元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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ほうれん草スープレシピ コンソメ味4種類

   

新鮮なほうれん草の選び方は
葉がしっかりしていて
緑色が濃く
茎の部分がしっかりしている物

 

ほうれん草の旬は
2月から11月までですが
お店ではいつも新鮮な
ほうれん草があるイメージですよね~

 

今回は少量でも作れる
コンソメ味メンイのスープの作り方を
紹介していきたいと思います。

 

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ふんわり玉子とほうれん草のスープ

材料

卵・・・・・・1個
玉葱・・・・・1/4個
ほうれん草・・2~3株分
コンソメ・・・1個

カツオだしの素・・小さじ 1/3

荒挽きコショウ・・少々
片栗粉・・・・・・小さじ 1

レシピはこちら!

 

朝食にもピッタリ
鉄分豊富な
ほうれん草スープを作って
元気にいきましょう~

 

コンソメで作ると
パンでもご飯でも合うので
覚えておくと便利です。

 

卵を入れるときは
しっかり沸騰させた
スープの上から
ゆっくり入れる様にしましょう。

 

ほうれん草のスープ

材料

ほうれん草・・・1束
玉ねぎ・・・・・1/2個
ベーコン・・・・1枚
オリーブオイル・大さじ2
水・・・・・・・200cc

コンソメキューブ・・1個

牛乳または豆乳・・・400cc
塩・・・・・・・小さじ1/2
コショウ・・・・適量

レシピはこちら!

 

緑が綺麗なポタージュ

 

牛乳か豆乳で
まろやかに作っているレシピ

 

ポタージュはほうれん草丸ごと食べれるし
大量消費にもなります。

 

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ほうれん草のあったかミルクスープ

材料

ほうれん草・・・・3~4ワ
ハム・・・・・・・7~8枚
牛乳・・・・・・・3カップ

水・・・・・・・・2.5カップ
コンソメキューブ・1こ
バター・・・・・・大匙2
コショウ・・・・・少々
クレイジーソルト・少々

レシピはこちら!

 

寒い日には温かいスープが嬉しいですよね~

 

こちらのスープは濃厚なレシピなので
しっかりした味付けが好みの人向けです。

 

かぼちゃとほうれん草のポタージュスープ

材料

かぼちゃ・・・・・・正味150g
ほうれん草の塩ゆで・60g
タマネギ・・・・・・小1個
バター・・・・・・・10g
水・・・・・・・・・400ml
固形コンソメ・・・・2個
牛乳・・・・・・・・100ml
生クリーム・・・・・100ml
塩こしょう・・・・・各適量

レシピはこちら!

 

かぼちゃも入って
色合いもとっても綺麗!

 

沢山のほかの野菜でも
工夫してアレンジスープ作ってみてくださいね。

 

お勧めのレシピ

 

ほうれん草と卵のレシピ クックパッドで人気 1 位から紹介します。

 

ポタージュ 人気レシピ じゃがいも・人参・ほうれん草・かぼちゃ

 

この記事のまとめ

 

ほうれん草を
冷蔵庫に放置しすぎて
張りがなくなった時にでも

 

スープのレシピはお勧めです。

 

朝食やあと1品!って時にでもどうぞ!

 

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 - 野菜

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