元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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ほうれん草 スープレシピ クックパッドで人気のポタージュ・中華・牛乳・コンソメ

   

ほうれん草はシュウ酸を多く含み
下処理が必要な野菜です。

 

スープにする時も
下処理をしてから調理する様にしましょう。

 

毎回が面倒なら
1度に茹でて小分けにして冷凍しておくのも
賢いやり方だと思います。

 

今回は、ほうれん草の美味しいスープの作り方
人気のレシピを集めてみたので
紹介していきたいと思います。

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ほうれん草と海苔のスープ

hou1-1-300x285 ほうれん草 スープレシピ クックパッドで人気のポタージュ・中華・牛乳・コンソメ

材料 (3~4人分)

ほうれん草・・・・1/2袋~
たまご・・・・・・1個
焼き海苔・・・・・2枚
水・・・・・・・・4カップ
鶏がらスープの素・小さじ2
オイスターソース・小さじ1
コショー・・・・・少々
ごま油・・・・・・少々
白いりごま・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

レンジで上手く下処理する方法も載っています。
海苔を入れるアイデアが人気
クックパッドのつくれぽは400人以上

 

海苔をスープに入れてしまうので
賞味期限の近くなった海苔でも
大量消費できます。

 

ゴマ油も使って
中華風のスープの作り方です。

 

忙しい朝食に作る時は
下茹でして冷凍に小分けしておいた
ほうれん草を使うと簡単で便利です。

 

定番ふんわり玉子とほうれん草のスープ

hou1-1-300x285 ほうれん草 スープレシピ クックパッドで人気のポタージュ・中華・牛乳・コンソメ

材料 (4人分)

卵・・・・・・・1個
玉葱・・・・・・1/4個
ほうれん草・・・2~3株分
コンソメ・・・・1個
カツオだしの素・小さじ1/3
荒挽きコショウ・少々
片栗粉・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

定番だけど
無性に飲みたくなるスープ

 

ふわふわ卵とほうれん草のレシピ
クックパッドの
つくれぽは700人以上

 

ふわふわの卵を作るには
熱湯のスープの中に
卵を糸ぐらいの細さでゆっくり入れていき
ゆっくり混ぜて作ってみてくださいね。

 

ほうれん草のあったかミルクスープ

hou1-1-300x285 ほうれん草 スープレシピ クックパッドで人気のポタージュ・中華・牛乳・コンソメ

材料 (4人分)

ほうれん草・・・・3~4ワ
ハム・・・・・・・7~8枚
牛乳・・・・・・・3カップ

水・・・・・・・・2.5カップ
コンソメキューブ・1こ
ター・・・・・・・大匙2
コショウ・・・・・少々
クレイジーソルト・少々

レシピはこちら!

 

牛乳とほうれん草で
野菜が苦手な人でも
まろやかなスープで作ってみましょう。

 

クックパッドで話題入り
つくれぽは500人以上

 

ウインナーを入れる事で
小さいお子様でも興味を持って
食べてくれるかもしれません。

 

ほうれん草のスープ

hou1-1-300x285 ほうれん草 スープレシピ クックパッドで人気のポタージュ・中華・牛乳・コンソメ

材料 (3~4名分)

ほうれん草・・・・1束
玉ねぎ・・・・・・1/2個
ベーコン・・・・・1枚
オリーブオイル・・大さじ2
水・・・・・・・・200cc
コンソメキューブ ・1個
牛乳または豆乳・・・400cc
塩・・・・・・・・・小さじ1/2
コショウ・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

ほうれん草のポタージュの作り方
生クリームを使わないで
濃厚なスープが出来上がります。

 

ほうれん草をたくさん食べれるので
栄養満点スープで、大量消費にもなります。

 

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ほうれん草と肉団子の春雨スープ

hou1-1-300x285 ほうれん草 スープレシピ クックパッドで人気のポタージュ・中華・牛乳・コンソメ

材料 (2~3人分)

鶏ガラスープの素・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・400cc
醤油・・・・・・・・・小さじ1/2
生姜・・・・・・・・・10g
ほうれん草・・・・・・2束
春雨乾燥状態で・・・・10g程度

肉団子
挽き肉(鶏or豚)・・・・100g
塩コショウ・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

生姜たっぷりで
体がポカポカするスープ作りレシピ

 

クックパッドのマガジンでに掲載され人気!
つくれぽは200人以上

 

ダイエット中にも鶏肉の肉団子を作って
春雨を多めに入れて作るのがお勧めです。

 

フライパンひとつでスープパスタ

hou1-1-300x285 ほうれん草 スープレシピ クックパッドで人気のポタージュ・中華・牛乳・コンソメ

材料 (1人分)

バター・・・・・適量

すりおろしにんにく・・・・少々
ハーフベーコン・・・・・・2枚
玉ねぎ・・・・・・・・・・1/4個
しめじ・・・・・・・・・・1/2パック
ほうれん草・・・・・・・・1/3把

水・・・・・・・・250cc
固形コンソメの素・1個
パスタ・・・・・・100g

牛乳・・・・・・・・100cc
お好きなチーズ・・・30g
塩・胡椒・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ほうれん草スープを作れば
パスタにアレンジできます。

 

朝食にスープを作って
あまりをランチのパスタに作って
1人分を簡単に作れて楽しめます。

 

お勧めのレシピ

 

ほうれん草と卵のレシピ クックパッドで人気 1 位から紹介します。

 

ほうれん草スープパスタレシピ (和風・コンソメ・クリーム)

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

昔に比べて苦味が少なく
アクも少なく改良されて食べやすくなったほうれん草
栄養たっぷりなのでスープにして食べましょう。

 

また、下処理が面倒
アクが気になる人は
サラダ用のほうれん草を使うと便利ですよ。

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

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 - 汁物

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