されるようです。

 

今回強皮症に効く食べ物や食事治療の他
食事制限についてまとめてみました。

 

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膠原病(強皮症)に効く食べ物!食事療法は?

 

膠原病の一つであり難病指定の強皮症。

 

さきほどお話したように
女性に特に多い病気のようです。

 

強皮症には二つのタイプに分けられ
全身性強皮症と限局性強皮症があります。

 

この病気の事に関してウィキペディアで
詳しく書かれていますのでご覧下さい。
強皮症について

 

改善する薬はまだ無いみたいで
d-ペニシラミンやシクロスポリンが投与されてるようですが
これも有効ではないようです。

 

そして、強皮症に効く食べ物なんですが
こんな記事を見つけました。

まだ動物実験の段階ですが,魚に含まれる油(エイコサペンタエン酸:EPA)の豊富な餌を
与えたモデルマウスの症状は軽く,しかも長生きする事実が報告されており,
実際にも膠原病の治療食として魚油食品がとりあげられています.

また,膠原病は全身的な消耗性の疾患です.
まずは毎日の食事から十分なエネルギー,蛋白質,ビタミン,
ミネラルを摂るようにします.少量で口当たりがよく
高カロリーのプリン,アイスクリーム,ミルクゼリーなどもおすすめです.
(食べて治すより引用)

まだ、動物実験段階のようですが
魚油食品やたんぱく質、ビタミン・ミネラルのほか
高カロリーのプリンやアイスなどオススメのようです。

 

一つの物を食べるのではなく
野菜中心にバランスよく食べることが
強皮病には良いみたいですね。

 

まぁ、普段の生活でも気をつけないと
いけない事ですよね。

 

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ちなみに、イワシは特にタンパク質が豊富で
ビタミンは春菊・小松菜・ほうれん草など多く含まれています。

 

ミネラルはひじき・納豆・大豆など
豊富に含まれているようです。

 

そこでその食材を使った簡単に作れる
レシピをまとめてみました。

 

いわしのしょうが煮


強皮症

■材料

いわし・・・・・・4尾
しょうが・・・・・1と1/2片
実山椒・・・・・・適量
貝割れ菜・・・・・1/2パック
しょう油・・・・・大さじ2と1/2
みりん・・・・・・大さじ2と1/2
水・・・・・・・・1カップ

 

■作り方
レシピはこちら!

 

このレシピでは添える野菜は
貝割れ菜ですが春菊やほうれん草・小松菜を
代用することをオススメします。

 

栄養満点!ひじき納豆


強皮症

■材料(6人分)

納豆・・・・・・・・3パック
ひじき・・・・・・・1/2袋
人参・・・・・・・・半分
ほうれん草・・・・・一束
ゴマ・・・・・・・・適量

■調味料

納豆に付属してるタレ全部
醤油・・・・・・・適量
酒・・・・・・・・適量
みりん・・・・・・適量
ごま油・・・・・・炒め用
砂糖・・・・・・・適量

 

■作り方
レシピはこちら!

 

ほうれん草と春菊の胡麻和え


強皮症

 

■材料(2人分)

ほうれん草・・・・・・1/2袋
春菊・・・・・・・・・1/2袋
すりごま・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・大さじ1

 

■作り方
レシピはこちら!

 

膠原病(強皮症) 食事制限はあるの?

 

先ほどお話したように野菜中心に
バランスよく食べることがいいようですが
食事制限はあるのでしょうか。

 

調べてみると、消化器症状のある人は
アルコール類や脂こい食べ物の他に
コーヒーやスパイスの効いた食べ物は避けて下さい。

 

後、飲み込みが悪い場合は
軟らかいものをゆっくりとよく噛んで
食べるようにして下さい。

 

症状の程度のひどい場合は
1回の食事量を減らして
回数を1日4~5回に分けてるといいようです。

 

後、食べた後は直ぐに横にならず
寝る前2~3時間の間にたくさん食べないよう注意して下さい。

 

どんな病気もそうですが
絶対にタバコは吸わないで下さい。

 

症状によって違うようですが
一般的に消化が良く食べやすいものを十分とって
十分栄養を採って下さい。

 

この記事のまとめ

 

女性が特にかかりやすい強皮症。

 

現在は完治する治療薬がないようですが
野菜中心にバランスよく食事することを心がけましょう。

 

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 - 豆腐・豆・大豆類, 野菜

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