元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

かぶ 人気の煮物簡単レシピ!はなまるマーケットで紹介された料理方法!

      2016/10/03

かぶは一年を通して、スーパーで見かけますが
寒い冬の今が一番美味しい時期です。

 

かぶは別名「すずな」とも言われていて
春の七草でもお馴染みですよね。

 

今が旬のかぶを使った煮物レシピや
はなまるマーケットで紹介された料理方法を
お話したいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

かぶ 人気の煮物簡単レシピ!

 

かぶの白い部分は淡色野菜
葉の部分は緑黄色野菜に分かれていて
それぞれの効果が期待出来る野菜です。

 

生で食べても良いのですが
煮物にすると胃が温められ
冷えが原因のお腹にも良いとされています。

 

そして、お料理初心者の方にも簡単に作れる
体に良いかぶの煮物料理をご紹介します。

 

アゲとかぶの煮物


かぶ

 

■材料

厚揚げ豆腐・・・・・・・・1枚
かぶ・・・・・・・・・・・3個
かぶの葉・・・・・・・・・3個分
●和風だしの素・・・・・・3g
●醤油・・・・・・・・・・大さじ2
●砂糖・・・・・・・・・・大さじ2
●みりん・・・・・・・・・大さじ1
●麺つゆ(濃縮タイプ)・・・大さじ2

 

■作り方
レシピはこちら!

 

こってり美味しい豚バラとかぶの煮物


かぶ

 

■材料(4人分)

豚バラブロック・・・・・・・200g
かぶ大・・・・・・・・・・・3個
青物野菜・・・・・・・・・・1束
(春菊、小松菜、水菜など)
ゆで・・・・・・・・・・・・卵2個
水・・・・・・・・・・・・・2カップ
ほんだし・・・・・・・・・・大さじ1/2
☆砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2
☆醤油・・・・・・・・・・・大さじ2と1/2
☆酒・・・・・・・・・・・・大さじ2

 

■作り方
レシピはこちら

 

こちらのレシピでは青物の野菜は
ほうれん草を使っていますが
かぶの葉でも代用できます。

 

かぶの白い部分も葉も余すことなく
美味しく頂きましょう。

 

かぶ はなまるマーケットで紹介された料理方法!

 

番組が終了しても
今でも「はなまるマーケット」と
検索される方が多いようです。

 

私もあの番組のファンで
終了したのが寂しいですよね。

 

また復活するといいんですけど。。。

 

SPONSORED LINK

 

そこで今でも人気の「はなまるマーケット」で
紹介された、かぶを使ったレシピを紹介します。

 

■かぶの鶏そぼろあんかけ

 

材料(2人分)

かぶ・・・・・・・・2個
和風だし・・・・・・2カップ
みりん・・・・・・・大さじ2
薄口しょう油・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
鶏挽き肉・・・・・・・100g
水溶き片栗粉・・・・・適量

 

■作り方

1.かぶは根と葉を切り落とし
皮を剥かず中央に十字の切り込みを入れる。

2.鍋に和風だし・みりん・薄口しょう油・塩
1を入れ強火で沸騰させる。

3.2を弱火にしてクッキングペーパーで落とし蓋にして
約15分煮る。

4.別の鍋に湯を沸かし、鶏挽き肉を入れて軽く茹でる。

5.3のかぶを取り出して鍋に4を入れて
あんを作りひと煮立ちさせる。

6.5に水溶き片栗粉を加えて混ぜ
器にかぶをもり、あんをかけて完成。

 

ちなみに、かぶには免疫力アップで風邪予防や
便秘にも効果があるみたいです。

 

この記事のまとめ

 

とても簡単に出来るかぶの煮物。

 

今が旬で美味しくて
お財布にも優しいかぶを使った煮物レシピで
体も心もほっこりして寒い冬を乗り切りましょう。

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

とうもろこし レンジで皮ごとチン!トースターで焼いて簡単レシピ

今が旬のとうもろこし。   甘くてジューシーでおやつや おかずにも使え …

玉ねぎレシピ 子供にリングが1位人気!

玉ねぎは使いやすい食材ですよね みなさんもそうだと思いますが 我が家でも、いつも …

たけのこ(筍) ご飯や煮物人気レシピ!あく抜きやゆで方・保存方法は?

春の味覚といえば、たけのこ。   難しそうに思うたけのこ料理ですが 思 …

アスパラ 人気レシピ!お弁当に合う肉巻きやじゃがいもの簡単作り方!

アスパラガスは年中店頭に並んでいて 旬を感じない野菜ですが 春から初夏にかけて一 …

春菊 サラダやもやしの人気レシピ!嫌いな人でも食べれる簡単調理方法!

春菊は年間手に入りますが 11月~3月にかけて旬の緑黄色野菜です。   …

小松菜 あさイチ豚肉レシピ!栗原はるみ厚揚の煮物やエリンギ炒め!

小松菜は寒い冬に採れるので冬菜や雪菜ともよばれ 今が一番美味しい時期です。 &n …

豚肉と白菜のあんかけ簡単レシピ 

冷蔵庫に豚肉と白菜 2品で何が作れるか?   豚と白菜のあんかけ!作っ …

ほうれん草と卵のレシピ クックパッドで人気 1 位から紹介します。

ほうれん草は栄養がたくさんあることで 知られていますよね   だけど、 …

レンコン 人気 1 位 お弁当にもぴったりレシピ

レンコンは穴が開いていて 「見通しが良い」とされ 縁起のいい食材の1つです。 & …

生姜レシピ 人気1位は生姜焼き!スープも美味しい!

生姜は体を温めてくれるイメージ 私は冷え性なので 生姜はよく食べます。 &nbs …